学校发生了食物中毒了,怎么办?

作者&投稿:晏奋 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
学校发生食物中毒或疑似食物中毒事故应当如何处理?~

立即报告上级部门,保留好食物,并协助卫生机构救治中毒或疑似中毒学生。《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》第32 条规定,学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,应采取下列措施:
(1)立即停止生产经营活动,并向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告;(2)协助卫生机构救治病人;(3)保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场;(4)配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品;(5)落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围。

发生重大食物中毒将依法追责。
市教委表示,各区教委要严格督促学校落实食品安全校长(园长)负责制,督促学校配备专(兼)职食品安全管理人员,与行政区域内中小学校(幼儿园)、供餐企业签订食品安全责任书,建立以学校校长(园长)为第一责任人、分管领导为直接责任人的学校食品安全责任制。
通知中还强调,对有关责任人因不履行管理责任或履行不到位导致学校发生重大食物中毒事故、造成恶劣社会影响的,依法依纪追究相关人员的责任。

扩展资料:
在加强学校食品安全管理方面,通知提出要强化属地管理责任,加强对供餐企业和自建食堂的管理。首先采用外送餐供餐的学校要对供餐企业实施严格的准入管理。供餐企业必须通过区教委统一组织招标,要把食品安全作为遴选供餐企业的重要标准,签订食品安全责任书。学校外购集中用餐应当为当餐加工,不得采购冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆等高风险食品。
同时,对于学校自建食堂也要加强日常管理,要建立健全食堂食品安全管理制度,要建立食堂食品安全追溯体系,保证食品可追溯。严禁采购、宰杀活禽,确保食品原材料安全。中小学、幼儿园的食堂原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆等高风险食品。
参考资料:人民网-学校发生重大食物中毒将依法追责

发生食物中毒怎么办 ■北京急救中心急救科主任医师 韩树棠 一日三餐是每个人每天都必不可少的,但是如果不注意饮食卫生,误食了过期变质的食品就会引起食物中毒。 食物中毒是指吃入食物中的有毒物质引起身体的不良反应,其中也包括化学药物中毒,有单发的也有群体的,轻者影响身体健康,重者甚至会危及生命。如何防止食物中毒?中毒后应如何自救?记者就此问题采访了北京急救中心主任医师韩树棠。 韩树棠介绍,食物中毒包括细菌性食物中毒(如大肠杆菌食物中毒),化学性食物中毒(如农药中毒),动植物性食物中毒(如木薯、扁豆中毒),真菌性食物中毒(毒蘑菇中毒)。食物中毒来势凶猛,时间集中,无传染性,夏秋季多发。群体食物中毒的表现是,在短时间内,吃这种食物的人单个或同时发病,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。吐泻严重的,还可发生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。 出现这种症状时首先应立即停止食用中毒食物,马上向急救中心120呼救,送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。有一些本来就有基础病的老人,如冠心病、高血压等要特别注意护理,血液黏稠物增多可能会导致病情加重。 特别要注意保存导致中毒的食物,提供给医院检疫,如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,确定中毒物质对治疗来说是非常重要的。越早去医院越有利于抢救,如果超过两个小时,毒物被吸收到血液里就比较危险了。重症中毒者要禁食半天左右,可静脉输液,待病情好转后,再进些米汤、稀粥、面条等易消化食物。 ■特别提醒 如何防止食物中毒要防止食物中毒,应该在日常生活中注意一些问题: 1、个人要养成良好的卫生习惯,养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。 2、餐具要卫生,每个人要有自己的专用餐具,饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。 3、饮食要卫生,生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。 4、生、熟食品要分开,切过生食的刀和案板一定不能再切熟食,摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉,避免生熟食品交叉污染。 5、对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用,海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存,食用前应冲洗干净。扁豆一定要焖熟后食用。 6、服用药品时一定要遵照医嘱服用,千万注意不要超剂量服用,以免造成药物中毒。药物同时服用要遵医嘱,避免混合产生副作用。敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等不能与食物放在一起。 ■特别情况 扁豆中毒怎么办 扁豆中含有皂素等有害物,如果吃了加热不透的扁豆半小时到几小时之内就可发生中毒,表现为恶心呕吐,血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。中毒轻者经过休息可自行恢复,用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮,有一定的解毒作用。 蘑菇中毒怎么办 一旦误食中毒,要立即催吐、洗胃、导泻。对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐,然后用1:2000至5000高锰酸钾溶液或浓茶水、0.5%活性炭混悬液等反复洗胃。让中毒者大量饮用温开水或稀盐水,以减少毒素的吸收。 细菌性中毒怎么办 食物在制作、储运、出售过程中处理不当会被细菌污染。吃用这样的食物会导致细菌性食物中毒,中毒催吐后如胃内容物已呕完仍恶心呕吐不止,可用生姜汁1匙加糖冲服,以止呕吐。生大蒜4至5瓣,每天生吃2至3次。几天内尽量少吃油腻食物。 亚硝酸盐中毒怎么办 误食亚硝酸盐的人通常会出现胸闷憋气,紫绀的现象。一旦发生亚硝酸盐中毒应立即抢救,迅速灌肠、洗胃、导泻,让中毒者大量饮水。切记患者一定要卧床休息,注意保暖。应将患者置于空气新鲜、通风良好的坏境中。 服安眠药过量怎么办 服用过量安眠药会引起急性中毒,轻者有头痛、嗜睡、眩晕、恶心、呕吐等表现;重者会出现昏睡不醒、体温下降、脉搏弱等症状。服药早期,可先喝几口淡盐水,然后用催吐;若服药已超过6小时,应口服导泻药,促使药物排出;有条件的可给予吸氧,还可刺激其人中、涌泉、合谷、百合等穴。 ■特别案例 四千小学生喝了毒豆奶 今年3月19日上午,辽宁省海城市兴海管理区所属站前、铁西和苏家等8所小学近4000名学生集体饮用了由鞍山市宝润乳业有限公司生产的“高乳营养学生豆奶”。当天一些学生出现腹痛、头晕、恶心等症状,被学校送往医院治疗。截止到4月15日,已有2500多名学生出现了腹痛、头晕、恶心等不良反应。 专家点评: 本次豆奶食物中毒的原因是活性豆粉中的胰蛋白酶抑制素等抗营养因子未彻底灭活。由于部分人群对此类物质较为敏感,饮用含有这类物质的豆奶后会引起以上消化道为主的刺激症状。该类食物中毒愈后良好,较为轻微,不会对人体造成长期的、潜在的健康危害。(《北京晚报》) 食物中毒如何自救 注意个人卫生,生吃瓜果要认真清洗,并将腐烂部分摒弃。饭前便后要用清洁用品洗手。 在外就餐时尽量不要选择无证无照的“路边摊”,而要去看上去卫生条件好、管理严格的饭馆。就餐时如有异味要马上停止,不能不当回事。 一旦吃过东西后胃里有不舒服的感觉,马上用手指或筷子等帮助催吐,并及时到医疗机构寻求救治。 自己制作的食物要做到生熟分开,尤其是案板、刀具等直接接触食物的用具;做好烹饪用具的消毒;食物要密闭存放,减少被外界污染的机会。 在外就餐要吃经过长时间高温蒸煮后的食物。(《北京青年报》)

