我买了个铁素体不锈钢锅,能用吗
可以用磁铁吸一下，如果吸不住，则不锈钢锅是奥氏体不锈钢，即304不锈钢，该不锈钢锅是好材料的；如果能够被吸住，则该不锈钢锅可能是铁素体不锈钢材料制作的。
铁素体不锈钢锅也可以使用，不过是防锈性能比奥氏体不锈钢锅差一些。铁素体不锈钢比奥氏体不锈钢的价格要便宜一些，企业是为了降低成本而使用的该材料。
但是，铁素体不锈钢锅可以在电磁炉上使用，奥氏体不锈钢锅则不行，因为奥氏体材料不导磁，所以不会发热。
用法
锅的种类可真不少，按材料分就有铁锅、铝锅、砂锅、不粘锅、不锈钢锅。咱中国老百姓有句俗话：做什么饭，用什么锅。其实，不仅做饭要如此，我们洗锅养锅也要根据锅的不同材质来进行操作。不当的马虎的操作会降低锅的使用寿命。
一口新买来的锅，初次使用有讲究吗？当然有。无论哪种锅淘来后，绝不是我们以为的用水洗洗就可以直接煮食，它必须经过一个养锅的程序，才能经久耐用，才能长时间保持原有的光泽。
可以用，但是钢素体的不锈钢锅更好。铁和钢是以含碳量的多少来区别的。含碳量在2%以下的铁碳合金是钢，含碳量在2%以上的则称之为铁。钢因为既有韧性、弹性还有刚性，被广泛应用。
不锈钢锅
不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜(钝化膜)，使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。
在这类钢中，有些除含较多的铬(Cr)外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍(Ni)，使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。
不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。特别是高科技发展的今天，不锈钢被广泛使用在各个不同的领域之中。它可作为化学工业、炼油工业、人造纤维工业、食品、医药及日用品工业的耐酸、耐碱、耐高压的压力容器装置和储存及运行的槽罐的材料;也可作为电力工业、汽轮机制造行业、船舶工业、航空工业的耐高温和低温的构件;在航天工业、核工业中又是制造人造卫星、宇宙飞船、火箭和核动力装置等方面不可缺少的材料。
可以用，但是钢素体的不锈钢锅更好。铁和钢是以含碳量的多少来区别的。含碳量在2%以下的铁碳合金是钢，含碳量在2%以上的则称之为铁。钢因为既有韧性、弹性还有刚性，被广泛应用。
不锈钢有铁素体、马氏体、奥氏体三类。一般用奥氏体比较多，但如果要在电磁炉上用，就非得用铁素体。只要符合国家标准，正规厂家生产，尽管放心使用。现在微波炉非常普遍，厂家肯定会考虑锅的问题。
铁素体不锈钢不太好，厨具还是奥氏体304最好
能确定是铁素体不锈钢430，可以用
否则 不建议使用
请教各位:这种不锈钢小锅在电磁炉上能不能用
答：不锈钢分 “铁素体不锈钢” 与 “奥氏体不锈钢” 。铁素体不锈钢 ，有磁性 ，用这种不锈钢做的锅具均可在电磁炉上使用 。奥氏体不锈钢没有磁性 ，不能用在电磁炉上 。判断方法 ，拿一块儿磁铁试试就知道了 。
铁素体不锈钢锅有毒吗
答：无毒。铁素体不锈钢是一种不锈钢材料，其特点是具有高强度、良好的耐腐蚀性和高温性能。在制造过程中，铁素体不锈钢锅通常会经过严格的质量控制和高温退火处理，以消除任何可能的有害物质或杂质。因此，无毒，不会对人体造成任何的伤害。
不锈钢锅能用电磁炉吗?
答：不锈钢锅可以在电磁炉上使用，只要符合电磁炉使用规范。铁系锅类，这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅、不锈钢锅类与专门用于电磁炉的复合底锅类，而且通常情况下，锅底的直径不可小于8CM，原因是如果锅的最小直径达不到8CM时，电磁炉无法工作。
铁素体不锈钢锅健康吗
答：铁素体不锈钢一般来说就是我们俗称的不锈铁，也就是430牌号的不锈钢。这种不锈钢的强度和耐腐蚀性能较差，往往用来做装修材料等，用来做锅子等炊具是难以胜任的。原因是不锈钢虽然耐腐蚀性能比铸铁要好，但在富含氯离子的环境下容易受到腐蚀——注意，盐水就含有氯离子。极端情况下，如果接触的液体中氯离子...
不锈钢430锅能用吗
答：不锈钢430是一种常见的铁素体不锈钢，它含有12%以上的铬元素，能够防止氧化，但在空气中容易受到化学物质的侵蚀，从而产生氧化（生锈）。尽管如此，430不锈钢锅是可以使用的，尤其是在电磁炉上，因为其导磁性强，适合作为复底外层。然而，由于其耐腐蚀性相对较差，通常不建议用作锅体，而更适合用作锅盖。
不锈钢可以在电磁炉上使用吗?
答：可以。不锈钢按照组织可分为：奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢、马氏体不锈钢。通常市面上所售卖的不锈钢烧水壶都是铁素体不锈钢，它们是含有磁性的不锈钢。可以在电磁炉上使用。通常用在餐具上的416属马氏体不锈钢，它通过热处理可以调整其力学性能的不锈钢，通俗地说，是一类可硬化的不锈钢，是常见的含有磁性...
用铁素体不锈钢做的锅做饭安全吗
答：安全
不锈钢304能在电磁炉上用吗
答：不锈钢304能在电磁炉上用。304不锈钢锅在进行特殊热处理的时候会向马氏体转变，当他转变得越多时产生的磁性就越大。电磁炉又被称为电磁灶，它是利用交变电流通过线圈时产生的方向不断变化而产生出磁场，原理为电磁感应现象。通常市面上所售卖的不锈钢烧水壶都是铁素体不锈钢，它们是含有磁性的不锈钢。
家里没有砂锅,可以用不锈钢锅做汤么?有害没得?
答：不锈钢锅可以煲汤，但是煲好之后一定要尽快盛出，否则易产生对人体有害物质。因为不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。
爱仕达蒸锅不锈钢材质是10cr17铁素体型不锈钢,这个对人体有毒吗_百度知...
答：没有危害，一般不锈钢Cr含量都要大于13%，铁素体只是钢的组织，并没有有害元素。项 目 奥氏体型不锈钢 马氏体型不锈钢 铅(以Pb计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。铬(以Cr计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5 镍(以Ni计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。锡(以Cd计...
