老百姓口中经常提的五谷杂粮是哪些农产品？

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古有五谷杂粮之称，五谷杂粮也是人类赖以生存的基本口粮。

何为五谷呢？

五谷是指人们日常生活中长期食用的主粮，即稻、麦、粟、黍和菽。稻就是水稻，水稻是我国南方的主要农作物，水稻又可按种植季节不同分为早稻、中稻和晚稻；按品种则可分为籼米、粳米和糯米；按颜色分有透明、乳白、红米和黑米等品种。

麦是我国北方主要的旱地作物，品种有大麦和小麦两种。小麦是面粉加工的主要原料，而大麦则多用于饲料和制作饮料，小麦热量高、营养丰富、制作品种多，易操作，也是人们普通的饮食之一。粟即小米，我国干旱少雨的西北一带的旱作物，小米细而糯，适口性和营养性都不差，一般制作小米粥为多。

黍是一种貌似粟的黄色小米，一般作饲料粮和酿酒，所以又通常叫酒米。菽即大豆或黄豆，这是一种又当粮又当菜的农产品，大豆也有很多品种和颜色，不同的品种其营养价值和收获季节各不相同。大豆可制作食用油、豆制品和牲畜饲料，是人们日常生活中依存度较高的农作物之一。

何为杂粮呢？

而杂粮其实也被包含在五谷之中，对于现在来说，主要是指没有经过精细加工的都可以被称为杂粮，比如玉米，大豆，燕麦，糙米，荞麦等等，饮食中经常加入这些，不仅可以帮助身体提供必需的营养素，还能预防便秘，促进血管的健康。

“五谷”的提法来源

最早记载五谷的是《论语.微子》，当时孔子和弟子们出行，子路掉队，问一个挑着担子的老农，夫子在哪里？这位老农的回答非常搞笑：四体不勤，五谷不分，孰为夫子？

老农以为子路问的是谷物，所以说出了这样的话。四体是指两只手两只脚，五谷当时指的是：稻（大米）、黍（黄米）、稷（小米，）、麦、菽（豆子），在当时这五类谷物是百姓的主要食物。较早前的《诗经》和《书经》中没有“五谷”这一说，只是说“百谷”，泛指各种食用的谷物。

为何说五谷杂粮最养人？

中古古代非常推崇膳食营养均衡，《黄帝内经》中讲的非常细，文中提到：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。

这里的五谷、五果、五畜、五菜切不可对号入座，这里讲的是食物的多样化和均衡化，满足人体的各项需求，具体如何做还要看实际情况。谷物种类、水果种类、肉食种类、蔬菜种类经过几千年的发展和融合，现在已经有了大的发展，多样化更丰富了。

现在来看，我国百姓的主食是大米和小麦，要辅助一些杂粮进行补充，这样营养会多样化，各种人体所需要的微量元素和营养更全面，有效的防止某些疾病的发生。

五谷子的是稻谷，麦子，大豆，玉米，薯类的食品，五谷杂粮也泛指粮食作物，荞麦，黑豆，黄豆，高粱，绿豆，谷子，大豆这些也是属于农作物。

小米，大米，糙米，玉米，糯米，薏米，黑米，红米，红豆，绿豆，大豆，黑豆，土豆，红薯，南瓜，这些食物都是属于老百姓口中常常提到的五谷杂粮。

水稻，小米，小麦，高粱，玉米，还有一些薯类物质。

老百姓口中经常提的五谷杂粮是哪些农产品?
答：古有五谷杂粮之称，五谷杂粮也是人类赖以生存的基本口粮。何为五谷呢？五谷是指人们日常生活中长期食用的主粮，即稻、麦、粟、黍和菽。稻就是水稻，水稻是我国南方的主要农作物，水稻又可按种植季节不同分为早稻、中稻和晚稻；按品种则可分为籼米、粳米和糯米；按颜色分有透明、乳白、红米和黑米等品...

“五谷杂粮”指哪五种东西?
答：五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“...

五谷杂粮是哪5种?
答：五谷杂粮是哪5种 小米：营养价值很高，含有维生素和蛋白质和色氨酸。高粱：在我国栽培面积比较广，尤其是东北地区。小麦：磨成面粉后可以制作成面条，馒头，面包，饼干等多种食物。豆子：种类比较多，营养也很丰富。水稻：加工后就是大米，是五谷之首。一、小米 小米的营养价值很高，含有维生素和蛋白质和...

中国人所说的五谷杂粮都是啥粮?
答：一、五谷杂粮有哪些：《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现在通常说的五谷杂...

五谷杂粮指的是哪几种
答：而且能够增强身体免疫力、缓解压力、增强身体抗病能力。总之，五谷杂粮是指包括小麦、稻米、玉米等经济作物以及豆类、谷类和饲料作物等多种杂粮的统称，其中也包括传统五谷之外的其他谷物，它们都是非常重要并且营养价值很高的食物。谷田梦：天然谷物食品倡导者 以上是谷田梦解答，希望对大家有所帮助。

平时我们所说的五谷杂粮中的五谷具体是指哪些?
答：稻（俗称水稻、大米）、黍（shǔ，俗称黄米）、稷（jì，又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦，制作面粉用）、菽（俗称大豆）

五谷杂粮包括哪些
答：为了帮助大家更好地了解五谷杂粮，以下是五种常见的五谷杂粮：小麦：小麦是一种主要的粮食作物，被广泛用于制作各种面食，如面条、馒头、饺子等。它含有高蛋白质、碳水化合物、钾、铁和不饱和脂肪酸等营养成分。稻米：稻米是世界上最重要的粮食作物之一，也是米饭、粥等传统食品的重要原料。稻米营养丰富，...

五谷杂粮是哪5种?
答：五谷杂粮指的是稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类五种粮食种类。稻谷也就是水稻，是一种常见的粮食作物，将其采收以后进行加工处理，就是我们常吃的大米，是“五谷之首”。麦子可以磨粉后制作面包等食物，还可以发酵制作啤酒。大豆，古时称它为菽，蕴含着丰富的植物蛋白质，多被用来做成豆制品食用。黍其实就...