小孩在学校食物中毒,打什么电话有用?
答:当然是要先打120了 要先送到医院治疗啊 孩子的身体是最主要的 等孩子状况稳定后 可以拨打110报警电话 请警察介入调查

10名小学生食用校外火腿肠食物中毒,校外食品安全如何保障
答:下面就让小编来为大家讲解一下10名小学生食用校外火腿肠食物中毒,校外食品安全如何保障?希望能帮助到大家。一小学学生食用校外摊点食物后出现呕吐、头晕、抽搐等中毒现象,已送往医院救治。经过调查,该10名学生是吃了校外的火腿肠而中毒,所幸发现及时,学生没有生命危险。操作方法 01小孩子的自制力与意志...

学校预防食物中毒应急预案
答:5、委派学校干部、教师去医院,探视、安慰学生,并及时与患病学生的家长联系。6、立即上报上级及卫生局,并配合卫生监督部门的调查工作。7、一旦发现发生食物中毒事故,应当立即停止食堂的一切生产和经营活动,封存所有食品及其原料。学校食堂工作人员应当留在学校,配合调查。若有证据证明或有理由怀疑有人投毒...

孩子在幼儿园食物中毒家长怎么协商
答:孩子在幼儿园受到伤害,根据侵权法相关法律规定,未成年人在学校的人身安全有校方负责,你可以向幼儿园追责的。赔偿通常需要根据实际的伤害大小来确定,可以先由双方协商处理。主要包括医疗费、住院费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费以及留下伤疤后的后期整容美容费等费用。儿童食物中毒,家长应...

食物中毒报告
答:本应急程序的目标是:立即控制可疑食品,防止事态扩大,迅速组织救治病人。学校一旦发生疑似食物中毒或食源疾患等突发事件,应当遵循以下程序应对处理。(一)组织与指挥 1、学校成立食物中毒突发事件应急处置领导小组,统一领导全校食物中毒、食源性疾患的突发事件的应急处置工作。食物中毒突发事件应急处置领导小组...

前几天东莞凤岗一所幼儿园发生食物中毒事件,校园安全该如何管理应急才能...
答:随着突发安全事件的频频发生,让我们逐渐意识到,“天灾人祸”是我们无法避免的危机事件,想要有效控制,就得找到事件发生的根源,并针对性预防,实现有效管控隐患,遏制事故的发生。9月21日,东莞市凤岗镇蒙田幼儿园发生一起食物中毒事件。9月22日上午,东莞市启动食品安全Ⅲ级响应,成立应急指挥部,统筹...

河南封丘一学校学生餐后集体呕吐,学生的食品安全该如何保障?
答:学校应该加强管理,采购时要保留发票,及时查出腐烂变质食物,对饭菜进行留样,来保障学生的食品安全。在河南封丘的一个学校里,学生们发生了食物中毒的现象。有的学生表示,中午吃到的豆腐有馊味。吃完不到两个小时的时间,就出现了腹痛不止,呕吐腹泻的现象。供应学校午餐的餐厅已经被查封,警方也在调查...

玉林师范学院很多学生食物中毒了,该怎么办?
答:告到教育局 不过国家政府机关做事都喜欢拖 如果你不愿意等就直接请律师上法院告 这样比较快速 也比较有效果 不过要拿出大量证据 这个有点麻烦 请律师的话 据说要花很多钱 我没请过 也只是听说而已 你自己掂量掂量

高雄陆军官校传学生食物中毒,该如何保障孩子们的饮食安全?
答:学生食物中毒的新闻频频出现,引起了社会的广泛关注和热议,大家纷纷表示学生抵抗力差,是又祖国的花朵,必须要把他们保护好起来,所以对于学生饮食安全越来越重视。要想保障孩子们的饮食安全,必须从以下三个方面着手:1、出台更严厉的法律,加大执法力度 学生食物中毒的案例很多,有的学校出现了好几次,这...

你是班主任,你的学生食物中毒了你怎么办?
答:学校都有汇报流程的,通知校领导,通知学生家长,通知校医,通知120,120没来前由校医进行救治