古人曾经一日两餐,那么现在的一日三餐起源于什么时候?

作者&投稿:盛贞 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
古人一日食两餐,为什么现在是一日三餐?~

俗话说:民以食为天。我们一天最重要的莫过于吃饭了。而说到一天吃几顿饭,现在大家都习惯了一日三餐,但在古代却是实行两餐制,由一天吃两顿饭演化到现在一天吃三顿饭,这里面有一个历史发展的过程,经历了几千年历史。

那么一天吃三顿饭是怎么来的?其实所谓的午餐是“加餐”来的。谁“加餐”?一是有钱人加餐,一是干体力劳动的人加餐。古代的经济没有现代这么发达,有钱有势的人加得起餐,普通人能一天吃两顿饭就不错了。而从事体力劳动的人如果不加餐,体力消耗太大,容易干不下去。

中国从汉朝时就出现了“加餐”,也就是一日三餐,但这种情况并没有在全社会推广。而且,中午加餐,并不是习惯,而是偶尔。有时加餐有时不加餐。元朝诗人、评论家方回著了一本书叫《古今考》,是这样说的,“近世东南省斗学粮养士……多止两餐,日午别有点心”,只有“士”在中午才有“点心”加餐。

到了清朝,著名理学家张履祥在《补农书校释》一书中提到佣工们“炎天日长,午后必饥;冬月严寒,空腹难早出。夏必加下点心,冬必与以早粥”,夏天白天时间太长了,中午必须加“午餐”才能继续干活,冬天太冷了,早晨空腹干活干不下去,必须加点早点。等不到十点开饭了。因此才逐渐开始了实行一日三餐的饮食习惯,到了民国时期,一日三餐的饮食习惯这才逐渐被人们所接受并一直沿传至今。

民以食为天,现代很多人常常在乎一日三餐,少食多餐等等的讲究。但事实上,在古代,一天中是只吃两顿饭的,只是后来餐慢慢演变来的。一日三餐的吃饭定律最早可追溯到汉朝时,那是后就开始有一日三餐了。

中国的文化源远流长,其中也包括饮食文化,据现代学者考证研究发现,中国一天吃两顿饭的历史,最早能够追溯到商代。在史料记载中,也发现商代是实行一日两餐制的饮食制度的。那时候,古人们上午七点至九点为“大食”,下午三至五点为“小食” 。但为何会突然变成了三餐呢?原来古人称我们现在的午餐为”加餐“ ,起初,吃加餐的一般都是有钱人,还有一些从事体力劳动的人,为了有力气干活,不得不加餐。要知道古代经济是比较落后的,普通人一天能吃两餐就已经不错了,有的人还连两餐都吃不起呢,况且加餐会另外付出成本,这是很多普通百姓不愿意,也承担不起的;所以,正常情况下是没有午餐的。

汉朝时,就已经出现了一日三餐雏形,但只是有极少部分人会这样做,直到明朝的时候,南方一些富裕的地方,人们已经从一日两餐转变成一日三餐了 。清初知名学者张履祥在《补农书校释》一书写到:”炎天日长,午后必饥;冬月严寒,空腹难早出。夏必加下点心,冬必与以早粥。“可见,那时候的民间百姓在酷暑或严寒中,开始会有一天吃三顿饭的习惯了。一直到了民国,一日三餐就逐渐的在全国流传开来,从此呢,人们渐渐形成了一日三餐一个习惯,并且沿用到了现在。

由此可见,所以一日三餐形成于汉,而普遍于民国时期。并且在如今的社会,为了更健康的身体,我们不只是一日三餐的按时吃饭,也会遵循饮食的一个最佳衡量标准来进食。

古人从一开始的一日两餐将过渡到了一日三餐。而一日三餐最早起源于先秦时期。但在当时并没有得到推广,而是作为贵族的特权,借由这种行为来标榜贵族的身份。所以起源是在这个时候,但是推广并不是在这个时候。

在先秦时候大多数的平民百姓还是实行一天两餐,早上的八九点吃第一顿饭,下午的三四点吃第二顿饭。这是一般平民百姓的待遇,也是基本上大多数家庭的饮食习惯,这是为了更好的适应他们的生活,毕竟在当时的古代社会,主要是靠种地维持生计。基本上早上就出来工作了,那在出来之前吃的饱饱的,有力气工作,等晚上回去也饿的差不多了,再吃一顿。但如果是穷苦人家可能一天也只吃一餐。后来甚至将吃几餐作为了一种象征,地位越高,吃的餐数也就越多。但是对普通老百姓还是一日两餐,一日三餐只是王侯贵族的权利。

到了唐朝的时候,一日三餐开始普及,很多普通老百姓能够多吃一顿饭,而会出现这样的结果,主要还是依赖于当时的社会生产力出现了进步,所以才让老百姓的衣食住行有了明显的提高。在吃的方面就很明显,便是从从一日两餐变成了一日三餐。如果不是社会生产力的进步,没有那么多粮食,老百姓怎么舍得这样吃。后来到了宋朝的时候更进一步的发展,当时的老百姓基本已经习惯了一日三餐,由此也就一直延续了下来。

现代人们已经习惯了一日三餐。但这并不代表一日两餐这种习俗就消失了,也有人坚持着一日两餐这种生活习惯。像之前看一个综艺的时候,韩雪就曾经说过她不吃中饭,只吃早饭和晚饭,所以无论是两餐制还是三餐制都是自己的饮食习惯而已。



