肇庆星湖有哪些特色美食呢?

作者&投稿:登实 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
美食包括哪些呢?~

美食的含义比较广泛。中国的饮食文化博大精深,历史悠久。
在众人的眼里,自己喜欢去尝试并且有食欲的统称美食。美食具有诱惑力,在色香味上面都能做到极致。
美食包括江湖海鲜,飞禽走兽,植物水果。还包括人工加工制品,各种各样的面食,包装食品,面包蛋糕等等。
从一桌菜开始,由冷菜到热菜再到点心水果,精心细作,每一道都可以说是美食。



问题:好玩去肇庆吃那里的小吃啊!回答: 肇庆有很多超级好的美食喔! 杏花鸡、贺江河鲜都是特色美食,还有齿颊留香的封开油栗、香甜南瓜、山边野菜、龙潭莲藕等地道小吃。 肇庆的的餐饮主要以粤菜为主,兼有糅合南北风味,中西风格,集菜肴、点心,小食于一身的地方风味。主要的地方特色有:西江河鲜、广宁笋宴、大湾麦溪鲤(鲩)、文鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、封开杏花鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。 肇庆星湖的农家菜、野味在七星岩旅游度假区(北岭美食一条街)。 喜欢吃河鲜、海鲜的朋友可以到江滨路、西江路、前进路一带,高、中、低档消费,在肇庆星湖吃西餐的朋友则可以到星湖西路,一边品尝着美味的牛排,一边欣赏星湖特有的美景。 鼎湖上素是肇庆鼎湖山庆云寺特有的名菜,色、香、味、形俱全,始创于明朝永历初年(1647--1650年)。鼎湖上素的泡制,先是选取上好的冬菇、草菇、蘑菇(以上为三菇)、雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳(以上为六耳),以及发菜、笋干、虾米、腐竹、粉丝、黄花菜等,然后用清水将其浸发、洗净,逐一煨制,再加上配料,用猛火共炆之,泡制时,要边炆边加入大量的清水,而鼎湖山之水纯属清泉水,甘冽清甜,所以庆云寺的鼎湖上素是其它寺庙之素菜所无法比拟的。 鼎湖上素的特点是:色泽鲜艳,芳香扑鼻,令人有甘香脆口、爽滑 鲜甜之感。 封开杏花鸡,产于肇庆市封开县杏花、渔涝一带,其种优之外,主要是由于当地农民将其放养于溪边竹林下,或山上松树下,常以野草虫蚁喂食,因此它有三大特点:两细、三黄、两短,即:头细、骨细;嘴黄、毛黄、脚黄;身短、颈短。杏花鸡肌肉丰满,脂肪分布均匀,无论是白切或清蒸,都一样嫩滑鲜甜,尤以白切最佳,因为杏花白切鸡,是将鸡宰好洗干净后,置于摄氏90度微沸的开水中浸熟的,所以皮呈金黄色,油光闪亮,吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。市面价约20多元一斤。 麦溪鲤(鲩),产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘,明朝洪武年间(1368--1398年)已负盛名。麦溪鲤头细嘴小,肩高膊隆,腹圆身肥,浑身柔软,鱼身两侧有3条光闪闪的金线由鳃部一直延伸到尾部。更奇者,麦溪鲤无特殊种苗,普通鲤鱼种放到麦溪、麦塘,养足岁月就可以转变成麦溪鲤;如把麦溪鲤放到别的鱼塘,经一年半载,它们便会转变成普通鲤鱼。 麦溪鲤烹调独特,清蒸尤佳,如欲保持原汁原味,切忌放姜葱和酱油,只需放入少许食盐、生油和陈皮丝即可,有肉质嫩滑、清甜、甘香而无腥味之感。市面价约20多元至30多元一斤。 文鲤(鲩)产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗,它有别于一般鲤鱼,最大的特点是:粗看,圆头圆脑,浑身滚圆;细看,缩头耸肩,头小嘴勾,身肥体圆,身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。文鲤内脏小,含油多,肉质肥美,尤宜清蒸,绝少用其它方法烹调。清蒸时,切忌放姜葱,亦不用放油,加入少许熟盐和陈皮丝即可。这样清蒸之文鲤,吃起来,骨骼酥香、鱼鳞柔软,有肥嫩、甘香、鲜甜、肉滑之感

肇庆菜属潮州菜系,山珍河鲜极为丰富。两年一届的美食节已经在德庆举办多的,竹篙粉、江滨大头菜、酸榨等传统小吃非常受欢迎。天宁北路的珍宝美食街和七星岩景区内的北岭美食一条街是品尝山珍海味的绝佳之地

