三星级酒店200间客房的人员配置:有餐饮、客房和后勤部门
酒店200间客房的人员配置:有餐饮、客房和后勤部门
总经理1人，部门经理3人，会计出纳2 人，餐饮部：收银2人，服务10人，保安4人，大厨3人，勤杂及配菜6人；客房部：收银3人，服务30人，保安6人；后勤部：采购2人
三星级酒店309间客房，客房服务及前台服务员是怎么配置的
按照目前正常的工作量 每人每天可打扫走房13间左右 如果酒店的配置相对简单点 可以到15间左右 按照平均入住率85%计算 200*85%/14间=12人 再加上换休 夜班 这个酒店客房大概需要17－－19人 这个包含了卫生清扫及楼层服务、夜班，
前台就简单了 每班2人 三班倒 6人加一个换休 7人+每班一个领班搞定
一般来说，客房部是酒店的其中一个大部门，管辖区域宽，工作量很大，人员配备多，因此，如何做好人员编制，先保证有人干活，再保证把活干好，是首要解决的问题。
那么，客房部的人员编制怎么做呢？以下是常用的办法，供参考。
一、岗位定员。主要针对管理人员来设定人员，即常说得因岗设人，酒店的组织架构编制图上会显示。不同的酒店，客房部的管理人员配置也不同。一般来说，常见的有经理、副经理（助理）、秘书（文员），等。比如说，经理1名，副经理1名，秘书1名。这样，已经有3个人了。
二、楼层定员。这主要是配备主管、领班的人数会考虑使用的办法之一。比如，领班人数，按3班倒的来算，有的酒店根据全部客房所占有的楼层数来定，打个比方，客房共占了12层，计划是，早班1个领班管4个楼层，那么12个楼层就要3个早班领班；中班1个领班管6个楼层，那么就要2个中班领班；夜班1个领班管所有楼层，那么只要1个夜班领班；一天下来，需要6个领班。主管，只排行政班次的，假设1个主管管6个楼层，就要2个主管。这样，领班、主管共8个人。
三、比例定员。就是按照1个主管管几个领班、1个领班管几个员工的比例，来设定主管、领班的人数--比如这个比例是这样的：主管、领班，1：3；领班、员工，1：10。（这里有个前提，就是必须先编排员工数量后，才能配领班人数，再来配主管人数）。1个领班管10名员工，那么，在客房部已经编排员工60人的情况下，则领班需要6名；1个主管管3名领班，则需要2名主管。合计，主管领班需要8个人。
四、统筹定员。即综合定员、效率定员，等。这是常用于员工人数编排时最为复杂的方法，但是，也是必须参照的方法，这种方法的使用，考虑到了N多种因素。这些因素有：客房总数量、楼层分布、每层房数、预定每人做房数、预定领班查房数、值班台设置、客房年均预计出租率、酒店实行工作制（每周几天、每天几小时）、国家法定假日天数、年假天数、病事假天数、淡旺季规律，等，把这些因素弄清楚了，再来做员工编制，才有路可寻。
每班3-4个人吧，两个人肯定是不能提供优质的服务的，记住要拼服务，即使结账的时候你耽误客人10分钟，只要他是高兴的离开并下次还住你这里，你就是胜利。现在大家硬件都差不多，而且差一点的也能用服务追回来，高一个档次的也可能会因为服务而让硬件优势失去意义。。。体会到了回味无穷，体会不到都是屁话~
三星级酒店200间客房的人员配置：
有餐饮、客房和后勤部门总经理1人，部门经理3人，会计出纳2人，餐饮部：收银2人，服务10人，保安4人，大厨3人，勤杂及配菜6人；客房部：收银3人，服务30人，保安6人；后勤部：采购2人。
酒店的星级、档次、规模、体制，等，众多因素决定着酒店的部门如何划分、部门的组织结构如何设置、部门的人员如何编制。三星级酒店的基本标准：
1、饭店布局合理，外观具有一定的特色或民族风格。
2、饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。
3、有空调设施，各区域通风良好。
4、有与饭店星级相适应的计算机管理系统。
扩展资料：
三星级酒店的服务：
1、门卫应接：设门卫应接员，16小时迎送客人。
2、行李：有专职行李员，专用行李，24小时为客人搬运行李好房间。设小件行李存放处。
3、总服务台：
有中英文标志，分区段设置接待、问询、预订、结账，24小时有工作人员侯提供服务。提供留言服务。能提供简便快速的结账服务。预订客房、餐饮服务有完整的预订系统，可及时接受国内。国际客房预定。
4、贵重物品保存：设有月赂人员和客人同时开启的贵重物品保险箱。
5、值班经理：酒店设值班经理，24小时接待客人。
6、大堂经理：设大堂经理，18小时在前厅服务。
7、寻人服务：提供寻人服务。
8、出租汽车：提供代客预订和安排出租汽车服务。
9、为残疾人服务：为残疾人提供特殊服务。
10、语言要求：能用一种以上外（英语为必备语言）服务。
参考资料来源：百度百科_三星级酒店
总经理1人，部门经理3人，会计出纳2 人，餐饮部：收银2人，服务10人，保安4人，大厨3人，勤杂及配菜6人；客房部：收银3人，服务30人，保安6人；后勤部：采购2人
希尔顿酒店详细资料大全
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酒店客房部服务员培训计划
答：一般选用单擦机对地毯进行泡沫清洗,虽没有喷抽设备洗的彻底,但却高效、快速,节省保洁人员的工作时间。 客房的沙发、布艺一般采用小型喷抽设备进行清洗,除螨、杀菌也是其主要目的。 客房的卫生间、浴室是客人最为敏感的区域之一,即便是五星级酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中,一是怕感染细菌、病毒;二是怕保洁...
