豆角怎么炒好吃呢?

作者&投稿:仇玲 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 豆角好吃又简单的炒法如下:
材料:四季豆、猪肉、蒜米、盐、巴马火麻油、生抽、耗油、豆角、猪肉、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油,各适量。
1、首先将豆角仔细的清洗干净,准备好肉备用。把豆角掰成小段,烧水,水开后放入掰好的豆角焯2、3分钟,切片或者段。
2、起锅,倒入火麻油。
3、油热后,将准备好的猪肉倒入翻炒。
4、猪肉炒至变白,盛出备用。
5、锅中倒火麻油,油热后,将四季豆倒入翻炒。
6、四季豆翻炒变色后,再将猪肉倒入一起炒。
7、两分钟左右,就可以放入生抽、耗油、盐调味(调料根据个人口味增减),翻炒均匀后出锅即可食用。

1.长豆角

长豆角,又名长豇豆、带豆、角豆、姜豆、饭豆。长豆角原产国不是中国,而是非洲,现广泛分布于热带、亚热带和温带地区。

长豆角被阿拉伯人当做是爱情的象征,小伙子向姑娘求婚,总要带上一把豇豆,新娘子嫁到男家,嫁妆里也少不了豇豆。也许,阿拉伯人认为长豆角表示长长久久,爱情美满的 寓意吧?

中国膳食指南指出:长豆角含有易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等很多招牌营养素。此外,它还含有丰富的B族维生素以及对人体有益的钙、磷、铁等矿物质。

豇豆含有丰富的膳食纤维,它能加速肠蠕动,帮助消化,增进食欲,长豆角热量和含糖量都不高,饱腹感强,特别适合于肥胖者当减脂餐食用。



2.豆角怎么炒好吃?长豆角有哪些好吃的做法?

现在是长豆角上市的季节,吃它正当季,那么,豆角有哪些好吃的做法呢?

长豆角克炒,可以凉拌,还能做成豆角酸,在我们湖南,长豆角晒干,做成干豆角,干豆角炖肉,还可以制成豆角酸,是一种非常好吃传统美食,农村几乎家家户户都会做一坛豆角酸,放一年都不会坏。

今天我们分享一道农家炒豆角的做法,豆角这样做,脆嫩鲜香,非常入味,家里人都喜欢,详细的做法步骤告诉你:

食材:新鲜的长豆角,五花肉,辣椒,

第一步:把长豆角清洗干净后切成小段。



五花肉去皮,切成薄片。



切点配菜:大蒜头切片,小米椒切圈,



第二步:热锅加入宽油(宽油是美食的说法,就是加多一点油的意思)

油温6成热后,把长豆角放入,用勺子快速翻炒,让长豆角受热均匀,快速滑油20秒,

控油捞出,短时间的滑油,可以锁住豆角里面的水分,让长豆角的口感更脆爽。

第三步:另起锅烧油,把肉片放入翻炒,肉片翻炒泛白加入蒜片和小米椒

炒出蒜香味后,加入适量的蚝油调味,然后把长豆角倒入。

快速翻炒20秒。

20秒后撤锅,开始调味,加一小勺白砂糖提鲜,少许胡椒粉,一勺生抽,适量的食盐,继续翻炒15秒,

出锅前淋入明油,让菜品更明亮好看,简单翻炒均匀后出锅装盘。



这道简单好吃的农家炒豆角就做好了,开胃下饭,非常入味,喜欢你也可以试试。



豆角和土豆一起炒非常的好吃。将食材洗干净准备好。锅中的油开了以后,放入食材和相应的调味品。大火爆炒10分钟,非常好吃。

第一,可以和茄子炒在一起,这样的口感非常的好。第二,在炒豆角的时候可以放一些豆瓣酱,这也可以改善豆角的味道。第三,在炒豆角的时候可以放一些土豆,这样的营养价值非常的高。

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。



豆角怎么炒好吃
答:豆角好吃又简单的炒法如下:材料:四季豆、猪肉、蒜米、盐、巴马火麻油、生抽、耗油、豆角、猪肉、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油,各适量。1、首先将豆角仔细的清洗干净,准备好肉备用。把豆角掰成小段,烧水,水开后放入掰好的豆角焯2、3分钟,切片或者段。2、起锅,倒入火麻油。3、油热后,将...

