做法很简单，香嫩入味麻辣过瘾的食物有哪些？

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茶味猪脚

食物：猪脚、白酒、茶、老红糖、白砂糖、葱、姜、盐、味精。作法：1.猪脚褪毛清洗剁碎一小块，入凉水锅煮沸，撇去浮沫，捞起来预留。2.葱切条，姜切割成，锅中加点油，放红、白砂糖炒出炒糖色。3.放进红葡萄酒、冬茹、生姜片、茶、水与猪脚。4.烧沸，改在石锅里小火慢炖煮，待猪脚七八熟透了加盐调料，煮到料汁快手赚钱干就可以出锅了。

豆腐酿

食物：水豆腐；肉末；姜；葱；耗油；白胡椒粉；嫩肉粉；生抽；盐。作法1.肉末添加嫩肉粉、姜片、耗油、葱段、盐。2.拌匀。3.水豆腐对半分割开，再切割成六小块。4.正中间用勺子舀空。5.将肉酿入。6.最重要的一步来啰?如何翻过来放进豆腐酿?要轻放，有肉的一面向下。7.煎煮。8.呈焦黄色时翻过来。9.再次小火煎双面都呈焦黄色。10.盛出来预留。11.生抽、油耗、白胡椒粉、调水成碗汁。12.将水豆腐和碗汁放进锅里。13.闷煮三分钟上下。14.收汁。15.解决盛出来摆盘，撒葱花。

红萝卜肉丸子

食物：红萝卜、一块后腿肉、适量平菇、一个鸡蛋、干蘑菇、生猪肉、盐、生抽酱油、耗油、白胡椒粉、水淀粉、小麦面粉。作法：1、干蘑菇，提早泡浸好一点的，把蘑菇和红萝卜清理干净，然后把平菇和红萝卜剁碎，装进碗里预留；2、猪腿肉清洗削皮，剁碎饺子馅；3、把猪肉泥和剁碎的平菇、红萝卜装进碗里，逐渐调料：放点盐、放些生抽酱油、放些耗油、弄点白胡椒粉、倒进水淀粉和一勺小麦面粉，拌匀；4、把拌好一点的馅搓成一个个团，出锅，锅中入冷水，放入屉板，把香菇胡萝卜肉丸子往下压蒸，蒸10min；5、猪肉丸子起锅后，另出锅，放一点点动物油，油烧沸冒青烟，添加冷水。把料汁调一下味：加少许生抽酱油、加少许耗油、放少量盐、最终来上一勺生粉水炒糖色；6、最后将汁淋在香菇胡萝卜肉丸子上，洒上一些葱段就可以开吃完。

香嫩入味麻辣过瘾的食物有：麻辣香锅，回锅肉，麻辣虾，酸辣土豆丝，酸辣莲藕，红烧肉，焖排骨，焖茄子。

椒盐皮皮虾。凉拌青瓜。辣椒姜葱炒螃蟹。椒盐大虾。香辣榨菜炒鸡杂。酸菜鱼。

你可以尝试去制作香辣牛肉，香辣鸡翅，麻辣鸡爪，麻辣香锅，这些食物的味道都是非常不错的，而且做法也是特别的简单。

香辣炒螺蛳怎样做,够入味,又香又辣超过瘾呢?
答：香辣炒螺蛳怎样做，够入味，又香又辣超过瘾呢？麻辣炒螺蛳，细嫩味美，整洁无沙吃得才舒服，一个又一个，抢手的下酒小菜。麻辣炒螺蛳食物：螺蛳500克、姜适量、干椒适量、蒜头适量、麻椒少许、添加适量酒酿煸炒，螺蛳清洗后必须沥去水份再下锅翻炒。红烧三分钟葱适量、豆瓣酱1炒勺、老抽王适量、酒酿...

麻辣过瘾的口水鸡,都有哪些制作步骤?
答：口水鸡做起来不难，分享两个我做口水鸡的小要领，只要掌握了这两个要领，就算是厨房新手，也能做出色香味俱全的“口水鸡”来，让不爱吃辣的人也能爱上它。口水鸡集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的传说。被红油包裹的鸡肉，红艳鲜亮，冰爽Q弾，鲜而不腻；绝对是米饭...

