排骨跟淮山煮汤,还能加什么进去

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山药煮排骨汤还能放什么~

山药排骨汤最简单的烧法,老婆连续喝了五碗。

  山药排骨炖汤还可以加上海带、枸杞、玉米、人参、大枣等,选一样就可以了,没有必要全部都加入进去一起炖,营养太丰盛反而效果不好。山药排骨汤是一道非常英央行的菜,比鸡汤还要鲜美,对于产后妇女、发育青年孩童、中老年人都有补益作用。

  山药排骨汤可以和什么一起放着炖

  山药排骨汤能一起炖的东西可多了,一般市面上常见的干货大多都是可以拿来炖的,比如大枣、人参、海带,还有枸杞、玉米、莲藕、胡萝卜这类植食性蔬菜。

  山药炖排骨汤的具体做法



  准备材料:山药200g,排骨适量,花椒、葱、姜、蒜以及另外搭配食材。



  1、将山药去皮切成块,用清水浸泡着防止变色。



  2、将另外搭配的食材比如枸杞或玉米等进行清洗处理,体积过大的食材可以切成小块。



  3、将排骨放入锅中加入足够的水,水沸腾后焯水5分钟撇去浮抹,然后过掉水。



  4、换上新水,加入所有准备的食材调料,大火煮沸后转文火煲2个小时,最后半小时放入山药,加入适量食用盐调味,继续文火煲熟即可

排骨跟淮山煮汤,还可以放枸杞,胡萝卜,红枣进去。

具体做法:

排骨,枸杞 ,胡萝卜,山药,红枣,料酒,姜    

排骨山药汤的做法步骤

1. 排骨、料酒冷水下锅,煮沸后去除浮沫,捞出沥干备用

2. 胡萝卜,山药切块,山药切好后放入水中浸泡

3. 锅中加油,排骨跟拍散的姜一起翻炒,翻炒一分钟

4. 加入清水、胡萝卜开大火煮10分钟后可放入电饭煲选择煲汤模式,山药可后加,不然易煮化

5. 30分钟分钟后可放入山药、红枣,出锅前放入枸杞、盐调味即可。



煮的时候可以放些滋补的中药下去。

排骨山药汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,营养价值丰富。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。

山药的脂肪含量几乎为零,配上排骨同烧,山药可吸附肉的油脂,使汤醇香不腻。

扩展资料:

淮山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。

《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”;《日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”;《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。

中医认为,山药“主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明”。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。

参考资料:百度百科-淮山



       排骨山药汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,营养价值丰富。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。煮的时候可以放些滋补的中药下去。


  1. 排骨砍小块,山药和姜准备好

  2. 排骨洗净,锅中放入花椒,拍碎了的姜和少许白酒

  3. 水开后煮两分钟,关火,捞出排骨冲洗干净

  4. 准备好红枣,枸杞,桂圆,和党参等食材

  5. 另起一锅水,放入焯水了的排骨,姜片,和红枣,枸杞,桂圆等食材,大火烧开

  6. 山药去皮,切块放入水中浸泡,防止被氧化

  7. 水开后,转小火慢慢煲 30分钟左右,将山药块一起放入煲煮

  8. 煮至大概20分钟左右,山药软熟后盛出碗里加入少许食盐,然后就可以出锅了





不是不能和胡萝卜一起吗

淮山配什么煲汤最好
答:淮山也叫山药,是一种常见的食材,可以蒸着吃、煮着吃,还可以用来煲汤吃,那么淮山配什么煲汤最好呢?淮山配什么煲汤最好 山药中富含淀粉、味道粉面,且其性平,有健脾、益胃、补肺、补肾、益精的作用,适合搭配一些排骨、羊肉、要肉等肉类的食材一起炖汤喝,味道咸香软糯,荤素搭配,营养均衡,还...

