今天中午吃什么的做法步骤图,怎么做好吃

作者&投稿:叱干曹 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 几道家常菜做法
一、麻婆豆腐
原料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、料酒、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
做法:
1、锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末。也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
2、加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。 待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、料酒、味精、酱油调好的芡汁。
3、待芡汁均匀附着后,关火,起锅,撒上花椒面即可。

二、酸辣土豆丝
原料:一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣
做法:
1、把土豆去皮切成细丝,过冷水去淀粉,再把青红椒切丝,蒜瓣切粒。
2、开火、坐炒锅、添油。 油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味捞出。
3、油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味,加入土豆丝,掂锅翻炒几下,放白醋、盐 。菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

三、西红柿炒鸡蛋
原料:西红柿两个,鸡蛋两个,
1、两个西红柿切块,两个鸡蛋打散。色拉油两勺,油热倒入鸡蛋,加少量盐,稍微熟即可,越嫩
越好,然后铲出鸡蛋备用。
2、锅内放油(如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。)开旺炉子,翻炒西红柿,放适量盐(宁淡勿咸)和水,炒两分钟以后放入鸡蛋,再放一勺糖,翻炒一下,再放些青蒜末就大功告成。

四、青椒炒肉丝
原料:猪肉100克,青椒300克,料酒,盐,味精,干淀粉。
做法:
1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀。
2、青椒切成丝,加入盐拌匀。
3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝。
4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。
5、加入青椒丝炒匀,出锅加明油。
要点 :
1、肉一定要先抹味。
2、青椒要先放盐。
3、肉丝不要炒太久,否则口感不好。

五、可乐鸡翅
原料:鸡翅中400克,香菜3棵,可乐,酱油各适量。
做法:
1、 将鸡翅中洗净,用开水汆一下,捞出备用;香菜洗净切段。
2、将鸡翅中倒入锅中,加入可乐,酱油及适量清水,用旺火烧开,改用小火慢烧,适时翻动,烧至鸡翅熟烂、汤汁浓缩,出锅即成。

中午吃什么饭家常菜
答:中午吃家常菜可以吃炒油豆腐,做法如下:主料:油豆腐适量、五花肉片适量、姜适量、青菜适量、蚝油适量、白酒适量、盐适量、蒜适量、酱油适量、生粉适量。1、油豆腐在沸水中煮3-5分钟,待其自然冷却。2、冷却后的油豆腐把多余的水分挤出,待用。3、热锅少油,放入五花肉片、姜、蒜、白酒爆炒,炒到...

今天中午吃什么好
答:给你推荐一款简单易做的凉面条。做法:小葱切碎放碗中,加盐,芝麻香油,味精,淹葱花。再把番茄用开水烫一下去皮切小片,黄瓜切丝,再炸一些鸡蛋花,油条切丝,捣一点蒜泥。这些料备好以后,开始煮面条,面条煮好后,用凉水过两三遍,控净水。然后,把葱花、番茄、黄瓜丝、鸡蛋花、油条丝、蒜泥,...

午饭吃什么好
答:这些食物在消化过程需要产生较多的气体,影响肚子不舒服,导致睡眠质量不好。会让你感觉睡半天了,还是肚子胀的很。4、最后,希望大家晚餐吃得清淡,吃得好,有一个好的睡眠,天天做美梦。总结:通过上文小编的介绍,相信大家对中午吃什么饭也有了一定的了解了。中午饭可以吃鸡蛋、肉类、鱼类、蔬菜、水果。在饮食中可以到...

羊汤面怎么做
答:用料 羊肉200克 胡萝卜(要那种黄色的)一根 花椒(最重要的香料)羊肉汤好吃的关键适量 葱适量 姜五片 香菜适量 蒜三瓣 干辣椒三个 盐适量 老陈醋适量 生抽适量 香油适量 羊汤面的做法 先熬羊汤,把肥瘦相间的羊肉改刀切片,要切成薄片,厚度大概和一元硬币厚度相当。然后焯水,记得冷水下锅。开锅...

今天中午想请客,吃什么好
答:冬天当然吃火锅了家常火锅 材料"喜好火锅料 随意","高丽菜 1/2个","山茼蒿 1把","金针菇 1包","豆皮 酌量","冬粉ˊ泡面 随意","扁鱼 2~3片","鲜味炒手 1茶匙"做法1: 先准备好所需材料ˊ蔬菜类清洗干净备用 2: 热锅后放入油1茶匙ˊ用中小火煸香扁鱼ˊ(有干香菇泡软切丝一起爆香也很...

你今天吃什么菜啊
答:茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油, 勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅 这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了 二:凉拌嫩豆腐 盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~ 准备酱料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油...