为什么外国人很多对花生，蘑菇，还有对牛奶过敏的，怎么中国人就很少呢？
据介绍，目前全世界大约1％的人患有食品过敏症，花生过敏症是最为常见的食品过敏症之一。多数花生过敏症患者的反应比较轻微，但也有一些人会出现严重过敏反应，甚至死亡。
花生是重要的食物过敏原。花生过敏反应因其潜在的危险性、长期性以及不断增加的发病率而日益受到重视。对花生过敏原进行了聚丙烯酰胺凝胶电泳 ,并对 8例进行了免疫印迹分析。结果花生过敏原含有 14条蛋白区带 ,其中以 6 3kD、4 1.7kD、39kD、34.8kD、17.9kD等 5条带蛋白含量最丰富。花生过敏原中有 8种蛋白能与花生特异性IgE结合 ,它们是 6 3kD (recognizedby 4 8sera)、4 8.5kD(recognizedby 5 8sera)、4 1.7kD (recognizedby 4 8sera)、2 3.5kD(recognizedby 4 8sera)、17.9kD (recognizedby 4 8sera)、34.8k
花生过敏的症状包括：血压降低、面部和喉咙肿胀，这些都会阻碍呼吸，从而导致休克。据英国研究人员统计，在英国，每200个人当中有大约一人对花生敏感。虽然部分人只是对花生有轻度过敏反应，但是，花生也会令一些人出现过敏性休克。在英国，每年大约有10个人因为对花生的过敏反应死亡。 在2005年，英国研究人员宣布，他们已经发现了花生是如何在部分人群体内引起过敏反应的。
中国也有花生过敏的。
其实国内也有许多人花生过敏，只是少有在影视作品出现而已。
而且中国人能“熬”，许多人即使过敏了，只要不太严重，一般都是诊所或药店拿点药吃，少有直接去医院的。个人感觉国外的民众较注重健康，稍微有症状立即就医，也会导致有外国人更多花生过敏的印象。
以下是过敏科普：
一、上面所提到的：外国小孩培养过程中因为过度注重卫生，导致免疫耐受过程中外界物质接触过少导致耐受缺乏，从而导致过敏性疾病发病率高（不单单是过敏，还包括支气管哮喘）。是真的有的，并且有权威性的论文的。（具体，各位自己搜索下，不过最好以支气管哮喘为关键词）。
二、过敏是怎么一回事情？
首先大家需要了解免疫耐受的概念：
免疫耐受（英语：immune tolerance或immunological tolerance）是指免疫系统对特定抗原的特异性无应答状态。免疫耐受包括天然免疫耐受与诱导免疫耐受。天然免疫耐受或自身耐受（self tolerance）是指机体对自身组织成分不产生免疫应答。诱导免疫耐受（induced tolerance）则是对外界抗原的免疫耐受，可以通过诱导方法产生。诱导免疫耐受可分为中枢耐受（central tolerance）、外周耐受（peripheral tolerance）与获得耐受（acquired tolerance）三种形式。
过敏，在医学上又称为变态反应，其概念：
过敏是属于炎症反应，是指当一些外来物侵入人体时，人体的免疫系统产生的过度反应。
其实其可以分为4种。而我们平时所提到的食物或药物过敏指的是I型变态反应、过敏反应。
I型变态反应、过敏反应：速发型。
过敏原进入机体后，诱导B细胞产生IgE抗体。IgE与靶细胞有高度的亲和力，牢固地吸附在肥大细胞、嗜碱粒细胞表面。当相同的抗原再次进入致敏的机体，与IgE抗体结合，就会引发细胞膜的一系列生物化学反应，产生各种炎症介质，各种介质随血流散布至全身，作用于皮肤、粘膜、呼吸道等效应器官，引起小血管及毛细血管扩张，毛细血管通透性增加，平滑肌收缩，腺体分泌增加，嗜酸粒细胞增多、浸润，可引起皮肤粘膜过敏症(荨麻疹、湿疹、血管神经性水肿)，呼吸道过敏反应(过敏性鼻炎、支气管哮喘、喉头水肿)，消化道过敏症(食物过敏性胃肠炎)，全身过敏症(过敏性休克)，小结：由于IgE多由粘膜分泌，所以I型多引起粘膜反应。
体质不一样所引起的。
中国也有对这些东西过敏人，只是国内的媒体没有像国外那样报道而已。
外国人爱吃蘑菇么,吃什么菌类多?
