请介绍下豇豆炒虾仁的经典做法？
豆角的爽口，虾仁的Q弹，豇豆炒虾仁的确是一道挺不错的下饭菜，下面就来介绍下这道菜的做法，这可是我从资深吃货那里学来的经典做法哦。
用料
豇豆角120克，虾仁100克，大蒜3瓣，食用油12毫升，料酒一勺，生粉1勺，生抽2勺，盐3克。
做法步骤
1. 豇豆洗净切段。
2. 锅中烧水，水开后下豇豆，焯水3分钟。
3. 捞出过一下凉水，沥干备用。
4. 将虾清洗干净。
5. 去虾头、虾尾、虾线，洗净，放料酒和生粉抓匀，腌制10分钟。
6. 蒜切末。
7. 锅中热油，放蒜末爆香。
8. 下虾仁滑散，煎至变色。
9. 放豇豆、生抽、清水一勺，翻炒二分钟，最后放盐，翻炒均匀。
10. 出锅。
虾仁腌制一下再炒，可以去腥味，吃起来更美味。煎制的时候，不要太久，变色即可。
豆角焯水3分钟就可以，在去除豆腥味的同时要保持色泽翠绿，让人有食欲。
小贴士
材料
豇豆、虾仁、葱姜蒜末、叉烧肉
做法
1、长豇豆洗干净切末，装盘晾一下。
2、新鲜虾仁洗净后，用纸吸干水。锅内入油，下去滑一下，不要时间长，后面还要炒。虾炒出的水倒掉。
3、叉烧肉切成小丁。葱姜蒜末爆锅，豇豆末下去煸，要时间长些，煸透到豆角缩了，皮有点皱了，下虾仁调盐、生抽烹点料酒，入叉烧肉翻炒、一勺老干妈油辣椒、一勺甜面酱出锅！
长豇豆可以做成什么美食?
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答：豇豆炒虾仁：将豇豆切成小段，虾仁去壳去肠线，先将虾仁炒熟，再加入豇豆一起翻炒，加入蒜末、盐、酱油等调料，炒匀即可。这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，是一道非常受欢迎的海鲜菜。豇豆炖鸡：将鸡肉切成块，用开水焯一下去血水，然后和切好的豇豆一起放入锅中，加入适量的水，放入姜片、料酒、盐等...
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答：豇豆炒虾仁：将豇豆与虾仁一起快速炒制，加入适量的盐、胡椒粉等调味，色香味俱全。豇豆炒蘑菇：将豇豆与各种蘑菇一起炒制，既增加了菜品的口感层次，又丰富了营养。豇豆凉拌：将豇豆焯水后，用冷水冲凉，沥干水分，加入蒜泥、香油、盐等调料拌匀，清爽可口。这些只是豇豆在烹饪中的一些常见做法，实际上...
豇豆可以用来制作哪些美味菜肴?
答：豇豆豆腐：将豇豆和豆腐切成小块，用豆瓣酱、辣椒等炒制，加入适量的水或高汤煮熟，最后勾芡，这道菜既有豆腐的嫩滑，又有豇豆的清脆。豇豆烧鸡：将豇豆和鸡块一起烧制，加入葱姜、八角、桂皮等香料，以及适量的调味料，烧至鸡肉酥烂，豇豆入味。豇豆炒虾仁：将豇豆切段，与虾仁一起快速炒熟，加入蒜...
豆角怎么做好吃法大全豆角的烹饪方法
答：将香菇丝放人豆角盘内，淋上香油，拌匀即可。3
豇豆可以用来制作哪些美味菜肴?
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豇豆有什么新奇吃法?
答：豇豆炖土豆：将豇豆和土豆一起炖煮，可以加入一些胡萝卜、洋葱等蔬菜，增加口感和营养。炖煮过程中，土豆的软糯和豇豆的脆嫩相互融合，味道鲜美可口。豇豆炒虾仁：将豇豆切成小段，与虾仁一起炒制。可以先将虾仁炒至变色，再加入豇豆，加入适量的盐、酱油、糖等调料，翻炒均匀即可。这道菜色香味俱佳，...
豇豆可以用来制作哪些美味菜肴?
答：豇豆煲汤：豇豆可以与排骨、鸡肉等一起煲汤，汤味鲜美，豇豆的清甜也能增加汤的风味。豇豆煎饼：将豇豆切碎，和面粉、鸡蛋等混合，制成煎饼，是一种新颖的早餐选择。豇豆炖土豆：豇豆与土豆一起炖煮，土豆的软糯与豇豆的清脆形成对比，是一道简单的素菜。豇豆炒虾仁：将豇豆与虾仁一起炒制，虾仁的鲜美...
