东北三杯鸡怎么做
用料
鸡腿肉 两只
土豆 两个
洋葱 半个
香菇 6朵
宽粉条 适量
红尖椒 6粒
李锦记红烧酱油 6勺
白酒 4勺
葱姜蒜 适量
冰糖 2勺
泡粉。宽粉依个人口味放，也可以不放。将宽粉提前泡好，时间要长一些，因为宽粉不好熟，所以一定要提前泡好，提前一天都可以，或者来不及的话就用热水煮软。
剁鸡。先把鸡腿肉切成小块，本人家刀不锋利（主要是懒），所以每次都是让卖家剁好了给我。
泡鸡。用冷水多泡会，看自己的时间，最好血水都泡出去，上班族可以将冷冻的拿出来泡在水里，晚上回来时多清洗几遍。
煮鸡。做开水，水沸后倒入鸡腿，变色后1分钟左右捞出。倒入盆中，用冷水把鸡肉的浮沫洗掉。（虽然不是处女座，但是看见浮沫本人极为不舒服）同时，我觉得这样做完后会让鸡肉紧实一些，不至于最后变成真正的乱炖。
腌鸡。将洗好的鸡腿肉放入小盆中，放两勺白酒，两勺酱油，少许盐抓匀。（也可以放些黑椒粉和耗油，味道会更重一下下）放一边静置，我们去切菜咯
备菜。葱切段，姜切片，蒜拍散剥皮，红尖椒要完整不用动，土豆滚刀块（这里说一下，我习惯削完土豆皮直接用水洗，之后切块，不再泡水，这样可以保留土豆的淀粉，不用再单独放淀粉了），洋葱切片，1朵香菇切3-4断
给土豆过油。（如果不是很喜欢软烂的口味，也可以不过油）
炒鸡。锅中放香油，先放入姜片、蒜头爆香，香味出来后放入葱、辣椒，冰糖再爆香，化掉冰糖，香味又来了，放入香菇，炒一会儿后放入鸡腿肉，爆香，（哈哈写着写着就饿了，好像闻到了鸡肉味），然后将土豆放入，一起炒，放酱油4勺，2勺白酒，将颜色炒匀，放入锅中菜的一半的水（如果不太喜欢软烂的口味其实放盐和鸡精后就可以起锅了），将泡好的宽粉倒入，千万注意不要糊锅，看汁还剩不多的时候，放盐，放鸡精。收汁后起锅。哈哈哈哈，美味不可挡，下饭(⊙o⊙)哦
三杯鸡的美味做法?
答：步骤8、锅中鸡块变色，炖熟后关火，加入罗勒叶，盖上锅盖进行焖制。步骤9、焖制好的三杯鸡，色泽亮红有食欲，将三杯鸡盛出装盘，香葱切碎点缀上即可。【烹饪小贴士】：贴士1、制作三杯鸡的过程中，千万不要放水，全程仅用调料做汤汁进行烧制，这是三杯鸡的独有做法，千万要记住哦，不然，就不正宗...
王虎三杯鸡是什么综艺
答：《老铁我们来了》。综艺节目《老铁我们来了》，第一期就做出了啼笑皆非的举动。拿崩玉米花的机器去做三杯鸡，大爷问他听响还是放气，王虎说要听响。结果直接把鸡肉崩碎了。《东北插班生》衍生真人秀《老铁我们来了》，在芒果TV及辽宁卫视火爆开播。
三杯鸡汁香味浓,该怎么做才能让其鲜嫩爽滑?要注意什么?
答：怎么做才能让其鲜嫩爽滑 鸡腿肉保留骨头直接斩块，用鸡腿肉制作的三杯鸡肉质滑嫩。鸡肉水开后汆烫一下捞出，去掉血沫和腥味。然后过凉清洗干净。沥水。锅中放油加入姜炒香，再下蒜，炒到蒜头金黄。下葱段辣椒 放入鸡肉翻炒，放冰糖炒到冰糖溶化。然后放米酒，烹出酒精后加生抽翻炒。转小火焖10...
三杯鸡的家常做法?
答：材料 鸡腿块500g，葱姜蒜60g，净罗勒20g，三杯鸡汁料包100g 做法 1、将葱姜蒜包中的蒜肉全部切片待用，锅中放入500g水烧沸，下鸡块沸水煮2分钟，血水沸尽，捞出冲洗干净待用；2、锅中放入30g油（约两汤匙），下姜片和蒜片炒至表面金黄，下煮好的鸡块炒1分钟；3、加入三杯鸡汁料包和150g水...
三杯鸡具体的制做步骤是怎样的
答：相信大家都吃过三杯鸡，这是我国的一大特色美食，三杯鸡不仅具有丰富的营养，而且营养价值非常高，虽然很多人都吃过三杯鸡，但是对于具体的制作步骤可能并不清楚，接下来，将为大家讲解的就是关于三杯鸡的具体制作步骤，希望能够给各位提供一些参考。三杯鸡做法：主料：准备半只鸡、九层塔 (10克左右)、...
三杯鸡的做法?
答：用料 鸡腿 3只 生抽 1勺 料酒 1勺 姜蒜粒 适量 啤酒 1小杯 三杯鸡的做法 把鸡肉切块 把土豆蒜粒放入锅中爆香 加入洋葱爆香 把鸡肉放入锅中翻炒均匀 加入一勺料酒 2勺生抽 盖上盖子，围着锅圈倒入一小杯啤酒，焖15分钟 撒点葱花 ...
三杯鸡怎样做?
答：三杯鸡 所有的茶餐厅都会有的一道菜，很多年前第一次吃到时，就爱上这个味道了，于是功夫不负有心人，终于机缘巧合 偷师成功哈哈，家人和朋友都说比饭店的好吃😋 ，今天就分享出来吧！ 三杯 其实就是 三种主要调料: 红标米酒+芝麻油+金兰酱油，全程不加一滴水，当然这道菜的主要灵魂却是...
三杯鸡的做法
答：三杯鸡道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。那么这道菜具体是怎么做的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。三杯鸡的做法 用料 主料 鸡半只约750克 辅料 料酒20毫升 酱油20毫升 油20毫升 盐3克 葱4段 姜4片 蚝油10克 三杯鸡的做法...