答：这你得去考察老外
孩子偏食怎么办?补锌是个好方法
答：多吃些粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品等,这些食物都是锌的好来源。富含硒的食物如海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜等也是不错的选择。蛋白锌是好选择第三代蛋白锌新稀宝牌锌硒宝是一种方便的补锌方式。它以蛋白锌为主要成分,口感好,香酥可口,孩子一定会喜欢。而且,它从蛋白中...
美国人把什么看作吉祥物?
答：蜗牛 蜗牛在美国是象征幸福的意思。客人临别时主人送之以蜗牛，或者是大人们要出去外地打工。或者有些人出远门办事务或者旅游工作时，都会喜欢在临走前看一眼蜗牛。蜗牛的意思为"慢慢走，一路平安"。外国专家也称，蜗牛代表吉祥，美国还有不少歌颂蜗牛的诗歌。因此许多外国人也十分喜欢蜗牛。
吃蘑菇一类的菌类,对身体有什么好处
答：蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量食品,欧洲人把蘑菇誉为"植物肉",美国人甚至把蘑菇誉为"上帝的食品"。(二)保健价值 蘑菇除营养丰富外,还有明显的药用保健价值。祖国医学对蘑菇有一定认识。<医学入门>称蘑菇能"悦神、开胃、止泻、止吐"。<本草纲目>说蘑菇"益肠胃,化痰理气"。近年来医学研究证实,蘑菇对...
梦见和外国人一起吃花生米的预兆
答：梦见吃花生米，按周易五行分析，吉祥色彩是黑色，财位在正东方向，桃花位在西北方向，幸运数字是7，开运食物是蘑菇。恋爱中的人梦见和外国人吃烧饼，说明虽然有观念上的偏差，沟通之后即好。梦见丢失花生米，意味着生意不顺利。花一向代表喜事，梦见花是好运和发财的吉兆。
健康生活小贴士
答：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。酸性食品某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性成分,而其它(如花生、核桃)产生酸性成分。玉米和小扁豆则是成酸性食品。还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,...
有哪些国内很常见,但是外国很难买到的零食?
答：国内很常见，但国外很难买的零食有很多，比如辣条，烤红薯，烤地瓜，还有泡椒凤爪，小鱼干，卤味的鸡蛋，鸡脖子，鸭脖，鸡排啊，猪脚啊，这些都是在国内非常常见，国外很难买到的零食。
蔬菜水果干果乳类大赏
答：鲜嫩的芹菜、翠绿的油菜、营养满满的胡萝卜、清甜的萝卜缨,还有香气扑鼻的芝麻、香菜、雪里蕻,别忘了还有黑木耳和蘑菇哦!水果干果大集合酸甜的柠檬、甘甜的枇杷、脆爽的苹果,还有营养丰富的黑枣、杏脯、橘饼、桃脯,更有健康零食杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等你来挑!拏乳类...
安胎食谱推荐
答：肉蛋奶猪瘦肉、黄鱼、鲫鱼、牛肉、鸡肉、羊肉、青虾、虾皮、鸡蛋、牛奶及动物肝脏、鱼肝油等。復蔬菜西红柿、芹菜、笋、胡萝卜、蘑菇、海带、木耳、紫菜、蒜苗、白菜、油菜、甜椒等。水果荔枝、樱桃、草莓、橘子、莲子等,还有榛子、松子、核桃、杏仁、花生、芝麻等干果类。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
古人眼中的外国人是怎样的形象?
答：！！总的来说，我的英国室友们还是很享受中国家常菜的。3.很多人都看到过那样的帖子吧，就是在国外随意下了个厨，做了顿饭，就被身边的外国朋友绝口称赞，每天都想来蹭饭，还有以厨艺交到各种男朋友男朋友的故事。好像中餐真的是吊飞天了！4.我表姐在法国然后有天她做了一顿大盘鸡她舍友两个哭着...
