三杯鸡懒人版怎样做才好吃？
懒人版三杯鸡的用料
鸡肉1斤 蒜20g
姜20片 老抽少许
生抽1勺 香油1勺
米酒1勺 花椒2粒
八角2个 葱段少许
糖适量
懒人版三杯鸡的做法
步骤1
先将鸡肉洗净泡水，尽量让血水流干净。
步骤2
将蒜剥好备用，生姜切片。
步骤3
准备好葱段，花椒，八角。
步骤4
在锅中倒入少许油，烧热后，倒入鸡肉，翻炒过后倒入米酒，生抽，还有香油，继续翻炒，铺上蒜头，姜片，并将其他配料放入。盖上盖子焖煮即可。
材料
鸡腿4支，姜片6片，蒜片2瓣，麻油1汤匙，九层塔叶一碗，冰糖1汤匙，酱油半碗，米酒半碗，开水半碗
做法
1、鸡腿洗净后一支约切三块，锅内不放油直接把鸡腿肉块入锅炒到表皮金黄或微焦捞起备用。这时候肉没有全熟没关系，要的是表皮有微焦封住肉汁的效果。
2、使用原先锅内有炒鸡腿块逼出来的部分油脂加入麻油，以中火拌炒姜及蒜片(火太大的话容易使麻油产生苦味)，把刚刚拌炒过的鸡肉回锅跟姜片一起炒。
3、加入调味料拌炒至冰糖融化，使用中小火加锅盖让酱汁闷煮一下鸡腿肉约5分钟，这样不但肉会熟(但不易老)也会吸收酱汁的味道。
4、开盖试过味道后把洗净的九层塔丢入稍微拌炒20-30秒即可起锅，九层塔味道有出来就可以了，炒太久会黑黑老老的不好看喔!
三杯鸡源自江西，却成了台湾人的家常菜。江西的三杯鸡是米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯；台湾三杯鸡是米酒一杯，麻油一杯，酱油一杯。今天，我从台湾三杯鸡改良而成的懒人快手三杯鸡，只需要几分钟就可以上桌，香而不腻，好吃不打折。
三杯鸡的美味做法?
答：【烹饪小贴士】：贴士1、制作三杯鸡的过程中，千万不要放水，全程仅用调料做汤汁进行烧制，这是三杯鸡的独有做法，千万要记住哦，不然，就不正宗了哦！贴士2、三杯鸡中的食材罗勒叶是必不可少的，它是这道菜的灵魂所在，一定要谨遵菜品的制作过程，最后放入罗勒叶进行焖制，这样做出来的三杯鸡才是...
鸡怎么做好吃,台湾风味三杯鸡的家常做法
答：3.米酒沥出液体，去除米粒（我是将米酒全部放进沙布中挤出的米酒汁）。4.锅入麻烦烧热，爆香葱、姜、蒜和干红椒。5.入洗净的翅根翻炒一会儿。6.加入其它调味料大火烧开，转中小火焖20分钟左右。7.最后待熟大火收汁到浓稠后，加入罗勒叶。8.翻炒均匀即可哟！小贴士 1. 三杯鸡中的油脂用量较...
梅香酱烧三杯鸡怎么做好吃?
答：步骤1 鸡肉斩大块，流水冲尽血水，大蒜去皮成整蒜子，生姜切片待用 步骤2 热锅，先下玉米油，待油温升至7成，下麻油，待油温升至6成热时下蒜子、姜片、干辣椒煸香 步骤3 下鸡块，翻炒至鸡肉变色 步骤4 下酱油翻炒均匀，让鸡肉均匀上色 步骤5 下米酒、冰糖，大火烧开，下自制味素，转中小火盖...
三杯鸡的做法?
答：用料 鸡腿 3只 生抽 1勺 料酒 1勺 姜蒜粒 适量 啤酒 1小杯 三杯鸡的做法 把鸡肉切块 把土豆蒜粒放入锅中爆香 加入洋葱爆香 把鸡肉放入锅中翻炒均匀 加入一勺料酒 2勺生抽 盖上盖子，围着锅圈倒入一小杯啤酒，焖15分钟 撒点葱花 ...
家庭版三杯鸡怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
答：三杯鸡，属赣菜，发源于江西省，以南昌三杯鸡、宁都三杯鸡、万载三杯鸡最有名最具代表性，因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油或茶油一杯、酱油一杯，故得名。用料 鸡腿 2－3个 酱油 米酒 乌麻油 白砂糖 姜 蒜 白胡椒 三杯鸡的做法 鸡腿洗净斩件 罗勒洗净摘下叶子备用 姜蒜切片 先炒糖色...
土豆三杯鸡的做法,土豆三杯鸡怎么做好吃,土豆
答：我妈平时最喜欢用土豆做菜了，我和佳鑫都是非常喜欢吃土豆，自从上次给小朋友做了三杯鸡，小家伙就喜欢的很，呵呵，正好家里有土豆，就用土豆和鸡肉给他做了土豆三杯鸡，没有米酒了，我就用红酒代替，味道还是一样好呢。食材 主料 鸡肉 300g 土豆 200g 辅料 油 适量 生抽 适量 老抽 适量 红酒 适...
三杯鸡的做法
答：三杯鸡道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。那么这道菜具体是怎么做的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。三杯鸡的做法 用料 主料 鸡半只约750克 辅料 料酒20毫升 酱油20毫升 油20毫升 盐3克 葱4段 姜4片 蚝油10克 三杯鸡的做法...
