河南封丘一学校学生餐后集体呕吐，学生的食品安全该如何保障？

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学校应该加强管理，采购时要保留发票，及时查出腐烂变质食物，对饭菜进行留样，来保障学生的食品安全。在河南封丘的一个学校里，学生们发生了食物中毒的现象。有的学生表示，中午吃到的豆腐有馊味。吃完不到两个小时的时间，就出现了腹痛不止，呕吐腹泻的现象。供应学校午餐的餐厅已经被查封，警方也在调查此事。 

一、学校在采购食物的时候，一定要去正规的批发市场，保证食材的安全和新鲜

学校在采购食物的时候，可以去当地的农贸市场或者是超市，购买安全又新鲜的蔬菜和肉类。采购部的人还要记得向店家索要正规发票，一旦出现问题，可直接查找到原因。既然是学生入口的食物，关系到学生们的成长。学校千万不要贪图便宜，购买即将腐烂的食物。 

 

二、对于学校内储存的容易变质的蔬菜水果，要及时清理出来

到了寒冷的冬季，北方都有储存食物的习惯。学校有可能会囤积大白菜，土豆，胡萝卜之类的蔬菜。学校的负责人应该时常检查储存的蔬菜，发现有变质的情况，立马挑出来扔进垃圾桶。绝对不能和新鲜蔬菜放在一起，以免有细菌感染。

三、所有的饭菜必须要留样，责任精确到个人，才可以保障学生的食品安全 

在一些正规的学校食堂内，食品都是经过留样检查的。学校也可以设立实验室，每顿饭要留取样品，及时对这些样品检测，发现有细菌超标的情况，一定要严格审查。对于做饭的人员，每个人负责一道菜，必须要确保食材安全卫生。只有在管理上严格一些，才能杜绝腐烂蔬菜水果端上学生餐桌。

那么，你认为学校是否存在管理疏忽呢？

学校采购的食材要经过层层检验，还有，把食材做成饭和菜之后，也要把饭和菜检测几遍，除此之外，还要保持学校饭堂，厨房的整洁。

应该对学生的食堂统一管理，出现食品安全问题就换供应商，换成其他供应商给学生提供食物，这样才能保障学生的食品安全问题。

在招聘一些受伤工人的时候，就应该和对方说清楚，如果出现了这种情况，对方就应该去赔偿，这样的话就可以保障了。

相关部门一定要严格的调查这件事情，并且一定要换送餐的公司，一定要保障学生的食品安全。

警钟长鸣,引以为戒
答：      前一段时间，封丘一所学校因午餐供餐质量问题导致数名学生餐后呕吐的事件在网上引起了热议，校长哭诉无泪的视频引发了大家的共鸣，由此而引发了政府相关部门对学校食堂午餐的安全问题引起了高度的重视。      区教体局11月26日、27日两次下文件要求各级...

进食后呕吐,可能病因有哪些?
答：吃饭呕吐通常考虑可能是由于进食速度过快，或是摄入过多油腻、辛辣、生冷的食物刺激了胃肠道，导致消化不良引起的。同时，妊娠过程中由于体内激素的变化也可能会影响胃肠道功能，导致吃饭后出现呕吐。另外，还可能与反流性食管炎、急性胰腺炎等疾病因素有关：1、饮食不当：常因暴饮暴食或吃过多不易消化...