西红柿有哪些让人一言难尽的做法?

作者&投稿:倚省 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
西红柿有什么经典的做法?~

醋熘莲花白
【材料】莲花白(即卷心菜)200克,糖10克,醋10克,盐、香油、酱油、花生油、味精、水淀粉各适量,干辣椒、花椒各少许。
【操作】1.将酱油、味精、糖、醋、白汤、水淀粉放在碗内,拌和成调料,备用。2.莲花白去除老叶和菜根,切成块,用刀将叶茎拍松,否则与叶子熟不到一起,会出现夹生菜。然后用盐均匀拌和,腌渍10分钟左右,再用清水洗净,沥干水。干辣椒切段,去籽。3.炒锅置旺火上,加入花生油烧热,先投入花椒炸至发黑,捞出花椒不用,再投入干辣椒段炸黄,随即入卷心菜,迅速翻炒,炒至稍呈柔软时,倒入调料,再翻炒一下,烧上香油起锅装盘即成。
【功效】莲花白又名甘蓝、卷心菜、洋白菜、圆白菜。其营养丰富,而且有些营养素的含量特别大。如维生素C的含量为黄瓜的10倍,西红柿的5倍,而且在适度加热时,其所含维生素不但不会遭到破坏而减少,反而还会增加,这是与一般蔬菜的不同之处;所含钙质是黄瓜的3倍,是西红柿的10倍。一般青菜里比较缺乏的脂肪、蛋白质、糖类等,它含量却较多。莲花白营养如此丰富和全面,老年人应多吃此菜。此外,莲花白还有抗癌、降低胆固醇、消炎、减肥、防止血管硬化等作用,更适合老年人食用。此菜略带麻辣味,香脆酸甜,开胃,增进食欲。
双菇竹荪汤
【材料】水发竹荪50克,水发香菇50克,蘑菇50克,时令绿叶菜50克,味精2克,姜末10克,香油5克,西红柿50克,精盐4克,花生油25克,高汤适量。
【操作】1.竹荪修去两头,洗净,切成长方块;西红柿洗净,去皮切片;蘑菇、香菇分别去杂洗净切片;绿叶菜洗净切段。2.炒锅下花生油烧至五成热,加入香菇、蘑菇、竹荪高汤、西红柿,烧沸后,再加精盐、味精、姜末,待汤汁沸后投入绿叶菜略烧一下,淋上香油,出锅装入大汤碗即成。
【功效】竹荪清嫩鲜美,含有碳水化合物、粗蛋白质、粗脂肪等成分。有降低血压及血液中胆固醇的作用,可有效地减少肠壁脂肪,防止肥胖。我国称竹荪为“山珍之王”。竹荪配以香菇、蘑菇,味鲜,汤宽,可吃菜喝汤,淡而不薄,浓而不腻,常可作为冠心病、高血压、高胆固醇、动脉硬化、癌症以及体虚老人、气血不足的体弱者的营养保健菜肴。
拌三片
【材料】马铃薯100克,黄瓜100克,西红柿150克,味精、精盐、醋、香油各适量。
【操作】1.把马铃薯洗净,上笼蒸熟,取出切成片;将黄瓜洗净,切成菱形片。将西红柿洗净,用开水烫一下,剥去皮,去籽切成片;将三片放盘中码好。2.将醋、香油、味精、精盐同放一小碗中,搅拌均匀,倒在三片盘中即成。调料配好后,要待将食用时倒入三片上,浇早了会影响菜的质量。
【功效】马铃薯即土豆,营养丰富,被称为“蔬菜之王”,因其含热量低,纤维素含量高,所以土豆是减肥的上好食品。黄瓜中含有丙醇二酸,为减肥物质,可抑制碳水化合物转为脂肪,其减肥效果甚佳。此菜马铃薯熟烂,黄瓜脆嫩,西红柿软鲜,是肥胖者的最佳食品。

