24h回顾法和称重记账法的优缺点及应用范围是什么?
24h回顾法和称重记账法的优缺点及应用范围如下：
回顾法
1、24h回顾法是通过询问被调查对象过去24h实际的膳食情况，对其食物摄入量进行计算和评价的一种方法。
2、优点
所用时间短、应答者不需要较高文化，能得到个体的膳食营养素摄入情况，便于与其他相关因素进行分析比较，这种膳食调查结果对于人群营养状况的原因分析也是非常有价值的。
3、缺点
应答者的回顾依赖于短期记忆，对调查者要严格培训，不然调查者之间的差别很难标准化。
4、应用范围
24h回顾法可用于家庭中个体的食物消耗状况调查，也适用于描述不同人群个体的食物摄入情况，包括一些散居的特殊人群调查。在实际工作中一般选用3天连续调查方法。最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问。
记账法
1、记账调查法是根据伙食账目来获得被调查对象的膳食情况，从而得到在一定期限内的各种食物消耗总量和就餐者的人日数，计算出平均每人每日的食物消耗量，再按照食物成分表计算这些食物所供给的能量营养素数量的一种膳食调查方法。
2、优点
操作较简单，费用低，所需人力少，适用于大样本膳食调查，且易于为膳食管理人员掌握，使调查单位能定期地自行调查计算，并可作为改进膳食质量的参考。与其他方法相比，不但可以调查长时间的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查。
3、缺点
记账法的调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。
4、应用范围
记账调查法适合于家庭调查，也适合于托幼机关、中小学校或部队等建有伙食账目的集体单位的调查。记账法可以调查较长时期的膳食，如1个月或更长。有些研究为了了解慢性疾病与饮食的关系，可采用长达一年的膳食记录方法，时间长短根据研究项目的需求而定。
称重法
1、是常用的一种膳食调查方法，称重时要准确掌握两方面的资料一是厨房中每餐所用各种食物的生重和烹调后的熟食重量，从而得出各种食物的生熟比值。二是称量个人所摄入熟食的重量，然后按照上述生熟比值算出没人各种生食物的重量，再计算出没人每日各种生食物的摄取量。
2、优点
能够准确反映调查对象的食物摄取情况，也能看出一日三餐食物的分配情况。
3、缺点
花费人力和时间较多，不适合大规模的营养调查。
4、应用范围
称重法可以调查某一伙食单位（集体食堂或家庭）或个人一日三餐中每餐各种食物的食用量。
1.24h回顾法和称重记账法的优缺点及应用范围是什么?
答：24h回顾法和称重记账法的优缺点及应用范围如下：1、24h回顾法和称重记账法的优点：所用时间短、应答者不需要较高文化，能得到个体的膳食营养素摄人状况，便于与其他相关因素进行分析比较，这种膳食调查结果对于人群营养状况的分析也是非常有价值的。2、24h回顾法和称重记账法的缺点：应答者的回顾依赖于短期...
24小时回顾法和称重记账法的优缺点及应用范围是什么
答：个人理财：24小时回顾法适用于那些愿意每天投入时间来详细记录支出和收入的个人。这有助于掌握个人财务状况，制定预算，减少不必要的开支。开支追踪：如果你想追踪某个特定项目或活动的开支，例如旅行、假期，这种方法可以提供详细的数据。二、称重记账法（也称为零基预算法）1、优点：重点管理：该方法聚焦...
24h回顾法和称重记账法的优缺点及应用范围是什么?
答：24h回顾法和称重记账法的优缺点及应用范围如下：回顾法 1、24h回顾法是通过询问被调查对象过去24h实际的膳食情况，对其食物摄入量进行计算和评价的一种方法。2、优点 所用时间短、应答者不需要较高文化，能得到个体的膳食营养素摄入情况，便于与其他相关因素进行分析比较，这种膳食调查结果对于人群营养状况的...
24h膳食回顾调查表包括哪些内容
答：记账法简便，快速，可适用于大样本调查，但该调查结果只能得到全家或集体中人均的摄入量，难以分析个体膳食摄入 状况，与称重法相比不够精确。 3. 询问法：通过问答方式回顾性了解调查对象的膳食营养状况，是目前较常用的膳食调查方法，适合于个体调查及人群调查。询问法通常包括膳食回顾法和膳食史 回顾法。
常用的膳食调查方法和适应范围。
答：2、24h膳食回顾法：可提供被调查者提供的前1日或24h内确切的食物摄人量相关信息，可归纳推算一组人平均的营养索摄人量。该调查方法还具有简便易操作；省时省力，费用低；适用于大人群的调查等优点。3、膳食称重记录法：膳食称重记录法可以详实准确的记录将摄人食物的数量及状态，并从原料开始称重记录；...
膳食调查化学分析法的缺点有
答：（3）、24h回顾法，该方法是一种最常用的方法，简单易行，省时省力，是指对询问者进行询问的方法来调查，但是这种方法很主观，不准确，被询问者回忆可能产生偏奇；（4）、化学调查法，该方法主要用于实验室进行科研和膳食治疗，该膳食调查很准确，但是费时费才费力；（5）、频率法，优点有：应答者...
膳食调查常采用的方法有
答：A. 记账法 B. 称重法 C. 24h回顾法 D. 机体营养状况检查 E. 化学分析法 答案：A,B,D,E。拓展：膳食营养调查的方法有：称重法；记账法；化学分析法；询问法；食物频率法。其中，记账法过程相对简便，节省人力物力。食物频数法反映的是长期膳食行为，结果可以作为研究慢性病与膳食模式关系的依据。
运动营养学
答：前一类包括：24h膳食回顾法，膳食史法，食物频率问卷法；后一类主要指膳食记录法，包括：称重法、记账法、化学分析法。如按调查适用对象范围划分，又可将膳食调查方法分为3种：称重法，记账法，询问法（24h膳食回顾法、膳食史法、食物频率问卷法，适用于特种人群的调查）。除一部分食物频率问卷法属定性...
24h膳食回顾调查表包括哪些内容
答：缺点 缺点，记账法只能的到全 家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。 应用范围 应用范围，记账法适合于家 庭调查，也适合于托幼机关、中小学校或部队等建有伙食账目的集体单位的调查，记账法也 可以用于点差较长时间的膳食，如一月或更长。 3.称重法 称重法是常用的一种膳食调查方...
运动营养学
答：前一类包括：24h膳食回顾法，膳食史法，食物频率问卷法；后一类主要指膳食记录法，包括：称重法、记账法、化学分析法。如按调查适用对象范围划分，又可将膳食调查方法分为3种：称重法，记账法，询问法（24h膳食回顾法、膳食史法、食物频率问卷法，适用于特种人群的调查）。除一部分食物频率问卷法属定性...
