青萝卜整个的腌制青萝整个腌的方法不用切整个腌怎样腌又香又脆

作者&投稿:班钧 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
青萝卜整个腌制方法~

爽口青萝卜的腌制方法:青萝卜最解馋的做法,青脆爽口

准备用料:青萝卜450g、麻辣椒油适量、盐适量、糖适量、白醋适量、姜适量、鸡精适量、红尖椒适量。
步骤一:准备食材。

步骤二:青萝卜切成大薄片。

步骤三:加入适量盐,腌制出水份。

步骤四:当萝卜变软出水份时,投入凉开水中冲洗。

步骤五:挤净水份备用。

步骤六:红椒和姜切好备用。

步骤七:将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。

步骤八:再放入少许鸡精。

步骤九:适量糖和白醋。

步骤十:抖拌匀食用即可。

准备材料:萝卜1框、大缸 1个、生姜 300克、大蒜 500克


1.将准备好的萝卜洗干净,除去叶子和根部,晾干24小时。



2.将晾干好的萝卜整齐码进大缸,撒上适量的盐,生姜和大蒜,然后密封10天。



3.10天后,萝卜和盐反应出水后,将萝卜拿出,晾干半天。



4.之后遇到晴天就拿出来晒,直至把萝卜晒干为止。



5.晒好的腌制萝卜做出来的口味香气逼人还微微有点甜,想吃的时候就可以拿出来做一个美味。




把大罗卜洗净,放在箩筐或筛子之类器物中晾晾,晾到罗卜皮上清洗时沾的水就可以了。然后放入容器(我们这里用大缸,以陶瓷类为佳,一般不用铁、朔料容器),把大萝卜层层放入大缸(或其它容器),放一层撒一次盐,最后找一干净扁平鹅卵石压住,放点水(以放容器一半为宜,因萝卜遇盐出水),最后把缸盖严,忌尘灰。这样的大萝卜,只要不放入灰尘、雨水之类,一年多不坏。注意:盐的多少依口昧,盐多咸,盐少发酸。我们这里放的盐多,菜咸,吃时切了多洗几次就行了。如盐少不宜存储。



青萝卜怎么做馅好吃?
答:2 趁腌制的时间,将鸡蛋打开,炒熟。(入锅快速滑动蛋液,凝固碎一点方便包馅。)3 等蛋晾凉的空档,剁葱姜。4 炒好的鸡蛋微凉时放入剁好的葱姜和虾米。5 腌好的青萝卜攥水,腌出的水,留作和面用。6 再把攥过氺的萝卜丝剁碎,方便包馅。7 剁好的萝卜放入鸡蛋锅里。8 用腌萝卜的水和面。

青萝卜怎么储存
答:青萝卜在丰收的季节,我们采摘后的青萝卜不要洗的太干净,然后将青萝卜保存在干燥通风的环境下是保存比较长时间的,而需要吃腌制萝卜的,可以将青萝切成条形状,然后将青萝卜进行腌制晒干,这样可以保存的时间更久,但是不能放进冰箱保存,也不能放在潮湿的环境下。青萝卜怎么存放:1、买回萝卜后,先从...

青萝卜怎么做好吃
答:青萝卜可用如下方法炒好吃:青萝卜去皮洗净后,切成细丝。炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣椒稍变色,就倒入青萝卜丝翻炒。倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上,倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒...

绿萝卜怎么做
答:喜欢软烂点的口感,可加少许水,延长点烹制时间撒入盐和鸡精调味,准备出锅功效这道菜品适用于免疫力低下的人群,青萝卜的营养价值丰富,能够起到一定的增强免疫力防癌抗癌的功效2青萝卜炖腊肉做法青萝。绿萝卜又脆又好吃的腌制方法如下用料青萝卜10斤盐2两生抽少许老抽少许十三香少许八角5个干辣椒5个...

冬天怎样储存萝卜
答:x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/3b292df5e0fe99255c38f7ef3aa85edf8db1715d"/> 3、就用这样循环的方法,直到把整个纸箱铺满为止,想吃白萝卜的时候,直接取出来就可以...

青萝卜种植方法和技巧 青萝卜种植方法和技术
答:青萝卜种植方法和技巧 青萝卜种植方法和技术1、喜冷凉、湿润的环境,较耐寒,幼苗期能耐-3~-1℃的低温,对肥力要求较高。喜光,光照充足有利于肉质根的生长。2、温度: 种子发芽适温20-25℃,茎叶生长适温15-20℃,肉质根生长适温13-18℃。3、选盆: 青萝主要采收的是地下的肉质根,所以应选择...

萝卜缨怎么储存冬天吃
答:4,油烧热下花椒,葱段,烤出香味,捞出花椒葱段,油烧热浇淋蒜末 5,滴几滴香油,加味精,加适量醋,拌匀装盘即可。二,淹渍萝卜缨子,陕西关中道叫涡黄菜。1,新鲜萝卜缨子摘去黄叶,清洗干净 2,锅中加水烧开,下入萝卜缨子焯熟捞出,放入瓷盆(瓷瓮)中,吃面条的面汤倒入瓷盆,淹过萝卜...

凉拌青萝卜丝怎么做好吃,凉拌青萝卜丝的家常做法
答:青萝卜改刀切丝备用.红尖椒丶香菜备用.红尖椒切丝丶香菜切断备用.海天味极鲜酱油丶山西陈醋丶白糖调成料汁.加入调好的料汁.加入芝麻香油丶海天蚝油,进行搅拌.消食顺气丶清脆爽口丶美味凉拌菜做好了.

凉拌萝卜丝怎么做窍门
答:凉拌萝卜丝 主料青萝卜350克 辅料 油 6克 盐 3克 耗油 4克 干辣椒 5克 醋 6克 白糖 3克 蒜 5克 凉拌萝卜丝的做法 1.将青萝卜去掉外皮 2.切成片状在切成细丝 3.放入盆中加入干辣椒碎,蒜末 4.加入适量白糖,耗油,盐 5.烧一点热油浇到蒜末和辣椒碎上,趁热加入醋拌匀就可以了 6.装入...