在家里怎么晒红薯干又香又甜又好吃
接下来跟大家详细分享红薯干的具体制作步骤
步骤1：
把新鲜红薯放在阴凉处存放10天左右，基本上红薯已经自然变甜了。这时我们把红薯洗干净，然后把皮削干净。
步骤2：
把红薯先切成比较厚一点的片，然后改刀切成小长条。接着放在水中浸泡20分钟，以免红薯被氧化而发黑，浸泡可以把红薯的涩味和黑色的液体浸泡出来，这样晒出来的红薯干就特别鲜艳，不发黑。
步骤3：
锅中放入清水，接着放入蒸屉，把水中的红暑条捞出，摆放在蒸屉上。开大火，把红薯蒸20分钟左右。
步骤4：
红薯不能蒸得太软烂，蒸得刚好熟的程度就可以了。因为如果蒸得太软烂，那么拿起来的时候就很容易折断，影响美观。所以最好就是刚蒸熟，用手拿起来不会断为佳。
步骤5：
把蒸熟的红薯条放在铁网上，放在太阳底下晒。用铁网晒比较容易快干，因为底下是通风的。晾晒的工具，也就盛放红薯的工具，最好是尽可能通风，那样红薯容易干。
像在农村晒红薯干时，也会放在簸箕，下图这个不知道是不是簸箕呀，还真不懂这个工具叫啥名称呢。反正用这种盛放红薯也是可以的。
步骤6：
红薯在太阳底下，如果阳光充足的话，一般晒3-4天左右就可以晒干了。晒的红薯干，不需要晒得太干，软软的程度就可以了。如果晒得太干，很难嚼得动，而有点儿软，既沾牙又带有嚼劲是最好吃的。
步骤7：
红薯干晒好后，把红薯干放进袋子中，密封好，放冰箱存放，要吃的时候随时拿出来吃即可。做法简单的晒红薯干就做好了。
晒红薯干，直接煮熟后再晒就错了，在晒红薯干时，我们不需要加入任何白糖之类甜的配料，而正确的做法是：先把新鲜的红薯放在阴凉处存放7-10天左右，让红薯自然变甜后，再下锅煮熟来晒，用这一招晒出来的红薯干，红薯干既不发黑，又香甜有嚼劲。喜欢吃红薯干的朋友不妨试试红薯粉这种做法吧，太实用了！
怎么晒红薯干好吃
答：第四步，待将红薯条蒸熟透后，即可取出来，将其稍微晾凉后，即可摆放在事先处理干净的烤架上，注意不要叠放在一起，要铺散开，然后将放有红薯条的烤架放置在有阳光并且通风的地方；第五步，开始晾晒，注意晾晒红薯干对于空气的干燥程度以及阳光都有要求，一定是要晴朗的天气，晾晒才不会费时间，直到将...
番薯干怎么晒才好吃不硬
答：用料 主料；红薯4斤。自晒红薯干的做法 1、放焉了的红薯洗净，去掉首尾的皮。2、放到大的蒸锅里，用大火隔水蒸一个小时。3、用筷子能轻松插进红薯里就是熟好了。4、红薯切成0．5cm厚度的片状。5、把切好的红薯放到垫了油纸的盘子里。6、把切好的红薯放到垫了油纸的盘子里。7、红薯干不用晒得...
农村晒地瓜干的方法
答：会出更多的糖分，让表面变得十分柔亮，光泽度很高。晒好的红薯干用保鲜袋装起来，放在阴凉通风处保存即可，放半年都不会坏。那为啥要三蒸三晒呢？因为三次蒸的目的不一样，一蒸为熟，二蒸为甜，三蒸为软。只有经过三蒸三晒做出来的红薯干颜色鲜亮不发黑，吃起来又甜又软，还不粘牙。
地瓜干的制作方法
答：需要准备材料：红心红薯。1、准备好红薯，然后把红薯洗净。2、把洗净的红薯放入蒸锅。3、大火蒸十五分钟左右取出（根据红薯大小延长或缩短时间，红薯要蒸透）。4、稍微晾凉后剥去红薯皮。5、用刀切成1.5厘米见方的条。6、切好的红薯条码放在晾网上放在太阳下自然风干，两天后就会收获到自己晾晒的红薯干...
怎样晒红薯干又软又甜
答：弄好后把去皮的红薯放入锅中加上适量的水(一般没过红薯两个指节左右)进行煮,待煮熟后再略多煮十分钟左右即可出锅。出锅后把红薯划成一条条长块,划好后平摊在竹篾编制的晾晒网上进行晾晒,一般三天左右(晴天)即可晒干,此时晒干的红薯干略呈半透明状,手感柔软,味道甘甜。收好后密封保存即可。第二种是...
晒红薯干怎么晒才好吃
答：对于喜爱红薯干的食客来说，品尝香糯可口的红薯干是一种享受。如果能亲自制作红薯干，那不仅能满足味蕾，更能体验收获的喜悦。想要晒出令人垂涎的红薯干，以下这些步骤和技巧不容错过：选择优质红薯 红薯干的品质很大程度上取决于红薯的质量。选择个头适中、颜色鲜艳、表面光滑的红薯，这样的红薯淀粉含量较...
如何晒红薯干好吃窍门,红薯干怎么晾晒才会软糯
答：按照这个方式晒的红薯干，香甜可口，嚼劲十足，平时多吃一些，益气生津，好吃又营养。红薯口味甘甜，富含膳食纤维，可烤、可煮、可食，是许多人喜爱的平价食品。还有一种食法，Q弹有嚼劲，可作为健康点心吃，那就是红薯干。可是很多人自己在家晒的红薯干却没有外面买的好吃，那么，在家晒红薯干怎么做...
红薯干怎么晒
答：晒番薯干软糯的步骤如下：1、红薯去皮。红薯用小刀削皮，然后就开始放在锅炉里面蒸，也可以放在电饭煲里面蒸。2、其次就是把番薯干切成一小长条状的，大概长度为一只手指的长度就好。再就摆放在烤盘和盆子里面，最好下面垫上油纸，这样防粘。3、再就是把这一份切好的番薯拿在太阳底下晒那么三四天就好...
红薯干怎么晒
答：1、准备生红薯，晒红薯干的红薯不分品种，红瓤白瓤的都可以，它们的区别在于红瓤的晒出来比较甜软，白瓤的晒出来有点硬，有点干。2、将红薯洗干净，去掉上面的疤痕，不喜欢带皮的，也可以顺便将红薯皮去掉，再将红薯的两头各去掉一小块儿，将全部红薯都处理完后，放进锅里蒸。3、蒸红薯的时候，...
如何做红薯干
答：一定要冷透再取出，不然很容易烂掉。晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。步骤5太阳好的话，晒一天以后，红薯表皮干燥变的有韧性，这种状态就可以切条了。步骤6把红薯块切成均匀的条，如果切的时候容易断，可以再等红薯块再干一点再切。步骤7切好的红薯条均匀摆放在簸箕里，这样晒两天时间差不多就好了，中途记得...
