酒店腌萝卜怎么腌好吃又脆
教你腌萝卜好吃又脆的做法
主料：白萝卜一颗、胡萝卜一颗、生姜5片。
辅料：盐2小匙、白糖3大匙、白醋6大匙、清水500毫升。
1、将白萝卜，胡萝卜去皮 ，如下图所示。
2、将白萝卜，胡萝卜分别切成粗条状 ，如下图所示。
3、放入干净的盆内，放入2小匙盐 ，如下图所示。
4、用手拌匀，放置腌制20分钟，将萝卜腌制出水，沥去水分 ，如下图所示。
5、锅内注入清水，加入白糖煮至水开 ，如下图所示。
6、白糖融化 ，如下图所示。
7、倒入白醋混合均匀 ，如下图所示。
8、将煮好的糖醋水放凉 ，如下图所示。
9、将萝卜条放入容器中，放入生姜片 ，如下图所示。
10、倒入放凉的糖醋水，水量盖过所有食材 ，如下图所示。
11、加盖密封放冰箱冷藏3天即可食用 ，如下图所示。
12、腌萝卜成品图 ，如下图所示。
萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，对预防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
教你腌萝卜好吃又脆的做法
酒店不外传的腌萝卜小咸菜，腌好就能吃，嘎嘣脆下酒又下饭
如何腌青萝卜咸菜绿又脆
答：4：腌制时间不要低于2天，不然腌不透，时间也不能太长，腌好后将其捞出，别再放酱油里泡着了。不管是腌萝卜还是腌黄瓜，只放盐是大错特错，也是最忌讳的，再加点花椒进去，这样腌好的咸菜更入味，吃起来嘎嘣脆，一定要多加这1步哦！腌制萝卜咸菜使用的酱油汁，一直放在冰箱冷藏即可，放1年不会...
腌萝卜怎么腌好吃又脆酸甜?
答：腌萝卜好吃又脆酸甜做法食材用料：萝卜3斤、盐10克、糖适量、白醋适量 做法步骤 【1】先来洗萝卜，别看这个萝卜个头小，但水分非常足，洗好后先捞出来控干水分；【2】完全控干以后就可以开始切了，萝卜皮不用管，只要把两头和有疤的地方削掉就可以了；【3】接着我们来切萝卜，切成薄片儿就行，...
腌萝卜怎么腌好吃又脆?
答：4、放入干辣椒丝，加入白糖。5、倒入万字甘醇酱油5勺，香醋4勺，老抽1勺，充分搅拌均匀。6、把萝卜条放入一个无水无油的玻璃瓶中。7、连同腌料汁倒入。8、盖上盖子，最好能每天打开盖子搅拌1次。9、放入冰箱3天就可以吃了。10.、取1小碟，配粥配面，都很棒。11、腌萝卜成品图。
腌萝卜怎么腌好吃又脆酸甜
答：腌萝卜好吃又脆酸甜的做法如下：主料：白萝卜、小米椒、大蒜、泡椒。辅料：白糖、生抽、老抽、白醋。1、准备一个白萝卜，将外皮清洗干净，仔细清理干净，萝卜晒一晒再腌，口感更有韧性。白萝卜先切片，再切成长条，间隔一厘米的样子，萝卜皮不用去掉，因为带有萝卜皮的腌萝卜，口感脆爽。2、白萝卜全部...
怎样腌萝卜酸好吃又脆
答：新鲜的白萝卜、小米椒、大蒜、配料准备 白糖、白醋、凉开水 1、准备一根鲜嫩的白萝卜清洗干净，然后把两头切去不要，注意不需要去皮的，萝卜皮腌制出来特别脆爽好吃的哟！再把萝卜切成段然后切成2厘米左右的厚片，最后切成条状 2、全部切好装到大点的盆中，然后加入几大勺食盐，再用筷子或下手抓拌均匀...
如何腌萝卜才可以做到好吃又脆?
答：2、加入少许盐腌制10分钟。3、然后洗净用盐腌制过的萝卜、沥干水，待用。4、盘中加入陈醋、白糖、胡椒粉、切成段的青、红辣椒。5、加入沥干水的萝卜，搅拌均匀，腌制7个小时以上就可食用。6、成品。注意事项：萝卜不去皮能保持萝卜本身的脆感，如果买的新鲜，可以不用去皮，连皮食用。
腌萝卜怎么腌好吃又脆配方
答：Ps :1、腌白萝卜，加盐腌渍是为了逼出其中的水分，吃著更加脆爽，但也别只会腌渍，腌渍好的白萝卜需要控干其中的水分才可进行後续的操作，否则水分太多也是会影响口感的 2、调料汁可以适当多一点，最好是可以没过白萝卜，当然如果觉得调的少了，可以兑点凉白开，但是水的量一定不能太多了，否则口味...
应该怎么腌制酸萝卜,萝卜才会又脆又好吃呢?
答：腌制酸萝卜又脆又好吃的方法一食物：白萝卜、蒜头、小米椒、野山椒、姜片 调料：白米醋、白砂糖、盐、花椒粒 做法：1、白萝卜清洗，不用削皮，萝卜皮一样带有营养成分，先对半割开，随后切细条条，下面添加一勺盐，搅拌匀称，腌制5min上下，杀出萝卜中的水份，那样可除掉萝卜中一位置的辛辣味。2、...
想要把白萝卜腌的入味好吃又脆爽,需要掌握哪些窍门呢?
答：首先应该用精盐和白糖来腌制白萝卜，精盐和白糖的比例为1:1，腌制白萝卜时候放的酱油必须要熬制，这样酱油口感更加醇厚，腌制白萝卜的容器当中必须无油无水，否则白萝卜会变质，以上就是这些窍门。
