食用盐中的微量元素及含量
每100克牛奶中含水分87g、蛋白质含量为2.8%~3.3%、乳类脂肪约为2.8%~4.0%、碳水化合物含量约为3.4%~5.4%、钙120mg、物质含量约为0.7%~0.75%。
乳中还有大量的生理活性物质，其中较为重要的有乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽、共轭亚油酸、酪酸、激素、生长因子和多种活性肽类等。
生物活性肽是乳蛋白质在消化过程中经蛋白酶水解产生的，包括镇静安神肽、抗高血压肽、免疫调节肽和抗菌肽。牛乳中乳铁蛋白的含量为20~200ug/mL，具有调节铁代谢、促生长和抗氧化等作用，经蛋白酶水解形成的肽片段具有一定的免疫调节作用。
扩展资料：
牛奶的正确喝法：
1不空腹喝牛奶。有的人喜欢早空腹时喝牛奶，其实这样不科学，因为空腹时吃东西，胃蠕动较快，牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠，造成很多营养的流失和浪费。
2、酸奶比鲜奶更易吸收，同时可以改善口感。
3、不大口喝牛奶。在饮用牛奶时如果能够小口慢饮，会使牛奶中的蛋白质和体内的胃酸充分接触，形成细小的凝块，有利于消化吸收。
4、不喝冰牛奶。因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离味道明显变淡，营养成分也不易被吸收，建议加热到75℃以下最佳。把盒装液体牛奶煮沸后饮用也是不科学的。
参考资料来源：百度百科—牛奶
热量(千卡) 0 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 22
蛋白质(克) 0 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 2
脂肪(克) 0 烟酸(毫克) 0 铁(毫克) 1
碳水化合物(克) 0 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .29
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) .24
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .14
胡罗卜素(微克) 99.9 钾(毫克) 14 磷(毫克) 0
视黄醇当量(微克) .1 钠(毫克) 39311 硒(微克) 1
主要元素是氯化钠和碘
不同的食盐中所含的微量元素不同,这要看生产地而定,而且也要看它其中的人工添加剂,你可以看它的外包装的营养标签
不管含啥元素，总之吃多了无益。劝君少食为妙。
最佳答案
国内制盐行业的权威科研机构——中盐制盐工程技术研究院新近研制出的平衡营养盐和复合营养盐，将于10月份摆上天津市场，以丰富市场食用盐产品的种类，让老百姓在享受咸味的同时科学补充人体必需的微量元素。
据了解，平衡营养盐和复合营养盐都是以精制海盐为主要原料，其碘含量与普通碘盐一样，又合理配置添加了人体必需的钙、硒等微量元素。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，并维持骨骼密度；硒在人体内具有抗氧化功能；碘可以合成甲状腺激素，维持骨骼细胞结构及功能。这两种营养盐不同的是，平衡营养盐还添加了钾元素，降低了氯化钠的含量，长期食用该产品可以维持碳水化合物、蛋白质正常代谢，维持细胞内正常渗透压和细胞内外酸碱平衡，有助于预防高血压并维持血压平衡；复合营养盐添加的则是锌元素，保持了食盐的咸度和调味性能，锌是许多金属酶组成成分并激活酶的活性，长期食用可促进儿童生长发育。
值得一提的是，这两种营养盐的生产都采用了先进的生产工艺，使营养强化剂与盐充分混合，既保持了微量元素的稳定性，又便于人体全面吸收。（
"精盐"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]
热量(千卡) 0 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 22
蛋白质(克) 0 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 2
脂肪(克) 0 烟酸(毫克) 0 铁(毫克) 1
碳水化合物(克) 0 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .29
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) .24
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .14
胡罗卜素(微克) 99.9 钾(毫克) 14 磷(毫克) 0
视黄醇当量(微克) .1 钠(毫克) 39311 硒(微克) 1
食盐的主要成分
答：主要成分是氯化钠。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。...