大厨教做正宗的干锅虾,做法简单易懂,麻辣鲜香过瘾
答：特别是其中的一道基围虾，那几乎只要到酒店就可以看到， 其做法大多以红烧、干锅、椒盐为主， 特别是干锅大虾，那做出来不说百里飘香，也是满屋飘香，非常的有口感。那么这时候肯定有人好奇了，既然干锅大虾这么美味，那到底应该怎么做呢？其实干锅大虾的做法并不算多么复杂，可以说比红烧菜简单多了，整个...

麻辣鲜香超过瘾,上桌让你忍不住流口水,快做给家人尝尝的家常菜有哪些...
答：麻辣干锅蒜香银鲳原材料：银鲳4、辣椒、尖椒、蒜头、生抽酱油、生姜、盐、糖、米酒、油、淀粉做法1：银鲳买回去后清洗。2：蒜头剥掉表皮。3：青、尖椒切段儿。4：银鲳表层先轻轻拍打一层木薯淀粉。5：锅中放入适当油。6：把银鲳放进剪制。7：等煎到双面呈金黄后盛出。8：锅里留底油爆香姜、蒜。

水煮肉片的美味诀窍,掌握“4个技巧”,肉片麻辣鲜香,嫩滑入味
答：比在饭店吃还过瘾。其实水煮肉片这道菜只是做法看似复杂，其实制作起来简单易做，而且除开肉片腌制时间，烹饪全程也只要十分钟就能上桌，而且整道水煮肉片的主要步骤，无非就是肉片腌制和麻辣汤底的调配， 水煮肉片的美味诀窍，只要大家掌握“4个技巧”，能够让肉片麻辣鲜香，嫩滑入味，下饭开胃又解馋 ，...

香辣过瘾的口水鸡,怎样才多汁又入味呢?
答：口水鸡是四川的一道传统特色菜肴，隶属于川菜系列，是一道凉菜，因其佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，而深受广大民众的喜爱。今天就给大家分享这道口水鸡的详细做法，喜欢自己动手的朋友就一起来试试吧。具体做法请看我们的操作：准备洗净的鸡全腿两个放入盘中，也可以用整只鸡来做。生姜一小块切成...

做法简单,色泽诱人,香辣过瘾,吃一次就念念不忘的下饭菜有哪些?_百度...
答：6、大概30分钟，加一点味精，收汁。摆盘装饰后撒绿茵茵和白芝麻装点。香煎土豆饼作法：1、马铃薯隔水蒸熟；2、晾凉后剥皮，拿勺子损坏；3、黑胡椒粉和盐业在纯牛奶里；4、牛奶和紫薯泥混和翻拌，紫薯泥制成尺寸均匀饼，放进添加了橄榄油的炒菜锅，文火煎至两面金黄。麻辣口水鸡做法：1、凉水入锅，...

干净卫生料又足,吃到过瘾,麻辣烫怎么做?
答：麻辣烫大家应该都不陌生吧，这道美食已经遍布世界各地了，红红的汤汁，有辣又香使人吃上一口还想再来一口的感觉，在这个不热不冷的秋天里正好适合，这个天气下来上一碗热气腾腾的麻辣烫是非常过瘾的，但是经常在外面吃麻辣烫，害怕不安全，所以今天特地为爱吃麻辣烫的人学了制作麻辣烫的方法。在家中制作...

十五款销魂旺菜好吃过瘾,麻辣鲜香创意十足看一眼就流口水了
答：这道菜看起来像烩的,实际上却是拌的——牛腩肉生煸至熟,土豆条高压入味,走菜时只需将这两种原料混合拌匀即成,高效便捷。 生煸牛肉制作: 1、牛腩肉2000克洗净,冷水入锅飞透后捞出,改刀成小拇指粗细的条。 2、锅入底油烧至五成热,下入改刀成圈的托县辣椒 (这种辣椒产自内蒙古,香而不辣) 150克、...

口水鸡麻辣鲜香吃起来很过瘾,都加了哪些调料?
答：家常口水鸡的做法，调配酱汁是关键，麻辣鲜香，上桌就扫光！“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”指的便是四川名菜口水鸡，之所以叫口水鸡，主要是因为口水鸡的料汁满满都是花椒的麻辣味儿，让人忍不住地流口水。每次去饭店吃饭，我最喜欢的就是这道凉菜，鸡肉外皮脆嫩有嚼劲儿，肉质鲜美，蘸上爽口的...