5星级饭店中餐厅服务员的工作内容是什么？
一、5星级饭店中餐厅服务员主要工作内容如下：
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作；
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口；
3、确保桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹；
4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核；
5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作；
6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等；
7、协助前台服务员，沟通前后台的信息；
8、参加班前例会，听从当日工作安排；
9、检查仪容仪表；
10、椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐或形成图案形；
11、餐柜、托盘，摆设要求整齐统一，餐柜布置整齐无歪斜；
12、完成领导交办其它工作内容。
二、5星级饭店中餐厅服务员岗位要求：
1、五官端正，男身高1.70米以上，女身高1.60米以上；
2、外形端庄，普通话流利；
3、具有较强的责任心、服务意识及团队合作精神；
4、1年以上星级酒店中餐厅工作经验，熟练掌握本岗位工作流程，具备本岗位所需的专业技术能力(优先考虑)；
5、做过酒楼餐饮行业优先。
1、 按部门规定时间上班，着装整洁，淡妆上岗，服从部长工作安排，并保质保量完成各项工作。
2、 每日上班前做好班前准备。
3、 上岗前负责擦净所有服务用具和餐具，并做好责任区域内的卫生工作，当日工作需当日完成。
4、 负责保管好自己服务区域内的一切用具，餐具，金银器等物品，并负责维护保养，如有丢失或故意损坏按进价赔偿。
5、 熟练掌握菜单上的菜名和价格，了解菜肴原配料，烹调方法、口味、特色以及每日精品特荐，熟悉所有酒水饮料、烟的品种及价格和沽清情况，并适时做好推销工作。
6、 熟悉公司所有优惠制度的相关条款。
7、 积极参加部门及公司组织的各项培训工作，不得缺席。
8、 熟悉公司各营业部门运作情况，并做好客人的解答及接待工作。
9、 客人用餐结束后，按规范备好结算帐单，审单完毕，如有结帐请点菜级以上人员负责结帐，应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。
10、 负责在宾客走后应及时关闭吊灯（只留节能灯）、空调、电视，将所有脏餐具送至备餐间清洗。
11、 做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍。
13、 晚市结束后，做好收尾工作，保证本区域处于开餐状态，并与部长做好交接工作，经部长检查后同意方可离岗。
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5星级饭店中餐厅服务员的工作内容是什么?
答：5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作；6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等；7、协助前台服务员，沟通前后台的信息；8、参加班前例会，听从当日工作安排；9、检查仪容仪表；10、椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐或形成图案形；11、餐柜、托盘，摆设要求...
餐厅服务员工作职责【7篇】
答：2、负责餐前的准备工作和餐后的收尾工作 3、按照公司的服务标准和流程，餐中为顾客提供服务的接待工作。4、及时收集、反馈顾客意见至上级并处理一般的顾客投诉， 满足顾客合理要求。5、负责本岗位的五常、环境、卫生工作 6、完成上级指派的 其它 任务 餐厅服务员工作职责6 1、在餐厅经理的领导下工作...
餐饮服务员岗位职责
答：5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。 6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。 7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。 8、做好餐后收尾工作。 餐饮服务员岗位职责 篇2 (一)、散餐服务要求 1、了解当天供应品种(例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类...
中餐厅服务员的工作职责
答：工作职责:1、负责餐厅的接待、餐前准备、餐中服务，以及餐后整理工作，包括但不限于摆餐、点单、上菜、撤台等;2、了解菜单、酒水知识，为宾客提供标准化、规范化服务;3、在上级的指导下，做好餐厅的环境卫生清洁工作;4、完成上司安排的其它事务性工作。任职资格：1、中专以上学历，年龄在18-30岁，...
在五星级的酒店里做中餐厅服务员累吗?五星级酒店都忙什么?
答：中餐厅是主要提供到这里来的散客以及入住酒店客人的餐饮，有包厢还有散客大厅，宴客厅一般都是婚宴以及会议用餐的，一般就是几十桌甚至上百桌的那种。中餐服务员一般要备餐，餐中服务，以及结束工作。我列举几个常见的具体工作：准备可以吃饭的台布口部抹布，汤根银根一类的东西，餐中上菜报菜名倒酒水分菜...
...酒店的中餐厅和宴客厅有什么差别、??中餐厅服务员主要做什么?_百度...
答：其实没有太大差别，中餐厅是主要提供到这里来的散客以及入住酒店客人的餐饮，有包厢还有散客大厅，宴客厅一般都是婚宴以及会议用餐的，一般就是几十桌甚至上百桌的那种。中餐服务员一般要备餐，餐中服务，以及结束工作。我列举几个常见的具体工作：准备可以吃饭的台布口部抹布，汤根银根一类的东西，餐中...
酒店服务员的岗位职责是什么??
答：1. 帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。2. 向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。3. 参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。4. 参加所有会议和饭店管理层为员工组织的培训。5. 负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。酒店服务员技术责任:1. 穿规定的工作服上班，并...
餐厅服务员工作流程
答：餐厅服务员的工作是在开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境；服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作；开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务；尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决...
餐厅服务员岗位职责
答：迎送员岗位职责: 1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。 2、接受客人的临时订座。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁,不擅离岗位。 5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向...
服务员岗位职责
答：5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮忙同事工作; 6、进取参加培训,不断提高服务技能。 服务员岗位职责3 1)接受餐饮服务方面的专业培训,了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况,具有一定的营养学和心理学知识,具有较强的促销能力。 2)掌握各种菜式的制作过程,熟悉菜肴的口味、特色、原配料及营养价...