食盐为什么有的咸有的淡
答：食用盐的主要成分是氯化钠，食盐的咸味主要来自于钠离子。为了预防地方性甲状腺肿大，我国规定在食盐中必须添加微量元素——碘，也就是我们市场所见的碘盐。在《食用盐的国家标准》中，碘盐氯化钠的含量有三个级别，一级含量≥99.1，二级≥98.5，三级≥97。目前，超市中出现了不少添加矿物质的食盐，...
食盐是由什么组成的。
答：食盐的主要成分是氯化钠,含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐的作用很广：杀菌消毒，护齿，美容，清洁皮肤，去污，医疗，重要的化工原料。化学性质：1、...
精制盐和食用盐区别
答：1、品质区别：精制盐经过深加工处理，盐粒精细，洁白如雪，不带任何杂质。而食用盐盐粒粗大，掺带杂质，色泽不纯，味道也带杂味，品质不及精制盐。2、营养成分区别：精制盐经过深加工处理，微量元素在加工过程中会降低，食用盐是日晒盐，微量元素得到了极好的保留。3、成分区别：精制盐不含碘，钠含量在...
精制盐和食用盐区别
答：1、品质区别：精制盐经过深加工处理，盐粒精细，洁白如雪，不带任何杂质。而食用盐盐粒粗大，掺带杂质，色泽不纯，味道也带杂味，品质不及精制盐。2、营养成分区别：精制盐经过深加工处理，微量元素在加工过程中会降低，食用盐是日晒盐，微量元素得到了极好的保留。3、成分区别：精制盐不含碘，钠含量在...
食盐有哪些种类
答：硒是人体微量元素中的“抗癌之王”。加硒盐则是在碘盐的基础上添加了一定量的亚硒酸钠制成的。硒同样也是人体必需的微量元素，它具有抗氧化、延缓细胞老化、保护心血管健康及提高人体免疫力等重要功能，同时硒还是体内有害重金属的解毒剂。动物的肝、肾以及海产品都是硒的良好来源，而植物食品的硒含量...
生盐和熟盐的区别是什么?盐还可以细分吗?
答：1、生盐和熟盐最重要的区别就是生盐是没有经过加工的原始盐。它是只从海水或者盐池中提取出的天然盐，这样的严重含有较多的杂质，很多时候人们也会把它们叫做粗盐，熟盐则是经过溶解和提纯加工以后得到的经验是平时人们所食用的食用盐。2、生盐和熟盐最大的区别还在于两者之间微量元素碘的含量。因为生盐...
便宜的盐和贵的盐有啥区别
答：便宜的盐和贵的盐区别是食用盐中额外加入的不同的微量元素。食盐，是对人体赖以生存的最重要的物质之一，是烹饪中最常用的调味料。价格越高的盐，添加的微量元素越高，人工加入了一些“钙”、“铁”、“锌”之类的微量元素。盐的主要成分虽然都是氯化钠，但是种类还是有区别，可分为海盐、井盐、矿盐...
家庭用盐怎么选?无碘盐、低钠盐、玫瑰盐、加钙盐……很多人没选对_百度...
答：高档盐里的微量矿物质只是改变风味，因为含量太少， 不能依赖它补充日常矿物质和微量营养元素 。因此，从营养价值来说， 各种 盐大同小异 。【提示】 另外，海盐、湖盐、井盐、岩盐等，只是盐的来源不同。这些盐并没有高下之分，我们每天吃的盐，可以来自以上的任何一种。4 如何科学...
食用盐分几种?分别是如何生产出来的?
答：补血盐，用铁强化剂与精盐配制而成，可防治缺铁性贫血，适用于妇女、儿童。防龋盐，在食盐中加入微量元素，对防治龋齿有很好的作用，适用于小儿、青少年食用。维B2盐，在精制盐中，加入一定量的维生素B2（核黄素），色泽桔黄，味道与普通盐相同。经常食用可防治维生素B2缺乏症。风味盐，在精帛盐中加入...
