新疆拉条子怎么做新疆拉条子的做法

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1、原料：中筋面粉300克、盐3克、水170克、油适量。

2、面粉加盐加水和成团，放置，醒面20分钟左右，把醒好的面再揉一揉，揉成光滑的面团，再醒面15分钟左右，把面压扁切成长条。

3、涂抹适量食用油在表面，搓成长条，记得盖上保鲜膜。

4、盘子抹油，把长条绕在盘子上，用刷子在表面刷上油

5、盘好面后盖上保鲜膜，放置一小时左右，天热时间短点，天冷增加醒面时间。

6、拉面，向绕毛线一样绕到手腕上，撑直面条在面板上摔两下，下锅新煮两分钟左右，出锅过凉水。

7、拌上自己喜欢的菜即可。

新疆拉条子面怎么做?
答：1．和面：面粉加盐、分次加水和成稍硬的面团揉光、调软，搓成手指粗的条，抹油盘人盆中回饧。 2．制臊子：肉切丝浆制、西红柿切片、洋葱切丝、姜切米，炒锅上火加油烧热，浆好的肉丝过油，锅内留油少许下姜、洋葱、西红柿煸炒，下调料、肉丝，炒熟出锅。 3．熟制：将面从盆中拉出，绕在左右...

新疆拉条子的做法
答：调料：番茄酱20g，孜然15g，盐、鸡精各适量 做法：1.在300g温水中加入少许盐，一点点倒入面粉中，揉成面团，饧20分钟左右 2.把面团按扁，切成条 3.用刷子沾油刷在面上，正反面都要刷 4.把面搓成比筷子粗一些的条，盘起来，然后用保鲜膜覆盖饧1个小时左右 5.把饧好的面盘在手上拉成比筷子...

想要把新疆拌面做好的关键是什么?
答：新疆拌面，又称拉条子或者手抓饭，是一道具有浓郁新疆风味的面食。要做好这道菜，关键在于以下几个方面：选用优质原料：新疆拌面的面粉应选择高筋粉，因为高筋粉含有较多的蛋白质，可以使面条更加筋道、有弹性。此外，还需要准备新鲜的蔬菜、肉类和调料，如洋葱、胡萝卜、青椒、羊肉、鸡肉等，以及大蒜、...

如何制作劲道爽滑的新疆拉条子?
答：和面时水的量要适中，面团过硬或过软都会影响拉条子的口感。醒发面团的时间不宜过长，否则面团会变得过于软，不易操作。拉条子时要均匀用力，避免拉断或者拉得太薄。煮面时水一定要充分沸腾，这样面带才能均匀受热，煮出来的面条才会劲道。通过以上步骤，你就可以在家尝试制作劲道爽滑的新疆拉条子了。

新疆拉条子面怎么做
答：新疆拉条子面是一种传统的新疆面食，它的制作方法非常简单。以下是制作新疆拉条子面的步骤：材料：1.面粉500克，水适量，盐适量 步骤：2将面粉放入大碗中，加入适量的盐和水，揉成面团。3.将面团揉成长条状。4.将长条状的面团放在案板上，用手掌压扁。5.用刀将面团切成宽约0.5厘米的条子。6.将...

拉条子面怎么做?
答：拉条子就是新疆拌面的俗称。制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。驰名中外，深受各国人民喜爱。拉条子的制作方法：制作食材 主料：北方白面，羊肉，皮芽子（洋葱），西红柿，时令...

拉条子怎么和面
答：注意事项：刷色拉油的目的是防止面团黏连；另外拉条子最忌风干，因此封保鲜膜时，不能简单地盖上，要将保鲜膜与面团贴紧实，不要进去空气。五、15分钟后，继续揉面，至揉不动，饧发10-20分钟。六、再揉，观察如果面团表面似绸缎，面就和好了。注意事项：检测面团是否揉好，有一个很好的检测方法：...

烹饪新疆拉条子的方法是怎样的?
答：新疆拉条子，又称拉面片或者手拽面，是新疆维吾尔族的传统面食之一。这种面食以其独特的制作方法和口感受到人们的喜爱。拉条子的面团要求筋道而富有弹性，制作过程中需要通过手工拉扯成条状，然后下锅煮熟。下面是一种较为传统的新疆拉条子的烹饪方法：材料准备：高筋面粉：500克 温水：适量（约200-250...

关于拉条子..诚心请教!
答：新疆拉条子的做法！新疆拉条子也就是人们说的新疆拉面或叫拌面（可不是兰州拉面哦）！在新疆如果是正宗的维族馆子，你千万别说你要吃拉条子。因为人家不知道啥子是拉条子，这是汉族人给的称呼。（：主料：北方白面（新疆因为冷，所以小麦生长期很长，产出来的面粉十分筋道，有嚼头，不象我们重庆的...

请问一下拉面和拉条子是怎么做出来的?
答：5. 新疆拉条子，又称为新疆拉面或拌面，与兰州拉面不同。在新疆，特别是在维吾尔族餐馆中，不会使用“拉条子”这个称呼。6. 新疆拉条子的主要原料包括北方白面、羊肉、洋葱（皮牙子）、西红柿和时令蔬菜。配料包括葱、姜、蒜、盐、味精、色拉油、孜然（小茴香）。制作过程包括和面、炒菜和拉面三个...