西红柿能保健眼睛,教你4招,功效会更佳,不妨试试。

西红柿我不知道有哪些一言难尽,但是西红柿有好多做法,作为配菜,简直是美味的辅料。

西红柿鸡蛋面,西红柿鸡蛋面很好吃,西红柿先入锅炒,然后水煮沸,在下面条。简直好吃不得了,汤又浓又淡淡的酸,开胃。

西红柿炒牛肉,西红柿和牛肉简直是绝配,炒好的牛肉是非常嫩滑入味的。

西红柿还可以作为番茄酱,加入热狗,烤冷面,手抓饼,鸡蛋饼,都非常的美味。

西红柿炒鸡蛋是家中的家常菜啦,在家经常可以吃到,因为我家大厨很会做这个菜。

西红柿鸡蛋汤加入紫菜,金针菇,照样好吃。开胃又入味。

西红柿披萨,哇简直很赞。垂涎三尺。小孩老人都喜欢吃

西红柿可以作为水果,直接食用。最好是切片,切完,撒入白糖,真的酸酸甜甜,好吃极了,这个大家可以试一下。

或者作为食材,反正用处颇多,我就是喜欢吃西红柿的那个人,作为配菜更喜欢。最近西红柿有点贵了,吃的机会少了点。等待更多开发西红柿作为辅料的机会。



不知道在座的各位有没有听说过这样一道菜名——

火山下雪!!!

初次听见这道菜名时,年幼无知的我彻底震惊了!

内心不断思索着,究竟是怎样的一道美味佳肴能叫出如此美妙的名字。

后来,我吃到了这道菜……

emmmmmm……

一言难尽……

说白了,这道菜就是糖拌西红柿!

因为西红柿是红色的像火,白糖是白色的像雪,所以叫火山下雪。



西红柿让人一言难尽的做法:西红柿炒虾仁

主料:虾、西红柿、青椒、盐、白砂糖、姜、蒜、葱

步骤:

1.备好材料:西红柿350克,大虾100克,青椒50克,葱姜蒜适量。

2.大虾去壳,从背部划一刀,但不切断,挑出黑线;青椒和西红柿切小;葱姜蒜切末。

3.热油锅里放葱姜蒜沫炝锅。

4.紧跟就将大虾仁投下去。

5.虾仁炒变色,拨到边上,然后下青椒和西红柿。

6.翻炒青椒和西红柿。

7.炒变色加盐调味。

8.加点糖提鲜。

9.加半勺高汤,翻炒均即可出锅。

小贴士:

1.此道菜是番茄炒虾仁,不是茄汁虾仁,因此番茄只要炒软就可,不要炒成酱。

2.大虾去壳后,从背部划一刀,但不切断,挑出黑线,入锅收缩就成了虾球。



西红柿有很多种做法 比如西红柿炒鸡蛋 比如糖拌西红柿 再比如西红柿鸡蛋汤 再有就是西红柿薯片等等。这些大家都知道的啦,我要说的是一个西红柿的奇葩做法,遇到一次 ,那就是那一次和老公去外蒙旅游的时候,当地居然将西红柿和苹果在一起糖拌出来,我吃过,不是很喜欢的。



西红柿牛肉汤

主料:牛肉1000g辅料:番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g
做法:
1、牛肉飞水,再用热水冲干净;
2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱;
3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟;
4、最后加盐调味即可;
西红柿炖牛腩

主料:牛腩、西红柿辅料:白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉
做法:
1、牛腩入锅加水,放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时;
2、另起一锅,西红柿去皮、切块,放入煸炒出味;
3、把牛肉放入西红柿中,加兑牛肉汤,完全没过牛肉;
4、加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟;
5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可;

三色番茄炒蛋

主料:番茄2个,圆椒1个,鸡蛋2个辅料:糖、盐适量
做法:
1.番茄切丁备用;
2.圆椒从侧面平均分切成两半,一半做盅,一半做盖子;
3.做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜;
4.锅中倒入油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速划散,马上盛出;
5.倒入番茄丁,加入糖,盐,将番茄煮成酱状;
6.勺子边煮边压,待汤汁变的粘稠时,加入鸡蛋和圆椒丁;
7.翻炒,鸡蛋挂上番茄即可出锅,倒入圆椒做的盅里面,盖上盖子;

西红柿有哪些让人一言难尽的做法?
答:西红柿炒牛肉,西红柿和牛肉简直是绝配,炒好的牛肉是非常嫩滑入味的。西红柿还可以作为番茄酱,加入热狗,烤冷面,手抓饼,鸡蛋饼,都非常的美味。西红柿炒鸡蛋是家中的家常菜啦,在家经常可以吃到,因为我家大厨很会做这个菜。西红柿鸡蛋汤加入紫菜,金针菇,照样好吃。开胃又入味。西红柿披萨,哇简直很赞...

