餐桌上六个餐具怎么用

作者&投稿:臧律 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。

杯子拿来喝东西;盘子装垃圾;碗拿来吃饭;碟子拿来呈吃的;筷子拿来夹菜;汤匙用来舀。

一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等,有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。

餐桌礼仪主要表现在以下几个方面:

一、入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。

二、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。

三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。



西餐餐具的正确使用方法
答:西餐桌上的餐具很多,吃每一样东西要用特定的餐具,不能替代或混用。基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。边说话边挥舞刀叉...

西餐进餐时餐具怎么用,怎么摆放
答:1、假若餐桌上已摆好餐具,首先使用的是摆在服务盘左右的刀叉组,而且依序由外向内取用。不过,摆在刀组最外侧的汤匙是喝汤用的.2、不管桌上有无排列餐具,若料理上桌时附有银器,便使用该银器进食。餐刀的拿法:食指要按在柄背上。宴席上最正确的拿刀姿势是“手握住刀柄,拇指按着柄侧,食指压...

中餐餐具的用法
答:六、水杯 中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等软饮料。注意不要用水杯来盛酒,也不要倒扣水杯。另外需注意喝进嘴里的东西不能再吐回水杯里,这样是十分不雅的。七、牙签 牙签也是中餐餐桌上的必备之物。它有两个作用,一是用于扎取食物;二是用于剔牙。但是用餐时尽量不要当众剔牙,非剔不行时...

日式料理餐具怎么用?
答:4,用双手接、端餐具显礼貌 用手拿汤碗或者小钵时要暂时放下筷子,用双手拿着。在接受或者交给对方时也要用双手,这样较有礼貌。二,日本料理筷子使用 吃日本料理的时候,一定不要将筷子随便放在桌子上或者碗盘边。日本餐桌上一定有筷架,要将筷子放在筷架上。食用时,先用筷子把食物分成一口大小,不...

西餐用具怎么用?
答:(六)不能用叉子扎着食物进口,而应把食物铲起入口。当然现在这个规则已经变得不是那么的严格。如果是烧烂的蔬菜,就用餐刀把菜拨到餐叉上,送入口中。(七)如食用某道菜不需要用刀,也可用右手握叉。没有大块的肉要切的话,例如素食盘,只是不用切的蔬菜和副食,那么,按理也可用右手握叉来...

宴会餐具怎么摆 如何布置餐桌?
答:银器:1.沙拉用叉2.主菜用叉子3.刀 4.茶汤匙5.甜点用匙盘与杯:6.午餐主菜用盘7.高脚杯8.咖啡杯 桌子餐垫盘子和水杯餐具玻璃杯餐巾盐和黑胡椒罐花瓶 休闲晚餐 休闲晚餐只要求不很正式的瓷具和酒具,不锈钢的餐具则很适合休闲晚餐的随意风格。这里所展示的是竹制的餐垫很好地中和了红木餐桌的正规...

中餐餐具的使用礼仪
答:水杯 中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等软饮料。注意不要用水杯来盛酒,也不要倒扣水杯。另外需注意喝进嘴里的东西不能再吐回水杯里,这样是十分不雅的'。牙签 牙签也是中餐餐桌上的必备之物。它有两个作用,一是用于扎取食物;二是用于剔牙。但是用餐时尽量不要当众剔牙,非剔不行时,要用...

中餐礼仪的餐具使用
答:筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子,通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候,要注意下面几个“小”问题:一是不论筷子上是否残留着食物,都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜,是不是有点倒人胃口?二是和人交谈时,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边像指挥棒似地舞着筷子。三是不要把筷子竖插...

中餐礼仪之餐具使用的礼仪
答:中餐的餐具与西餐的餐具有所不同,但是需要注意的礼仪和西餐餐具礼仪一样多。下面是我给大家搜集整理的中餐礼仪之餐具使用的礼仪文章内容。希望可以帮助到大家! 中餐礼仪 中华饮食,源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。 中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年...

商务餐桌餐具的摆法
答:在餐具的定位中,骨碟需要定位在座位正中心,距离桌边约1.5cm。味碟则需要摆放在骨碟的正上方,相距1cm。汤碗需要摆放在味碟左侧1cm处,与味碟在一条水平线上,匙柄朝左。筷架需要摆放在骨碟盘右侧,与味碟在一条直线上;筷子、长柄勺搁摆在筷架上,长柄勺距骨碟盘3cm;筷尾距餐桌沿1.5cm,筷套...