做面包筛网用多少目
做面包的过滤碗，一般情况下用200木的就可以了，其实只要能够稍微过筛就可以不要起团
烘焙面粉筛30目60目是指面粉筛上筛孔尺寸的大小，30目筛孔尺寸0.600mm，出来的面粉就比较粗，60目筛孔尺寸0.250mm，出来的面粉就比较细。
面粉过筛时可以分两种，一种是很多面粉里面有线头，结块，石子等杂质，可以用30-40目的筛网简单过滤下。另外一种是做面包、糕点等甜品时，为了保证口感细腻，会用60-80目的筛网把面粉筛一下，筛掉比较粗的颗粒比较大的面粉，只要更细的粉。
扩展资料
过筛的注意事项：
1、配方里有多种粉类（如面粉、可可粉、泡打粉），将这些粉类先混合在一起，再过筛。这样不仅去除了结块，也让这些粉类混合得更均匀。
2、过筛的时候，比较大的结块会残留在筛网里，用手指或勺子背在筛网里轻轻碾压，即可通过筛网，重新成为细腻的粉末。
面粉过筛时可以分两种，一种是很多面粉里面有线头，结块，石子等杂质，可以用30-40目的筛网简单过滤下。另外一种是做面包、糕点等甜品时，为了保证口感细腻，会用60-80目的筛网把面粉筛一下，筛掉比较粗的颗粒比较大的面粉，只要更细的粉。
1、配方里有多种粉类（如面粉、可可粉、泡打粉），将这些粉类先混合在一起，再过筛。这样不仅去除了结块，也让这些粉类混合得更均匀。
2、过筛的时候，比较大的结块会残留在筛网里，用手指或勺子背在筛网里轻轻碾压，即可通过筛网，重新成为细腻的粉末。
从食材清单和制作步骤两个方面来说，面包筛网用多少目视情况而定。
从食材清单方面来说，如果面包粉过筛的目的是为了去除里面的杂质，比如线头、结块、石子等，那么一般使用30-40目的筛网。如果面包粉过筛的目的是为了使面粉更细腻，那么一般使用60-80目的筛网。
从制作步骤方面来说，面包粉过筛一般放在所有食材最后过筛，用来确保面粉没有结块或杂质。在这个步骤中，过筛面包粉的目数应该根据具体需求来选择。如果需要比较细腻的面包粉，那么应该选择更高目的筛网，比如60-80目。如果需要比较粗糙的面包粉，那么可以选择低一些目数的筛网，比如30-40目。
综上所述，面包筛网用多少目应该视情况而定，根据具体需要来选择适当的目数。
做面包、糕点等甜品时，为了保证口感细腻，会用60-80目的筛网把面粉筛一下，筛掉比较粗的颗粒比较大的面粉，只要更细的粉。
面粉过滤根据地区不同一般用40目–60目之间的筛子。200目的筛子，无论是分样筛、还是标准筛都不可能过的下面粉。面粉厂检测用筛子最高也才90目。因为家庭面粉颗粒比较粗，加上本身的粘性，而各地区的湿度不同造成的粘性不同。所以建议大家选择面粉筛不要超过60目。
合格的分样筛目数不但可以分筛出质量好的面粉，也可以提高面粉的质量和价格，所以我们要使用标准的分样筛。
做面包筛网用多少目
答：面粉过筛时可以分两种，一种是很多面粉里面有线头，结块，石子等杂质，可以用30-40目的筛网简单过滤下。另外一种是做面包、糕点等甜品时，为了保证口感细腻，会用60-80目的筛网把面粉筛一下，筛掉比较粗的颗粒比较大的面粉，只要更细的粉。1、配方里有多种粉类（如面粉、可可粉、泡打粉），将这些粉...
面粉过滤用80目的筛子,能过过去吗?做蛋糕和饼干用多少目?
答：面粉过筛时可以分两种，一种是很多面粉里面有线头，结块，石子等杂质，可以用30-40目的筛网简单过滤下。另外一种是做面包、糕点等甜品时，为了保证口感细腻，会用60-80目的筛网把面粉筛一下，筛掉比较粗的颗粒比较大的面粉，只要更细的粉。1、配方里有多种粉类（如面粉、可可粉、泡打粉），将这些粉...
面粉筛的筛网目数怎么选
答：筛面粉的网的密度，一定要很密很密的，所以眼儿大的不适合筛面粉，所以要细细小眼才可以筛面粉，密度是相当的密，可以露出面粉的那种密度。
做蛋糕或饼干,面粉筛选择多少目的好?
答：1.饼干适宜选用60目 2.蛋糕适宜选用80目的，80目的面粉筛更细更好吃一些。
面粉的粉碎程度是多少目
答：普通面粉：80目；精粉：120目；面包粉：140目。最细的面粉是140目。目数越大，说明物料粒度越细；目数越小，说明物料粒度越大。筛分粒度就是颗粒可以通过筛网的筛孔尺寸，以1英寸（25.4mm)长度的筛网内的筛孔数表示，因而称之为目数。各国标准筛的规格不尽相同，常用的泰勒制是以每英寸长的孔数为...
面粉的细度是多少目?
答：最细的面粉是140目，普通面粉是80目，精粉是120目。目是指每英寸筛网上的孔眼数目，50目就是指每英寸上的孔眼是50个，500目就是500个，目数越高，孔眼越多。除了表示筛网的孔眼外，它同时用于表示能够通过筛网的粒子的粒径，目数越高，粒径越小。面粉的粗细度表示了小麦加工过程研磨的程度。一般...
格瓦斯的面包渣怎么处理
答：1、首先用布袋将面包渣滤除。2、其次用180目的筛网过滤面包汁。3、最后将用筛网过滤出来的面包渣倒入垃圾桶即可。
做面包用的面粉筛可以用九阳豆浆里的筛网替代么
答：你好，无法代替，豆浆机的滤网比较粗，无法实现面粉的过滤。
烘焙技术:毛毛虫面包装饰料配方及其流程?
答：7、再给他翻一面从一边卷起。放在包好锡纸的烤盘中，用同样的方法做好所有的面包。烤箱不开火，把面包放入烤箱中醒20分钟。再开上下火温度180度，烤半个小时 8、烤到十分钟时拿出来，刷上一层蛋黄液，撒上点熟黑芝麻点缀下，再次放入烤箱烤20分钟。时间到时即可拿出 9、高筋面粉主要指的是面粉...
制作面包的面粉过筛的原因有哪些?
答：在这里回答之前我先申明一个问题，一般烘焙食谱里要求过筛的面粉大多数都是低筋粉，也就是做蛋糕或者饼干才有这个要求，一般做面包或者使用高筋粉是不会有这个要求的（当然，家里一般做饺子、馒头什么的也不需要过筛），那么这是为什么呢？烘焙时面粉为什么一定要过筛 1.面粉在加工时或者购买回家后，经常...