高校食堂做“黑暗料理”西红柿炒月饼!这款新品菜有受到学生喜欢吗...
答:三、黑暗料理的口感不能被大众所接受。很多食堂会推出一些黑暗料理,但是这些口味仍然不能被大众所接受。食堂也许是想创新推出一些新菜品,然而这种做法并没有受到大家的欢迎,人的口味虽然不会一成不变,但是对于一些特殊的味道仍然是会抗拒。也希望食堂能够研制出大家真正喜欢吃的菜。

西红柿有哪些让人一言难尽的做法?
答:5. 西红柿炒鸡蛋是许多家庭餐桌上的常客,简单易做,味道鲜美,深受欢迎。6. 西红柿鸡蛋汤加入紫菜、金针菇等配料,不仅开胃,而且营养丰富。7. 西红柿披萨因其独特的酸甜口感,受到小孩和老人的喜爱。8. 西红柿也可以作为水果直接食用,切片后撒上白糖,酸酸甜甜,非常开胃。9. 西红柿的用途广泛,作为...

番茄土豆炖牛腩色香味美,你喜欢吗?
答:西红柿土豆炖牛肉是一道补气养血,健脾养胃的大菜!这道菜口味鲜美,营养丰富。将土豆、西红柿与牛肉一起炖煮,不仅使牛肉更加酥烂香甜,且增加了牛肉的营养价值!西红柿炖牛肉是一道非常好吃的菜,既能体现牛肉的鲜味又能突出西红柿的酸甜,两者结合配上米饭,好吃的停不下来,这道菜我做的不错,吃过我...

西红柿炒鸡蛋,要放酱油吗?大厨是怎样做的?
答:我的回答是:西红柿炒鸡蛋!如果这一辈子只能选择一道菜吃,那我一定不选鸡鸭鱼肉,生猛海鲜,肯定会选择西红柿炒鸡蛋,这一道平平淡淡的家常菜,无论如何我都拒绝不了它的诱惑,就馒头吃,配米饭吃,做成西红柿鸡蛋汤,西红柿鸡蛋打卤面,任何做法都好吃。问了身边的朋友,几乎没有人不喜欢这道菜,为什么...

西红柿炒蛋是先下西红柿还是先下蛋?这道菜的顺序会影响口感吗?_百度...
答:西红柿炒鸡蛋是很家常的一道菜,看似简单,有人做出来的鸡蛋嫩滑多汁,酸甜好吃,而有些人做出来的却是干巴巴,鸡蛋发老,西红柿扁硬,味道一言难尽。同样的食材之所以会有这么大的差别,就是因为烹饪的顺序放错了。首先准备1-2个大而多汁的西红柿,注意买西红柿的时候,要选那种用手捏表面是发软的...

西红柿土豆炖牛肉特别好吃,具体的做法是怎样的?
答:牛肉煮熟,然后冷冻在冰库里,然后混合后端上来——那口感,真的就是一言难尽咯!土豆和牛肉一点都不入味,西红柿也没。回来洗净后,切成大块,要用清水浸泡。这一步很关键。肉中的血虽然在炖的时候会漂浮出来一些,但大部分会因为温度的升高而凝固在肉里,不仅会影响牛肉的味道,也会影响它的口感。

拿手好戏作文开头结尾(炒拿手菜)?
答:写作思路:描写出自己做菜的过程,体现出自己游刃有余的操作,用精练优美的语言叙述出文章。正文:今天,我准备做一道拿手菜,那就是番茄炒蛋。说干就干,开始做菜了,我先从冰箱里面拿出来两个提前买好的又大又红的西红柿,在水龙头下用水洗干净,拿起菜刀一切,又红又亮的西红柿汁慢慢地往外直流,看...

汤鲜味美的番茄肥牛土豆汤,怎样做才更健康?
答:然后混合后端上来——那口感,真的就是一言难尽咯!在实际食用的过程中,可以看不到西红柿的形态,所以我决定,把西红柿切得尽可能的碎。常吃西红柿土豆炖牛肉可使人体抵抗力大增,还有预防感冒的作用。比目鱼认为要做好这道菜,一定要先处理好牛肉,做出来的牛肉才能酥烂不影响口感。

鸡蛋做的美食有哪些
答:一、西红柿炒鸡蛋 说起红配黄,相信很多人都会想起西红柿炒鸡蛋这道菜,这足以说明它的影响力非常大。当然,正是因为好吃,人们才对它记忆深刻,堪称是经典的家常菜之一。而且不管是鸡蛋还是西红柿,都拥有丰富的营养价值,它还非常的下饭,几乎人人都爱吃。二、苦瓜炒鸡蛋 苦瓜虽然味道比较清苦,但是营养...