学厨师学什么菜系最好？为什么？
学厨师，高工资，也不需要学历
1.高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升，如今，厨师位居十大高薪蓝领职业，成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师，还是西餐厨师，其月薪达万元早已不是新闻，而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。
2.前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来，从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高，餐饮业已经成为21世纪的朝阳行业，进入了又一轮高速发展期。未来，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的可以选择。
3.工作稳定地位高 现在的厨师，不是你去找工作，而是工作等你找。餐饮业已经进入竞争白热化阶段，新一轮厨师人才争夺战已经打响。同时，厨师工作环境好，体面卫生，正常作息，解决吃住，你从起点上就赢得一筹。技术好的厨师，就是餐饮企业的灵魂所在。
4.投资小容易创业 餐饮行业具有投入小，回报大的天生优势，不用像其他行业动辄投资百万元。同时，投资餐饮业风险小，饮食作为人们的首要需求，永远不会过时。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，你就可以拥有自己的事业。
学厨师先学习生活中各类厨具科学地使用：
1、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。
2、忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质，尤其在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，或使药物失效，甚至产生一定毒性(络合物较多时)。
3、忌用铝锅盛菜肴。铝锅属淘汰厨具。因其抗腐蚀性能力差，遇弱酸、弱碱、盐等物质会发生化学反应，生成特殊的化合物，故菜肴、酒、味精等不应装在铝制容器中过夜。还有鸡蛋也不宜在铝锅中搅拌，因为蛋清遇到铝会变成灰白色，蛋黄则变成绿色。剩饭、剩汤等也不应在铝制容器中过夜。
4、忌用乌柏木或有异味的木料做菜板。乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板其味不但污染了菜肴，而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此，民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。
5、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆不但含铅、苯等化学物质，对健康有害，且遇热后有异味，影响食欲。雕刻的竹筷看似漂亮，因其藏污纳垢，滋生细菌，不易清洗，容易致病。
6、忌用各类花色瓷器盛佐料。佐料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的"氡"对食品产生污染，对人体有害。
这个没有特定性的，中国有八大菜系，（鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、苏菜、湘菜、徽菜）这些菜系的地域性都是不同的，当然除了中餐还有西餐，所以都是根据你的需求来选择的额。
可以考虑学西餐了，现在西餐发展速度很快，每年都会开大量酒店和餐厅，这都需要大量从业人员，只要经过了正规学习，肯吃苦，几年之内就能拿到你想要的职位的
学技术的话可以选择学厨师，现在技术行业来说川菜是很热门的，厨师前途比较大，很适合现在的年轻人。
不管在哪个城市，都会有川菜和火锅，所以说，厨师可以到任何一个城市工作，没有什么限制，这就很好了。
我江苏新东方目前学生八大菜系都会有学习的，不过你可能要找到一个菜系去重点学习和研究
学厨师学什么菜系最好?为什么?
答：这个没有特定性的，中国有八大菜系，（鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、苏菜、湘菜、徽菜）这些菜系的地域性都是不同的，当然除了中餐还有西餐，所以都是根据你的需求来选择的额。
学厨师学哪个菜系好
答：1. 个人兴趣考虑：学习厨师，首先要考虑的是个人兴趣和口味偏好。不同的菜系有着不同的特色和风味，如川菜注重麻辣，粤菜追求清淡鲜美，法国菜注重精致和丰富的口感等。根据自己的口味偏好选择，会更有动力去学习和创新。2. 就业前景考虑：除了个人兴趣，职业规划也是选择菜系的重要因素。一些菜系在当前餐饮...
初中毕业了想学厨师,学哪一个烹饪比较好?
答：我觉得学厨师学川菜比较好。我觉得有以下几个原因:第一:因为现在中国大部分地区的人都喜欢吃辣，云贵川这些地方的人真的是无辣不欢，随着各地川菜馆的普及，各个省份吃辣的人数年年增多。第二:川菜是我国比较出名的地方菜肴之一，它是与粤菜、鲁菜、淮扬菜共同组成中国的四大菜系之首，而川菜是这里面历...
学厨师学什么菜系好?
答：学厨师比较流行的菜系，徽菜，川菜，湘菜，粤菜，淮扬菜等。
...志同道合同志们,本人很想学厨师,请问学习哪个菜系,更有前途,和发展...
答：鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系（也是八大菜系）中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。历史上鲁菜有三个最重要的时期：2500年前的儒家圣贤们奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向；1500年前《齐民要术...
学厨师学什么菜系最好?
答：建议川菜，湘菜。川菜作为中国八大菜系之首，同时也是味型最多、菜式多，又合大众胃口不是一个辣字可以形容的、川菜以调味与菜式复杂多样且富有特 1.高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升，如今，厨师位居十大高薪蓝领职业，成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师，还是...
现在学厨师最好学什么菜系?原因?
答：川菜吧，毕竟川菜很受消费者欢迎，学起来也很简单，将来不管是开店创业还是找工作都是一个不错的选择。但是不管是什么菜系，学厨师的话，最好都是到xdf这样的专业的学校去学习！
现在学厨师有前景吗?学什么菜系最好?
答：没辣椒的，川菜菜系里都有。再加上前面的几项特点一个川菜厨师更具就业优势。五、创业优势 川菜的创业优势是独一无二的，大的火锅、串串店或者川菜馆、川菜酒楼。小的冒菜、干锅、麻辣兔头、卤菜，都能单独创业。川菜的口味齐全让它独具创业优势。“食在中国，味在四川”。学厨师，一定要学川菜 ...
学习厨师,是学习什么特色的菜类比较好呢?
答：又互相渗透和配合，形成一个完整的体系，对各地各阶层甚至对国外，都有广泛的适应性。 川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。它品种丰富、味道多变、适应性强，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以味多味美及其独特的风格，赢得国内外人们的青睐，许多人发出“食在中国，味在四川”的赞叹。
学厨师学什么菜系好?
答：肯定是学川菜啊~ 川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，大家都喜欢吃，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、...
