沈阳人喝小酒最常吃的下酒菜，你知道都有哪些吗？
我从事过很长时间的餐饮工作，接触最多的就是形形色色的喝酒人，除了资深的“老酒鬼”只要有酒不挑菜以外，大多数人喝酒时对下酒菜都是有要求的。一般过瘾的下酒菜要具备这么几个特点:如果是喝白酒，很多人喜欢配花生米、酱猪蹄、鸡鸭爪、鸡鸭翅等等。因为白酒度数高，只能小口泯，浅尝即止，所以需要吃起来比较慢的菜品。鸡爪猪蹄慢慢啃，花生米一粒一粒的夹，正好配上白酒的节奏，非常惬意。
人家喝九十六度的伏特加配生腌肥猪肉，就问你豪横不豪横？过瘾不过瘾？如果没有生腌肥猪肉，人家拿个西红柿撒上盐就能下酒，这个喝法咱们只有服气的份儿！只要感觉对了，不管是一碟花生米，还是一根火腿肠，都是最过瘾的。高兴所在就是情之所在。
小时候在农村老家，一个老汉想喝酒了。于是儿媳妇就给他炒了一个鸡蛋，再拿了一个盅儿一副箸儿，老汉自己从桌子柜门里拿出一瓶老白干。于是就滋溜一口酒，吧嗒一口箸子头儿美美地享受起来。宴席上下酒菜多了去了。在工地上农民工喝酒那下酒菜才寒酸。一把瓜子，几粒花生米。也有用一碟泡菜，几块咸菜。最烧心的是喝酒就泡椒，又烧又辣，爽。
一只鸡，一只猪肘，油炸素鸡块和土豆块，放在一起炖上一个多小时，那叫一个香啊！再添上四个凉菜，油炸花生米，凉调黄瓜，糖醋藕片，五香酥鱼。这酒爹一看，这小家伙敢情上辈子是酒鬼转世，对酒有天然好感，酒香胜过奶香，忙不迭以筷醮酒伸入小儿嘴中，没想到这儿子嘬住筷头仿如嘬住了乳头，叭哒叭哒吸的那叫一个香。
在沈阳有一句老话那就是在沈阳没有一只鸡能带着骨架子离开沈阳，这也就说明一个问题那就是沈阳人最爱吃的下酒小菜第一名那非鸡骨架莫属，另外沈阳人也做为东北人下酒小菜必不可少的当然还有下酒神菜花生米了不管你是南方人还是北方人花生米都是喝酒人的最爱，花生米也分炒熟了的花生米还有一种就是水煮花生再配上毛豆这就是沈阳人乃至全国喝酒人的最爱
猪头肉，蘸酱菜，花生米，毛豆，拌花菜，拼盘，尖椒干豆腐，海鲜，大蒜，辣条，糖拌西红柿，海带丝，海蜇
1、羊肉串，没毛病，街头最好吃的下酒菜，尤其是夏天，满街都是烤肉串，羊肉串销量第一。 2、盐焗花生米，这个没有意见吧，油炸花生米都不如这个盐焗下酒。 3、海鲜小菜也下酒啊，凉拌、热炒、烧烤、鲜卤、麻辣！每一种都好。 4、小鱼干，不论那种鱼都可以啊，如果干的明太鱼泡软，蘸点辣酱，别提多美了。 5、猪头肉焖子搭配腊八蒜是最美味的啦。没吃过猪头焖子的举手！
谁知道沈阳人喝小酒最常吃的下酒菜是什么?
答：沈阳人的喝小酒下酒菜，有大丰收就是蘸酱菜，老醋蛰皮，炝拌土豆丝，尖椒干豆腐，拌花菜，鸡架，煮毛豆与花生。沈阳爷们下酒菜都是“硬菜”，牙口不咋好的基本吃不动。酱鸡架、烤鸡架、熏鸡架、烀鸡架、拌鸡架、炒鸡架，贼拉拉够口。油爆花生米、油盐花生米、煮花生米、烀花生米、煮花生米、五...
沈阳人喝小酒最常吃的下酒菜,你知道是什么吗?
答：下酒菜首选麻辣小龙虾与麻辣田螺 其次就是各种烧烤 打开啤酒 先灌一大口 不要带手套 直接上手吃龙虾 有朋友敬你酒了 直接用油手去抓啤酒瓶 咕嘟咕嘟 嗝～ 啤酒放下 继续用手抓龙虾吃最下酒的菜有猪耳朵拍黄瓜 ，留肥肠 ，京香肉丝 ，哈红肠 ，凉拌大拉皮，猪蹄，红烧肉 ，酱 牛肉 ，呼羊排 ...
