牛肉面家常简单做法
牛肉面家常简单做法如下：
原料：牛肉500克、面条150克、八角2~3朵、香叶3~4片、冰糖20克、姜片2~3片、洋葱1个、桂皮适量、土豆1个、蒜头3瓣、豆瓣酱1小勺、生抽3汤勺、盐适量 土豆1个、胡萝卜1根、西红柿3个。
1、新鲜牛肉买回来，切块儿泡水1小时洗净去血水。
2、西红柿去皮切块备用。
3、洋葱生姜切片备用。
4、铁锅里放一点花生油，直接放入牛肉翻炒。
5、加入适量料酒、生抽蚝油白砂糖翻炒入味同时放入洋葱和姜片。
6、放入西红柿翻炒均匀。
7、放入八角桂皮香叶花椒加入一瓶啤酒炖煮。
8、锅里的热水倒满炖1.5个小时后放入土豆丁和胡萝卜丁再炖半个小时．加盐和鸡精调味，再加一点老抽调色，完成可以出锅，下面条浇上汤汁即可。
用料：牛肉一块（约400克）、盐适量、油菜适量、葱白一段、姜1块、食用油适量、老抽适量、黄酒适量、生抽适量、香叶4片、面条250克、香菜1根、桂皮适量、花椒八粒、八角两个、大蒜五瓣。
步骤：
1、用户需要将牛肉用清水浸泡15分钟，反复洗净无血水，将准备好的牛肉洗净切小块备用。
2、锅中放清水，放料酒、姜葱、牛肉一起下锅焯水，煮10分钟，捞出沥干水分待用。
3、锅中放油，把准备好的，大料、香叶、花椒、桂皮、葱姜蒜，爆香。放入肉牛一起翻炒均匀。
4、加入老抽、生抽、黄酒、翻炒均匀，牛肉上色，再放入热水，大火煮开。
5、倒入电高压锅里压20分钟。
6、炖肉同时另起锅，放入水煮开煮面条，放青菜焯水。
7、煮好面捞出来，放入一个大碗中，加入牛肉汤和牛肉块，青菜和香菜。一碗香喷喷的牛肉面就做好啦。
以上内容参考 百度百科-牛肉面
牛肉面怎么做?
答：家常牛肉面的做法介绍如下：1、把牛腱肉清洗后放入电锅内锅(压力锅和电锅都可)，再放入蒜头，姜，切块的洋葱/番茄/红萝卜。加入酱油，米酒，糖，卤包，辣椒和花椒粒(不吃辣可不加)，最后加水盖过牛腱肉，电锅外锅放2杯水(压力锅的设定约40分钟)。2、电锅跳起后，把牛腱肉翻动，看看是不是都...
牛肉面怎么做好吃,牛肉面的家常做法
答：牛肉面材料 牛肉 盐和生抽 桂皮 大蒜 八角 干红辣椒 料酒 醋 红茶包 做法 1。牛肉买回来后，飞水冲洗后，加盐和生抽腌了一个晚上。2。肉要冷水入锅，水量完全淹没肉，加桂皮（我喜欢稍微多家点桂皮，桂皮会出辣味），大蒜3瓣（刀拍一下）， 八角一个（不喜欢多，太香），干红辣椒4-5个。料酒2...
襄阳牛肉面的家常做法有哪些?
答：襄阳牛肉面是湖北襄阳地区的特色小吃，以其独特的口味和丰富的营养受到人们的喜爱。家常做法相对简化，但仍然能够做出地道的风味。以下是一种襄阳牛肉面的家常做法：材料：牛腱子肉：500克 面条：适量（根据个人食量）生姜：一小块 大葱：1根 八角：2-3颗 香叶：2-3片 花椒：一小把 桂皮：1小段 料...
牛肉面的家常做法步骤
答：调味：将炖好的牛肉汤底捞出，加入适量的生抽、老抽、盐和胡椒粉，根据个人口味调整调味料的用量。盛装：将煮熟的面条放入碗中，倒入炖好的牛肉汤底，放入煮熟的牛肉片和配料，如豆芽、香菜等。完成：牛肉面现在可以享用了！可以根据个人口味添加辣椒油或其他调料，增添风味。这是一种简单的家常做法，你...
牛肉面的拉法?
答：制作家常牛肉面拉法步骤 1.卤汁牛肉的做法：牛肉切四方粒。2.红辣椒切碎。3.锅内放少许油，炸香花椒大茴。4.放入葱、姜、辣椒碎、豆瓣酱翻炒出香味。5.下入牛肉粒翻炒，同时加入糖和干黄酱，因干黄酱和豆瓣酱盐味重，卤牛肉不必再添加食盐。6.牛肉炒至裹满酱汁后，加入清水卤煮。7.等卤汁渐浓...
家常红烧牛肉面该怎么做,吃起来美味营养呢?
答：家常红烧牛肉面的做法并不是很复杂的，首先我们需要准备好主料和辅料，准备800克的牛肉，两个西红柿，一个洋葱，适量的生姜，八角，葱，香叶，桂皮，干辣椒，食用盐，白糖，料酒，生抽，老抽。把准备好的牛肉全部切成小块在凉水当中浸泡20分钟，这样可以更好的去除里面的血水，在浸泡的时候中间一定要换水...
牛肉面的做法,简单点,家常的
答：牛肉面的做法一 面的配方：牛肉一斤，糖色，酒一大匙，姜5－6大片，蒜6辩，葱数段，干辣椒两条，辣豆辩酱两大匙，花椒一茶匙，八角2－3颗，红油两大匙，盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或水6－7饭碗，小白菜或青江菜／葱花各少许，面条适量。制作方法 ：1.牛肉切粗块，放入滚水中烫...
红烧牛肉面怎么做好吃「重庆」红烧牛肉面的家常做法
答：继续小火炖 6. 放入红萝卜后，挑出香叶，肉桂，甘草，调入少许盐，保持小火炖 7. 大约20分钟后，可以转中大火收汁，即可享用 8. 烧开水，放入少许盐，放入银丝面，大火煮两分钟即成 9. 捞出面放入碗中，煮面的汤倒入碗中，舀入一勺牛肉，一勺汤汁，焯两根青菜即成 ...
牛肉面怎么做好吃家常做法大全
答：家常牛肉面的做法介绍如下：1、把牛腱肉清洗后放入电锅内锅(压力锅和电锅都可)，再放入蒜头，姜，切块的洋葱/番茄/红萝卜。加入酱油，米酒，糖，卤包，辣椒和花椒粒(不吃辣可不加)，最后加水盖过牛腱肉，电锅外锅放2杯水(压力锅的设定约40分钟)。2、电锅跳起后，把牛腱肉翻动，看看是不是都...
家常牛肉面,应该怎么做?
答：再加入一点水，然后继续烹饪，再转小火，继续焖煮。然后大家就可以煮面了，面煮熟之后捞出放进碗里，用清水烫一些青菜和一些西红柿或者是煮一些鸡蛋，煮熟之后放进碗里倒上牛肉汤。二、家常牛肉面的营养价值加上牛肉面的做法比较简单，最主要的是营养价值非常丰富，猪骨汤营养价值比较高，蛋白质含量比较...