淮山红枣排骨可以一起煲汤吗
答:淮山、红枣和排骨可以一起煲汤。淮山肉质鲜美,富含蛋白质和维生素,具有养胃的特点,红枣味道甘甜,富含维生素,具有益智健脑和增强食欲的特点,排骨肉质香嫩美味,富含蛋白质和脂肪,具有滋养脾胃和强身健体的特点。淮山红枣排骨汤的做法如下。主料:排骨、淮山、红枣。辅料:食盐、生姜。做法:1、排骨剁成...

淮山排骨汤怎么做
答:淮山排骨汤做放如下:需要材料:排骨、玉米、山药、盐、鸡精、姜、当归、枸杞。1、将买来的排骨放入冷水锅中焯烫下,加点料酒和姜。煮沸后,将血沫用勺子憋去,再将排骨捞起来,用清水清洗干净。2、加玉米和山药,玉米切成小块,玉米一般喜欢用甜玉米,吃起来香甜鲜嫩。3、山药削皮切成块,削山药我...

排骨汤和淮山怎么炖淮山排骨汤的家常做法
答:淮山是一种非常适合炖汤的食材,和排骨一起炖是最好的。淮山中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等。其中重要的营养成分薯蓣皂,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。喜欢吃淮山炖排骨的可以试试。淮山排骨汤怎么炖 食材:淮山150克、苹果1个、排骨300克、姜2克、...

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答:大火烧开,再小火煲30分钟,放盐出锅。淮山排骨汤具有补肾养血、滋阴润燥、健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿、增强抵抗力、降糖降脂、明目、利膈宽肠、提高机体免疫力、保护肝脏、降三高等作用。山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质...

淮山红枣排骨汤怎么做好吃 淮山红枣排骨汤的功效
答:淮山药有很多的滋润作用,能够起到滋肾益精、益肺止咳的作用。淮山药、红枣和排骨都是非常滋补的食物,搭配在一起能够很好的预防一些心血管疾病,补充身体营养,养血养胃,有不错的延年益寿的功效。3 淮山煲汤放什么好 淮山鲢鱼汤 材料 鲢鱼头400克、淮山100克、枸杞子10克 做法 1、首先将鲢...

排骨淮山汤的做法大全
答:排骨淮山汤的做法介绍:1、胡萝卜去皮切滚刀块。2、姜去皮切片。3、淮山去皮,切段。4、锅里加适量的水,加入姜片,倒入洗干净后的排骨,大火煮开,焯去血水。5、水开后继续煮一分钟,关火,把排骨捞出,用清水冲洗掉血沫。6、把淮山、胡萝卜、排骨、姜片放入砂锅中。7、倒入适量的清水,盖过食材...

山药汤可以放什么
答:排骨 2~3块;香菇(最好是干香菇泡发)2~3枚,大枣4颗,枸杞10克(十几粒 吧)盐、香菇精等调料;工序:1. 先用小锅将排骨入冷水煮开后,用冷水快速冲洗(既将肉中血沫冲洗干净,又可以使肉表面迅速冷却后保持鲜嫩);2. 将洗好的排骨放入汤煲中,加适量水(以个人需要定量),放入香菇、...

最好喝的秋冬滋补汤
答:1、乌鸡斩块,泡出血水,冷水下锅,加料酒焯水。2、将乌鸡、香菇、姜放入炖盅,加适量清水,隔水炖2个小时。加枸杞,加盐调味。胡萝卜淮山排骨汤食材:排骨、胡萝卜、淮山1、排骨斩块,泡出血水,冷水下锅,加料酒焯水。2、将排骨、淮山、胡萝卜、姜、葱放入炖盅,加适量清水,隔水炖2个小时。加盐调味。莲子猪肚鸡汤...

淮山排骨汤的做法 又来教你熬汤了
答:还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。6、小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。特别说明:通过以上关于淮山排骨汤的做法 又来教你熬汤了内容介绍后,相信大家会对淮山排骨汤的做法 又来教你熬汤了有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。