炸花生米差点火候怎么解决？
炸花生米差点火候怎么解决：重新再回油炸一下。
把差点火候的炸花生米放进微波炉里，按花生米的多少，高火0.5-1.5分钟 。
我爸教我做油炸花生米的时候，都是冷油就放花生米进去，然后开小火，慢慢炸到花生米的外皮开始破掉就可以出锅，放冷后刚刚好，这样炸出来的花生米颜色好，而且不会焦，吞口水，香香的，对了，楼主要是放盐的话出锅的时候就放，装出来就洒上盐，不然等花生冷后再放就都滚到盘子底部去了！
想要花生米炸得好吃，这4点必须掌握！不会炸的赶紧学
1
关键食材要选对
炸花生米的食用油最好选择大油（即猪油），因为大油冷却之后会凝固，能在花生米的外围看到晶莹剔透的盐粒；
2
火候必须掌握好
大家要注意炸花生米要冷锅下油，中小火不停的翻炒，这是保证花生酥脆不变焦的关键。
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3
两样调料少不了
炸花生米这两样调料必须要，一样是盐，另一样则是白酒。为什么要加白酒呢？
有了它以后可让花生米迅速降温，利用酒精的挥发性，带走花生米中的水分，这样花生米便会更加的香脆、颜色均匀，且还不容易返潮。
4
炒制
想要花生米酥脆不发黑，炒制的过程中需要用中小火慢炒4-5分钟，千万别心急开大火快速翻炒哦~
炸花生米的火候如下
放好锅之后，开中火。
开完活，立刻倒入花生米，不必等到锅热。
倒入花生米之后，立刻不断翻炒，大概1分钟的时间，直到一部分花生米的外衣已经出现了裂痕。关火，继续翻一会儿
出锅
撒盐，拌均匀 这时候的花生米是软的，稍微凉一会，它们就会变得又香有脆的了
炸花生米差点火候怎么解决?
答：不会炸的赶紧学 1 关键食材要选对 炸花生米的食用油最好选择大油（即猪油），因为大油冷却之后会凝固，能在花生米的外围看到晶莹剔透的盐粒；2 火候必须掌握好 大家要注意炸花生米要冷锅下油，中小火不停的翻炒，这是保证花生酥脆不变焦的关键。图片 3 两样调料少不了 炸花生米这两样调料必须要...
炸花生米差点火候怎么解决?
答：炸花生米差点火候怎么解决：重新再回油炸一下。把差点火候的炸花生米放进微波炉里，按花生米的多少，高火0.5-1.5分钟 。
怎么炸花生
答：1、生花生米清洗沥干，一是以便清洗尘土，二是由于清洗后遇热匀称，不易炸焦;2、炸花生米应冷油入锅，滚油入锅会使花生仁大幅度遇热，非常容易造成外焦内部;3、低火下煸炒，直至花生仁为橙黄色、且锅内基本上没有热气泡时捞起来，这时候的花生仁大概七八完善，等全熟捞起来就全糊了;4、将花生...
饭店吃饭的小碟菜,酸萝卜,炸花生米,怎么做的那么好吃。
答：具体做法：第一提前将花生清洗一下然后控干水分备用（提前清洗一下不但能够去掉灰尘更加能够保证在炸的时候手热均匀不易糊）第二，炒锅中加入凉油，将花生和油一起下锅中火加热（这一点一定要记住，热油下锅会使花生米急剧受热，非常容易导致外面变焦里面还是生的 第三、中火的情况...
炸花生米,不要直接下锅,少了这一步,难怪不酥脆可口
答：其实要想炸出香脆可口的花生米，有一个步骤那是不可以少的，那就是提前浸泡。花生米经过水的浸泡后会清除坏果，而且浸泡的花生米不容易炸糊，炸出来的颜色也比较鲜亮，口感也是更加的酥脆。所以说在炸花生米的时候，这一步很重要，一定不能忽略。其实只要做好这一步剩下的步骤就比较简单了。花生米...
怎样使炸花生,口感塑而不焦
答：油炸花生米保脆法 通常油炸花米，放12个小时后，再吃就不酥脆了。如果油炸花生米刚出锅时，洒上少许白酒，搅拌均匀，稍凉后再撒上少许食盐，这样，放上几天都酥脆如初，不易回潮或糯软。油炸花生米、油同时入锅。炸花生米，千万不能把油烧热再下花生米，这样很难掌握火候，往往会使花生米外煮内...
花生米炸糊了 还能吃吗?---不是太糊
答：花生炸胡也可以吃的。油炸花生米主要使用的原料就是花生米，还有食用油，首先要将花生米倒进油锅中，一定要注意掌握火候。当油温升高之后就要注意翻炒花生米，避免因为油温过高，而产生外焦内生的情况。要注意将油以及花生米同时放入锅中均匀翻炒，这样油榨出来的花生米更加香脆，同时在油炸花生米的时候...
桂林吃喝介绍
答：喝油茶必须配以各种佐食的小吃,都是各种油炸和炒香的食品。苗、瑶、侗等少数民族地区佐食多半是炒黄豆、炒花生米、爆玉米、炸花生米,再则就是糯米饭团或糯米粉糍粑。恭城平乐一带县城佐食则较为考究,酥炸小吃往往在十数种以上,请客人喝油茶往往摆上一桌子的小吃,看起来就像请客吃饭。侗族以油茶敬客是一种礼节...
要吃大餐了写作文
答：爸爸吃饭像醉仙,吃饭时,不管如何,总要喝点小酒,他最喜欢喝啤酒,每次酒喝完了再吃饭,他还怔怔有词的说,如果不这样做,就是对祖宗不敬。他每次喝酒时,只是咽一小口,然后再细细品尝,再用筷子夹上一个花生米,放在嘴里,经常会说上一句:“好酒,好酒!”爸爸吃饭时可有特点了,他不像一些人那样狼吞虎咽,也不像一些...
请问谁有成都小吃地点大全啊?
答：4. 重庆钢头火锅: 地址马道街,从毛主席像出发顺着人民西路往西走,在快到东城根街的前一个小口子倒右拐就是马道街,和东城根街平行;另外一家在二环路上,从龙舟路(九眼桥川大对门)顺着河往二环路方向走,到了二环路的红绿灯口子倒左拐,几十米就到了,在左手边,门口挂了很多红灯笼. 特色奇香花鲢鱼22块钱一斤,...
