甜辣白萝卜的腌制方法

作者&投稿:端变 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
怎么腌制酸甜辣辣白萝卜~



主料:白萝卜1个

辅料:盐10克,白糖20克,白醋5克,鲜辣椒酱200克

1、将萝卜洗干净并削皮。

2、将削皮了的萝卜切成小块。

3往萝卜里面放入食盐。

4、接着将白醋也一起倒进去。

5、一起搅拌均匀之后腌制2个小时。

6、时间到了之后,将里面的水倒掉后放入鲜辣椒酱。

7、然后和萝卜一起搅拌均匀。

8、装入保鲜盒,放入冰箱冷藏2小时后即可上桌品味。



自从学会这样腌制白萝卜,一次腌10斤不够吃,脆爽可口,真解谗



甜辣萝卜条的制作方法一、原料及装备:长白萝卜一根、鲜红辣椒半斤、白糖一勺、盐少许、味精少许、大口玻璃瓶子一个;二、前期准备:1、将鲜红辣椒一斤洗净,放在阴凉处风干一下,待水分退去即可;2、将退去水分的辣椒用搅拌器捣碎,(不要成为糊状);3、将捣碎的辣椒用两小勺盐搅拌均匀,放入瓶子中封存,注意瓶子内及触及辣椒的容器、勺不要沾染脏东西,更不要接触到油;瓶口注意封严,以防被空气氧化,影响口感;4、将长白萝卜洗净后切成小长条,放在盖帘上平铺,在阴凉处风干,水分基本退去,萝卜条呈蔫干状。(因加入盐后还会产生一定水分)三、甜辣萝卜制作:1、将晾干后的萝卜条放在可以搅拌的容器内,不要沾染油;2、将腌制后的鲜辣椒半斤(或依口味)加入搅拌容器内;3、放入白糖一勺,味精少许;4、将萝卜条、辣椒、白糖进行搅拌;充分搅拌均匀后放入大口玻璃瓶中,在阴凉处保存2天,待萝卜生味去除后即可食用。自家制作的甜辣萝卜条,适宜在寒冷的冬天食用、储存;口味甜咸中透着微辣;色泽白里透红,整个瓶子中被红色笼罩,白色的萝卜在红色衬托下,透着诱人的清彻。闻上去铺面而来的是清香甜辣。无论是早餐馄饨的伴随,还是中餐荤菜的调理中,都显示了它小人参的不可替代的口味和意义

萝卜怎么腌制好吃脆爽
答:白萝卜+小米辣+白醋+白糖+盐做法:1、个白萝卜洗净切成片,加二勺食盐拌匀腌1小时,腌出水份后用凉白开洗去表面盐分,沥干水分2、锅中加清水500g、白醋250g、糖100g、盐5g,煮开后立马关火等待放凉3、将萝卜放入容器中,放入小米辣,浇上白醋水,盖上盖密封好放入冰箱冷藏一晚就可以开动啦~就是这个味!做的时候可以...

酸甜辣萝卜的腌制方法
答:9、甜辣白萝卜的腌制方法 甜辣萝卜条的制作方法一原料及装备长白萝卜一根鲜红辣椒半斤白糖一勺盐少许味精少许大口玻璃瓶子一个二前期准备1将鲜红辣椒一斤洗净,放在阴凉处风干一下,待水分退去即可2将退去水分的辣椒。10、如果萝卜片切得厚的话腌制的时间要长一些3 将腌制好的白萝卜和胡萝卜片以及其他所...

甜辣萝卜片的做法大全
答:将白萝卜洗净,不需去皮,这样吃起来更有嚼头;切成2公分左右的滚刀块,这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中 步骤3 加入两勺盐,将萝卜杀出水,用辣椒腌制的时候才更容易入味,吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右 步骤4 腌制萝卜的时间我们来处理腌制萝卜所用酱料,把苹果和梨去皮,切丁 步...

酸甜爽口的白萝卜腌制方法
答:干辣椒3-4个 步骤1 洗净白萝卜,然后等表皮水分晾干,同时准备好其他食材。步骤2 白萝卜切成均匀的薄片,这里记着不要去皮,带皮腌制,萝卜才特别脆爽。步骤3 切好萝卜片,放入1大勺盐,用手抓匀,腌制一小时,等萝卜析出水分后把水倒掉。步骤4 接着开始腌制萝卜。调味料的配比为:3勺白糖,5勺生...

自制爽口酸辣白萝卜
答:酸甜爽口的白萝卜腌制方法:主料:白萝卜1个、泡椒5个、米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2汤匙。1、备好所需食材。2、白萝卜洗净,再用食盐在表面搓一遍,冲洗沥干水。3、将带皮的白萝卜切成条状,萝卜皮腌制好后口感更爽脆,尽量不要去皮。4、调入2汤匙食用盐,抛匀萝卜条,再用手搓几遍,让盐分...

甜辣白萝卜的腌制方法
答:甜辣萝卜条的制作方法一、原料及装备:长白萝卜一根、鲜红辣椒半斤、白糖一勺、盐少许、味精少许、大口玻璃瓶子一个;二、前期准备:1、将鲜红辣椒一斤洗净,放在阴凉处风干一下,待水分退去即可;2、将退去水分的辣椒用搅拌器捣碎,(不要成为糊状);3、将捣碎的辣椒用两小勺盐搅拌均匀,放入瓶子中...

如何能做出美味的甜辣萝卜干?
答:制作步骤:清洗:将白萝卜彻底清洗干净,去除泥土和杂质。切片:将白萝卜切成均匀的薄片或条状,厚度大约3-5毫米。腌制:将切好的萝卜片放入大碗中,加入适量的盐,用手揉搓使其均匀覆盖。然后放置一边,让其自然出水,大约30分钟至1小时。准备腌料:在另一个碗中,根据个人口味将辣椒粉、白糖、食醋、...

怎么腌制甜辣口味的萝卜干?
答:简单的腌制方法:材料: 白萝卜适量,盐适量,辣椒粉适量,蜂蜜适量 做法:把白萝卜洗干净,连皮切成手指粗的条,摊开,在有阳光且通风处晾晒一、两天。2.晾晒至萝卜条半干时收起,加入盐、辣椒粉、蜂蜜,戴上一次性手套抓匀即可食用。