豆角怎么做好吃教程
答:花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。请点击输入图片描述 8 下入煸好的豆角炒匀。请点击输入图片描述 9 加适量十三香炒匀。请点击输入图片描述 10 加适量食盐和少许鸡精,翻炒均匀。请点击输入图片描述 11 关火,起锅装盘,趁热食用。小窍门 1、做干煸豆角的话最好选用豆质比较厚的豆王,也称四季豆...

炒豆角怎么炒好吃又简单
答:好吃又简单的炒豆角做法步骤如下:食材:豆角1把、蒜2瓣、生抽1勺、盐适量、鸡精少许、蚝油1勺、黄豆酱1勺、油适量、水适量。工具:锅、碗、铲子。1、起锅烧油,下蒜瓣和黄豆酱,小火炒至出香味。2、下豆角爆炒,加入盐、鸡精、蚝油、生抽,炒熟即可出锅。豆角的生长环境 1、温度 豆角是耐热...

家常肉炒豆角的做法,家常肉炒豆角怎么做好吃
答:2、五花肉切片备用。3、将蒜拍碎。4、大葱切片。5、干红辣椒洗净备用。6、热锅后倒入适量火麻油,4成热的时候放入葱片煸出香味。7、放入事先切好的五花肉 8、快速翻炒。9、炒至变色后盛出备用。10、再放入一点火麻油,下蒜末、干红辣椒煸出香味。11、下豆角翻炒。12、放入适量盐、一点生抽。13...

豆角怎么炒好吃
答:步骤:1、将豆角仔细的清洗干净(我是用淘米水泡了20分钟再清水洗的)准备好肉备用。2、把豆角掰成小段,个人觉得手掰比刀切的好吃,可能也是习惯了。3、烧水,水开后放入掰好的豆角焯2、3分钟。4、焯好取出。(我习惯不用冷水过较好)。5、把肉切薄片,蒜、葱切碎。6、起锅烧油放入葱、蒜炒...

长豆角怎么炒好吃
答:长豆角这样炒才好吃:主料:豇豆400g。辅料:食盐适量、葱10g、蒜8g、干辣椒3个、调和油适量、花椒粉5g。步骤:1、豆角洗净,切成3厘米的段。2、葱切丝。3、蒜切片。4、锅内放油。5、放入葱、干辣椒、花椒粉。6、放入豆角。7、放入味极鲜盐。8、豆角变软后,再炒1分钟左右即熟。9、装盘,撒...

炒豆角怎么炒好吃
答:炒豆角好吃的方法如下:主料:肉末半碗、豆角1把。辅料:蒜米2瓣、生抽1勺、料酒适量、耗油适量、淀粉半勺、小米辣适量、油适量、红薯粉半勺、味精半勺、豆瓣酱半勺。1、豆角掰成小段清洗干净,蒜剁碎,小米辣切小段,猪肉剁碎添加1勺料酒、半勺红薯粉搅拌均匀腌制一会。2、锅中重新热油,大蒜和辣椒...

诱人的素炒豆角怎么做好吃又简单,做法图解分享,与吃
答:大蒜 5瓣 花椒 一小把 青红椒 适量(可选)盐 一勺 生抽 两勺 清水 小半碗 味精 一点 素炒豆角的做法 豆角洗净,掐掉两头,撕去老茎,撇成小段 锅里倒入油,5成热时放入花椒粒和一半蒜片,小火慢慢煸炒出香味 倒入豆角 转大火,翻炒 调入一勺盐 两勺生抽 炒匀 兑...

长豆角怎么炒好吃
答:长豆角好吃的炒法有:素炒长豆角、西红柿炒长豆角、木耳炒长豆角、长豆角炒肉、长豆角炒里脊。1、素炒长豆角:分别把辣椒、蒜和长豆角清洗干净,把辣椒和蒜切碎,把长豆角切成约五厘米的小段,然后在油锅中放入适量油,油热之后再把豆豉放进去爆香,然后再把辣椒和大蒜放进去,之后再放入长豆角,炒...

炒红色豆角的做法,炒红色豆角怎么做好吃,炒红
答:主料 豆角 200克 辅料 油 适量 盐 适量 味精 2克 步骤 1.把红色豆角切成段。2.把它洗干净。3.把豆角放入锅里炒。4.加入调味料。5.炒好以后就可以吃了。小贴士 喜欢辣的可以加辣椒。