沈阳人喝小酒最常吃的下酒菜,你知道都有哪些吗?
答：一般过瘾的下酒菜要具备这么几个特点:如果是喝白酒，很多人喜欢配花生米、酱猪蹄、鸡鸭爪、鸡鸭翅等等。因为白酒度数高，只能小口泯，浅尝即止，所以需要吃起来比较慢的菜品。鸡爪猪蹄慢慢啃，花生米一粒一粒的夹，正好配上白酒的节奏，非常惬意。人家喝九十六度的伏特加配生腌肥猪肉，就问你豪横不豪横？
为什么沈阳人那么爱吃鸡架?
答：为什么沈阳人那么爱吃鸡架？受欢迎的第一个原因，是因为鸡架相对来说便宜。沈阳人爱喝酒，特别是夏天炎热的时候喜欢喝啤酒，喝酒自然少不了下酒菜。沈阳作为一座老牌 重工业城市，在经历国企改革之后，很多工人都下岗，经济收入减少，这便宜又好吃的鸡架就逐渐成为了首选的下酒菜，逐渐开始流行起来。第二个...
大沈阳居然因为鸡架上了热搜,这种食物有多好吃?
答：沈阳有很多美食小吃，沈阳鸡架是最好的下酒小菜，很多人喜欢吃鸡架，是因为喜欢它的美味。沈阳人之所以爱吃鸡架，其实就是吃得一个热闹，三五朋友一起聚聚，喝着小酒，扯着闲篇，好不惬意。即使是一个人，也可以喝着啤酒，就着鸡架，追剧，看场球赛，都是最美的享受。结语 沈阳人活得自由自在，沈阳...
沈阳成全国最大鸡架消耗中心,沈阳人为什么喜欢吃鸡架?
答：不会耽误吃饭，吃完鸡架还可以吃别的好吃的，这对于吃货来说也很棒。沈阳人爱吃鸡架也和它的价格是有关系的，鸡架的价格非常的便宜，在大街小巷上都可以看到。价格便宜走在路上闻到鸡架的香味就会被吸引过去，买上一两个鸡架也花不了多少钱，不管有钱没钱都会买得起。当然它最重要的一点是好吃了，...
沈阳成全国最大鸡架消耗中心,沈阳鸡架到底有多好吃?
答：鸡架是如其实这件事情是要从90年代说起了，当时养鸡的行业是发展的非常迅速的，而那个时候也有很多工人有下岗的情况，慢慢的就会失去一些经济来源，而对于沈阳人来讲是非常喜欢喝点小酒，然后也喜欢聊天的，可是在喝酒聊天的这个过程当中，怎么可能少一些下酒菜呢。这个时候很多人就把目光锁定到了机架，...
每回沈阳的确诊人员行动轨迹里必有鸡架,鸡架究竟有多好吃?
答：曾经的沈阳是老工业基地，工人们在下班之后总爱三五成群地聚在一起喝酒聊天，鸡架这种又便宜又有肉的下酒菜深得老沈阳人的心。沈阳好吃的鸡架店 1、老四季抻面鸡架 老四季抻面也算是沈阳的地标美食了，远近闻名，每一家店都是人山人海，鸡架是煮的，很嫩很烂乎。需要自己把鸡架子撕成碎块，放点榨菜...
为何沈阳流调里必有鸡架?你认为它受欢迎的点在哪里?
答：在沈阳一盘鸡架，几瓶老雪花就没有解决不了事情，在美食纪录片《宵夜江湖》中，沈阳被定义为“全国鸡架消耗量最大的城市与鸡架之城”，沈阳人每年消耗掉的鸡架在全国占比百分之五十。吃鸡架好比嗑瓜子，享受的不是吃肉的过程，而且在吃鸡架的过程中享受啃骨头的乐趣。吃完鸡架嗦啰嗦啰骨头...
沈阳鸡骨架成为了灵魂美食,对于这种美食的来源是否了解?
答：而且那时候农民工干一天活了，下班都要喝点酒，这鸡架就是他们最好的下酒菜了，好吃不贵。但那时候的鸡架并不是烤出来的，而是用水煮，煮完之后晾干再用油炸一下，就变成了鸡架，远远的就能闻见香味儿。二，现在的鸡架是烤的 现在受沈阳人喜爱的鸡架多半是烤出来的，烤出来的鸡架好看，就是那种看...