西安南稍门大酒店西安南稍门大酒店概况
答：位于陕西省西安市碑林区长安北路草场坡新文巷10号的西安南稍门大酒店，是一家集住宿、餐饮和休闲于一体的三星级酒店。酒店交通便捷，距陕西省体育场和陕西国展中心仅200米左右，距西安机场约40分钟车程。酒店主楼六层，拥有280余间客房，包括双人标准间、单人间、商务套间和日式间，满足不同宾客的需求。...
五星级度假酒店 二百间客房分成三班倒需要多少个服务员?
答：你得看具体什么房型，清洁度难易，服务员的工作定量多少，还有你们目前的休息制度是几天休才能计算比较准确，如果200间客房按月休8天，每人定量12间的话，大概需要24人
苏州东吴饭店是几星级的
答：三星级。根据查询苏州东吴饭店官网得知，苏州东吴饭店有超过100个用餐席位，200间客房，有两间大型会客厅，是三星级酒店。东吴饭店前身为苏州市委招待所，1998年7月由苏州大学出资整体接收。
酒店客房服务员薪资组成
答：基本工资：基本生活保障，按照当地的平均工资进行。业绩工资：根据酒店营业的保本点为基数，超出部分按照制定额度进行奖励。产品提成：酒店销售的所以进行提成，包含客房、充值、小商品、用品等等。考勤工资：基本工资全额的参考指标，后期会取消。按照酒店平均房价200元，总计85间房，入住率在60%就可以能够达到...
四星级酒店客房配套用品及人员分配和上班时间哪位知道?详细解答谢谢5...
答：具体由您自己安排）中班：三点到11点半，主要负责各楼层公共区域走廊卫生，以及晚间开夜床服务（可一楼层或两个楼层安排一人）夜班：主要负责夜间对客服务工作，值班，例如，客人需要加毛巾，或房间设施设备有问题等（可一人值一栋楼）以前我做的是五星级酒店，不知道适不适合你所在的酒店 ...
求三星级酒店设计方案
答：三、服务设施的细节化打造 细节决定品质，以细节为关键点的深度设计是保证品质的重点，更是创造精品的前提。如果我们把建筑与景观的设计比做一间舒适的居室，那么酒店中的服务设施也就同等于居室中的家具和装饰。酒店中，建筑和景观只能给人感观上的影响，而服务设施则直接与人接触，所以酒店中服务设施（...
112间客房,26个包间,加一个可以容纳200人左右的宴会厅怎么配备人员,酒 ...
答：包间服务人员也是按桌子的 多少而定的 一般是 10 人以下一桌 的包间 可以按一桌一间 一人配备 10以上的 大桌 包间 必须配备两人 ，基本上就是10个座位必须配一位服务人员。再就是四至六桌必须配备一位传菜人员。200 人的餐厅么 应该配备至少8 至10 人 。 基本上 你这规模的酒店应该 有60...
商务酒店150间客房分三班需要多少个服务员,有大中小三个会议室,大会议...
答：看早班的主要任务是什么 如果做房、查房、对客服务全部分开 可能就需要多点 如果全由所在楼层的服务员去完成，可能早班要安排15到18人 因为给服务员安排的要求应该在每天8到12间 中班安排5个左右就差不多 晚班一个 会议室就不太清楚了，因为没接触过会议服务方面的 ...
