为什么说要多吃蔬菜和水果？
多吃水果和蔬菜增强骨质，每天吃五份更健康。
发表在最近出版的《美国临床营养》期刊上的一项研究显示，多吃水果和蔬菜可增强骨质密度。但这项研究还称，大多数人并没有达到所推荐的每天五份以上的水果与蔬菜量。 英国剑桥MRC人类营养研究的研究人员对237位青少年、120位年轻女性和143位老人进行了调查，参加者要接受骨质密度扫描并记录食物日记，为时七天。研究人员发现，与那些很少吃水果与蔬菜的人相比，青少年和摄入较多水果与蔬菜的较年长女性，其骨质密度较高。 世界卫生组织早在1990年就建议：一个人一天要吃至少五份水果和蔬菜，但在该研究中，仅有四分之一的青少年、38%的年轻女性以及50%的较年长成人符合这项目标。在年龄最老那一组的女性，最有可能符合一天五份的目标。 美国政府“每天吃五到九份让身体更健康”网站表示，一份水果和蔬菜的量比大多数人所想象的要小很多。比如，如果你现在有一杯100%橙汁和一根香蕉当早餐的一部分，午餐有一份沙拉、一个苹果当作点心，晚餐有蔬菜。这样，你就能达到一天五份蔬菜和水果的目标。 饮食并不是影响骨质密度的唯一因素，比如，吸烟也会减弱骨质，而举重这样的身体活动却能增强骨质。研究人员在考虑这些因素后，这一研究结果仍然成立，因此，研究人员也特别强调，吃较多水果和蔬菜的人，可能整体上具有更好的饮食，这可能有助于骨质的增强。 尽管该研究结果只适合青少年和较年长女性，但对其他年龄层的人来说，仍有许多理由应该多吃水果和蔬菜；骨质矿物状态只是健康的一部分，而较多的水果和蔬菜摄入可能会给人体健康带来长期的益处。
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多吃蔬菜水果是因为蔬菜水果含有丰富的维生素等营养物质，有主食里不含有的营养成分。多吃蔬菜水果还有利于排便，能消除便秘等顽疾，日常饮食关键是保持均衡，这样身体才能强壮。可以通过水果蔬菜补充膳食纤维，保护肠道健康，预防消化问题，预防便秘等。研究显示膳食纤维的服用可以降低肠癌风险。好的富含膳食纤维的肠道超级食品也因此很有健康价值。
蔬菜和水果中含有丰富的维生素及大量的纤维素，极少量甘油、脂肪酸，可降低血液中胆固醇含量，预防高血脂疾病的发生。其中，维生素C可促进胆固醇降解，转为胆汁酸，从而降低血清总胆固醇水平；同时，增加脂蛋白脂酶的活性，加速血清极低密度脂蛋白及甘油三酯降解，从而降低血清甘油三酯（TG）水平。最重要的是维生素C又是一种重要的生理性抗氧化剂，可减少动脉粥样硬化（CHD）的形成。维生素E可延缓动脉粥样硬化病变的形成；维生素E影响并参与胆固醇分解代谢的酶的活性，有利于胆固醇的转运与排泄。另外，蔬菜水果中的纤维素、各种微量元素，对于降低血脂水平也很有益。
为什么要每天一份水果蔬菜?
答：健康诊断 平时以肉类为主要食物而很少吃蔬菜和水果的人很容易缺少膳食纤维。现代营养学将膳食纤维列为人类第七大营养素。研究证明，要保障健康，每天需要摄人25～30克膳食纤维。膳食纤维能帮助肠胃蠕动，促进消化吸收，有效发挥营养，清除多余营养和体内毒素，膳食纤维摄人量不足，容易引发多种疾病。据中国...
水果蔬菜主要供给人体所需的什么?
答：水果主要供给人体所需的碳水化合物、纤维素、果胶，蔬菜主要供给人体所需的水分、膳食纤维。水果与蔬菜相比碳水化合物含量更高，但所含无机盐和维生素不及蔬菜。水果中的纤维素和果胶是天然的缓泻剂，对维护肠道功能有很大帮助。蔬菜含水分多，能量低，富含植物化学物质，是获取微量营养素、膳食纤维和天然抗...
为什么强调每天要吃新鲜蔬菜和水果?
答：你好！本人才疏学浅，希望我的回答对你有所帮助，祝你健康望采纳 多吃蔬菜水果好处：清洁体内环境 、控制肥胖、预防糖尿病、解除便秘之苦、有利于减少癌症、保护心脑血管 、预防骨质疏松、有益于皮肤健美、维护牙齿健康
人为什么要多吃水果与蔬菜?
答：水果：水果是富含维生素的食物，而且很多水果是碱性食物，可以提高智力 蔬菜：富含纤维素，可以促进消化系统消化，对于预防肠胃疾病有一定帮助
夏季到来多吃蔬菜水果 多吃面有助健康
答：多吃蔬菜水果和面食还可以改善我们的消化系统。蔬菜水果中丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。而面食中的纤维素也能够增加肠道菌群的多样性，维持良好的肠道健康。在享受美味蔬菜水果和面食时，我们也要注意一些问题。要选择新鲜的蔬菜水果，并尽量不要加工过多，以保留其中的营养物质。对于面食来说，...
为什么说人需要多吃蔬菜水果
答：研究人员在考虑这些因素后，这一研究结果仍然成立，因此，研究人员也特别强调，吃较多水果和蔬菜的人，可能整体上具有更好的饮食，这可能有助于骨质的增强。 尽管该研究结果只适合青少年和较年长女性，但对其他年龄层的人来说，仍有许多理由应该多吃水果和蔬菜；骨质矿物状态只是健康的一部分，而较多的水果...
多吃新鲜蔬菜水果为什么更健康?
答：多吃新鲜水果更健康是因为:一、新鲜水果能清除毒素。若平时总是吃些垃圾食物的话，肠道中便很容易堆积有较多的毒素，若适当食用些新鲜蔬果的话，不仅可以帮助促进新陈代谢，使体内的毒素和垃圾尽快排出，还能够起到预防便秘的作用。二、新鲜水果美容养颜。大多数蔬菜水果中都含有较为丰富的维生素，若适当...
为什么多吃蔬菜水果对治疗抑郁有好处?
答：必须强调的是，这一发现本身并不能证明水果和蔬菜的摄入与心理健康的改善之间存在因果关系。研究人员不能排除所谓的“替代效应”，因为人们每天吃一定量的食物。多吃水果和蔬菜也意味着少吃不健康的食物。研究人员说，人们可以通过吃水果和蔬菜来预测两年后他们是否会抑郁或焦虑。仍然需要进行大规模试验，以...
为什么人要多吃蔬菜
答：其中含量最多的是钾。蔬菜可以增加牙齿的咬合力，因此人们日常的生活中应该多吃蔬菜，儿童更应该每天都吃蔬菜。在水果和蔬菜的选择上，我们应该各种水果和蔬菜都摄取，千万不要养成挑食、偏食的习惯。另外，女性应该注意的是，有些两性水果不适合在经期食用，比如说：芒果，柿子等。
多吃蔬菜水果有什么好处?
答：在人体胃中,由于吃肉、米、麦等到食物消化后往往会发生酸性反应,这就需要蔬菜或水果来中和。一般蔬菜和水果属碱性食品,而一般高蛋白食品属酸性食品,多吃蔬菜有利于维持体内酸碱平衡。 (4)其它作用:蔬菜含有丰富的纤维素,有利于促进肠胃蠕动,可以起到促进消化和预防便秘的作用。蔬菜还含有各种芳香油和有机酸,如生姜...
