为什么自己打的豆浆跟买的味道不一样呢

作者&投稿:龚岸 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
自己打的豆浆为什么和卖的味道不一样?~

买豆浆机时型号没选好吧,我家的九阳就能有类似浓缩的功能,所以豆浆比外面所有的都好,香浓,最好的跟我家也就持平。

外面卖的很多是掺了水的,很稀,自己做的不一定非和外面卖的一个味道吧?自己做的更卫生、更放心啊

原因可能如下:
1、是否为水泡的黄豆做出,干豆和湿豆的味道不一样。湿豆的豆腥味较小;豆腐坊的豆浆是湿豆做出的。
2、是否煮熟,未煮熟的豆腥味大,难喝。要充分地煮熟。豆腐坊的豆浆是用大锅煮熟,较充分。
3、浓度问题,如果加入的水较多,会难喝。浓一些好喝。大锅煮豆浆,会蒸发水分,较浓。
4、是否加入了香精。外面的有些豆浆会加香精。

因为自己打的纯正些,外面卖的或多或少都加有水,豆腥味太重有可能是豆子跟水的比例没放好

你可能泡豆子时间过长了。像现在的直接可做豆浆的机子,做出豆浆就没有豆腥味了,

当然不一样,买的是有加过香精和白砂糖的,谁知道还放了什么,自己打的才是真正的味道。

外边买的加水多 自己做的100%原汁 你多煮一会就不那么腥了

请问大家我自己在家里做的豆浆和外面卖的味道不一样呢!喝到嘴里瑟瑟的...
答:外面的加了水和香精,很多食物多了添加剂反而更多人喜欢,自己做的就要多磨练技巧怎么让他更好吃了

为什么自制的豆浆味道没有买的永和豆浆粉好喝的呢??
答:家用的豆浆机磨豆是靠刀片打碎大豆,豆子很难磨的细,大豆的蛋白质很多溶解不出来,自制的豆浆豆渣还挺多的,口味寡淡,豆子的内容物没有充分利用。永和豆浆粉高温灭酶,脱气等处理,味道也更加醇厚。

为什么我家豆浆机做的豆浆和早点店的不一个味道?
答:豆汁本来就是那个味道的,早点店的淡,家里打出来的浓,另外也和你用的豆子有关系,喜欢清香一点的可以用绿豆打,也可以往黄豆里加花生等,营养丰富,又很香。

为什么自己榨的豆浆没有外面卖的现磨豆浆好喝?
答:2、大豆的处理方法,其实最好的是蒸,最早我们用煮的方法,但蒸的话豆子口感会更好,同时豆子中的各种微量元素蛋白质流失最少,但制作成本也最高!至少要蒸一个小时,煮的话高压锅十分钟就好这就是为什么外面的小店大部分都选择煮豆子的原因,不过即使是煮也已经能把冲豆浆粉的豆浆甩几条街了!

为什么自己用豆浆机打出来的豆浆和外面卖的不是一个味道呢。老难喝...
答:应该一样呀 你有没有放糖? 打磨前有没有用水泡一晚? 打磨后煮熟了,加了糖应该是最原汁原味的豆浆了,外面的可能有添加剂的。你这样做最好啦

家里的豆浆很淡,为何外面买的豆浆味道都很浓?
答:有几种可能。第一,商家加入了豆浆粉,豆浆粉中有香精,使豆浆口感好。第二,加入了炼乳,但是这种成本较高,商贩也许不会采用。第三,豆浆分为生豆豆浆和熟豆豆浆。在外面买的豆浆味道浓的都是熟豆豆浆。以上为可能性。家用现磨豆浆与商用现磨豆浆的区别 家用豆浆:基本做法是:豆子与水一起放在...

为什么自家制作的豆浆与永和豆浆的味道大不同呢?
答:其一自制豆浆一般较浓,其二可能永和豆浆在磨的时候添加了另外一些东西在里头,所以味道不一样了。

自己的豆浆机磨出来的豆浆怎么和外面卖的味道不一样?
答:自己磨的比较纯比较浓嘛!~你磨好豆浆记得加糖去煮开哦!·~~我觉得放冰箱比较好喝点哦!我经常在家里用那种手摇式的小豆浆机自己磨!~

为什么外面卖的豆浆味道很浓厚,而自己在家用九阳豆浆机怎么打不出来啊...
答:因为外面卖的大多会加豆浆粉,所以会比较浓,但一定没有自己打的好喝及营养。

自己豆浆机做出来的豆浆为什么比外面卖的味道差那么多
答:我家自从买九阳豆浆机以后我就在努力研究这个问题.我发现了一个秘诀,打花生浆的时候三分之二的花生别泡先用铁锅炒香,剩下三分之一的花生泡好,和在一起打,非常的香哦.豆浆,五分之一黄豆炒香加一小把炒香的花生,再加上泡好的豆打,这样的浆也会香一些.而外面的豆浆是加了添加剂的,是...