因为最早的秦代,人民的生活水平不高,只能吃得起一日两餐,到了后来社会生产力的发展也就可以一日三餐到现在成为了一种习惯。

古人曾经的一日两餐,其实是很正常的。之后出现加餐是有原因的。一是有钱有势的人会加餐,有钱了也加得起餐,二是干体力劳动的活,二顿吃不饱,如果不加餐,干体力活的人体力不支,没有办法干活也不行。

古人一日两餐是因为生产力不足,只能一日两餐。一日三餐是近代才开始流行的,但也只是生产力发达的东部沿海地区。

起源于民国时期。我国古代生产力低下,人们吃不饱饭就只能一天吃两顿饭,到了民国时期受西方人影响开始一天吃三顿饭。

古人曾经一日两餐,那么现在的一日三餐起源于什么时候?
答:1. 古人的饮食习惯经历了从一日两餐到一日三餐的转变。2. 一日三餐的制度最早出现在先秦时期,但当时仅限于贵族阶层。3. 先秦时期,普通百姓通常一日两餐,分别在早上八九点和下午三四点。4. 古代社会的两餐制主要基于农民的劳动习惯,早餐提供能量,晚餐则在劳累一天后补充体力。5. 对于穷苦人家,...

古人曾经一日两餐,那么现在的一日三餐起源于什么时候?
答:古人从一开始的一日两餐将过渡到了一日三餐。而一日三餐最早起源于先秦时期。但在当时并没有得到推广,而是作为贵族的特权,借由这种行为来标榜贵族的身份。所以起源是在这个时候,但是推广并不是在这个时候。在先秦时候大多数的平民百姓还是实行一天两餐,早上的八九点吃第一顿饭,下午的三四点吃第二顿...

中国古代与现代的饮食区别
答:最主要的区别在于古代人只吃两顿饭,而现代人则是一日三餐。古代习俗是一日两餐,三餐的习惯大约从近代开始。古人饮食的习惯:古人一日两餐,第一顿饭叫朝食,又叫饔。古人按太阳在顶空中的位置标志时间,太阳行至东南角叫隅中,朝食就在隅中之前,那个时刻叫食时。依此推测,大约相当于上午九点左右...

故人是如何从一日两餐演变成现在一日三餐的?
答:加餐就是在两餐中间再多吃一餐,或者是吃一些小点心。到了明朝的时候,江南一代逐渐富裕起来,人们都开始过上了好日子。从那个时候开始,人们开始逐渐都普及三餐了。最开始的时候是在官宦之家两餐中间加一些小点心。后来到了普通人家,甚至是雇佣工人家,都能够做到一日三餐。但是这种情况也仅仅只是在...

古人一日食两餐,为什么现在是一日三餐?
答:中国从汉朝时就出现了“加餐”,也就是一日三餐,但这种情况并没有在全社会推广。而且,中午加餐,并不是习惯,而是偶尔。有时加餐有时不加餐。元朝诗人、评论家方回著了一本书叫《古今考》,是这样说的,“近世东南省斗学粮养士……多止两餐,日午别有点心&rdquo...

人类现在的一日三餐制,是怎样发展来的?
答:二、先秦:两餐制产生 古代劳动人民的生活通常遵行“日出而作,日入而息”的作息规律。先秦时期,古人一般遵循“一日两餐”的饮食习惯,即“两餐制”,也是以此适应下地种田的时间需要。在甲骨文的有关记载中,有“大食”“小食”的相关记录。在...

现代人一天要吃三顿饭,为什么不延续古人一天两顿饭的传统?
答:原因很简单,不吃饿呀。现代人节奏快,消耗大,一天工作带玩儿甚至超过18小时不睡觉,这么长时间如果只吃两顿饭的话,那肯定会饿的,因为食物吃进去到消化完成消耗掉,也就是3-5小时,所以吃3顿的正常的。古人日出而作日入而息,消耗没有现代人这么大这是其一,古人物质条件匮乏,吃不起也是一个...

中国人在几千年前只吃两顿,现在怎么成三顿饭了?
答:那么,为何到了现在,我们由一日两餐,变成了一日三餐呢?这个问题的答案其实很简单。虽然食欲是人类天生的欲望,但是生活才是人类的主旋律。有了社会的产生,人的生活就必然要受社会存在的影响。而饮食习惯,也随着经济形势和社会运作方式而改变。两千年来,中国社会经历了自然经济小农经济,到商品经济的...

我国古代人为何一天只吃两顿饭?现在为何变成了一天三顿饭?
答:这样的情况在宋朝的时候有了一定的改变,因为宋朝的经济发展很好,因此取消了宵禁,很多人也因此在夜晚有了娱乐活动,因此会加上一餐,类似于我们如今的宵夜,不过这也只限于繁华的地方,大部分人还是两顿的。我们如今生活变好了,各个行业也都有了发展,因此一日三餐更符合我们的生活习惯。

国人在两千年钱每天只吃两顿,现在怎么成三顿了?
答:有一个成语叫饔飧不继,意思是生活穷困,吃了上顿没下顿,它是指古人一天吃两顿饭,由于穷只能吃一顿了。其实要仔典考究,这种理解是有问题的,饔飧不继本是说主餐还是吃的,然而我们把主餐和次餐放在平行线上了。“一日三餐”是宋朝以后才形成的生活习惯,具体什么时间已无法考证了,...