菜谱简介
清香软糯,肥而不腻。
材料
主料:带皮五花肉600克,五香炒米粉200克,干荷叶2张,竹筒一个,鲜竹叶5张
调料:海鲜酱1茶匙,柱侯酱1茶匙,生抽1茶匙,白糖1/2茶匙,姜汁酒1/2茶匙,香油1/2茶匙
做法
1、五花肉切成片,加入各种调料拌匀,腌制15分钟;
2、再拌入五香米粉,放入垫有竹叶的竹筒内,蒸汽加热一小时即可。

去肇庆星湖七星岩旅行有哪些不容错过的美食?
答:肇庆鸡饭:虽然鸡饭在东南亚地区尤为流行,但肇庆的鸡饭也有自己的特色,通常是将鸡肉和米饭一起烹饪,鸡肉鲜嫩,米饭吸满了鸡肉的香味。肇庆猪脚姜:这是一道传统的广东菜肴,主要材料是猪脚和老姜,经过长时间的炖煮,猪脚肉质酥烂,姜的味道浓郁,具有很好的滋补作用。在肇庆星湖七星岩旅行时,可以在...

肇庆星湖有哪些特色美食呢?
答:杏花鸡、贺江河鲜都是特色美食,还有齿颊留香的封开油栗、香甜南瓜、山边野菜、龙潭莲藕等地道小吃。 肇庆的的餐饮主要以粤菜为主,兼有糅合南北风味,中西风格,集菜肴、点心,小食于一身的地方风味。主要的地方特色有:西江河鲜、广宁笋宴、大湾麦溪鲤(鲩)、文鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、封开杏花鸡、...

肇庆星湖有哪些特色美食呢?
答:肇庆菜属潮州菜系,山珍河鲜极为丰富。两年一届的美食节已经在德庆举办多的,竹篙粉、江滨大头菜、酸榨等传统小吃非常受欢迎。天宁北路的珍宝美食街和七星岩景区内的北岭美食一条街是品尝山珍海味的绝佳之地 菜谱简介 清香软糯,肥而不腻。材料 主料:带皮五花肉600克,五香炒米粉200克,干荷叶2张,...

请问2020肇庆的特色小吃有哪些
答:主要的地方特色有:西江河鲜、广宁笋宴、高要市大湾镇麦溪鲤(鲩)、文鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、封开杏花鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。肇庆的清蒸文(山乃)鲤、清蒸麦溪鲤也是肇庆的特色名菜,肇庆独有;天下粽子肇庆有,肇庆裹蒸天下无,民间美食,天下无双。肇庆:四会仙螺无笃石螺又称...

星湖大酒店餐饮介绍
答:稻菊日式料理则源自东京,融合现代与传统日本风格,营造出高雅的就餐环境。铁板烧包房提供正宗的日式料理,如寿司、怀石料理和铁板烧,同时观赏厨师现场表演,让人尽享美食与艺术的双重体验。在忙碌之余,大堂吧是休闲放松的好去处,提供各类饮料、鸡尾酒和新鲜点心,为您的聚会增添温馨氛围。天域行政酒廊位于...

肇庆星湖风景名胜区值得推荐的原因有哪些?
答:特色美食:肇庆地区有着丰富的美食文化,星湖风景名胜区内的餐饮店提供了多种地方特色美食,如肇庆鱼生、炒田螺、肇庆牛杂等,让游客在欣赏美景的同时,也能品尝到地道的美食。节庆活动:肇庆星湖风景名胜区会根据不同的节日举办各种节庆活动,如春节的花灯会、中秋的赏月活动等,为游客提供了更多的娱乐...

肇庆有什么好吃的餐馆
答:肇庆是中国广东省的一个城市,拥有丰富的美食文化。以下是一些肇庆的好吃餐馆:1.肇庆大厦餐厅:位于肇庆市端州区星湖大道肇庆大厦内,以粤菜为主,特色菜有肇庆特色蒸鱼、白切鸡、肇庆炒米线等。2.瑞丰酒家:位于肇庆市端州区人民南路瑞丰大厦内,是一家以粤菜为主的中高档酒家,特色菜有肇庆特色蒸鱼、...

去肇庆旅游,有哪些实用的旅游攻略分享?
答:2. 主要景点:肇庆有许多值得一游的景点,如七星岩、鼎湖山、星湖等。七星岩是国家级风景名胜区,以喀斯特地貌和湖泊景观为主,有“岭南第一奇观”之称。鼎湖山是国家级自然保护区,有着丰富的植物资源和珍稀动物。星湖则是中国最大的淡水湖之一,湖光山色美不胜收。3. 特色美食:肇庆的特色美食有...

肇庆适合肉食爱好者打卡的景点有哪些?
答:推荐餐厅:景区内的“星湖餐厅”提供各种肇庆特色菜肴,包括上述提到的肉食推荐,让游客在欣赏美景的同时,也能享受到地道的肇庆美食。鼎湖山风景区 自然景观:鼎湖山以其丰富的植被和清新的空气著称,是徒步和登山的好去处。推荐餐厅:山下的“鼎湖山庄”专门提供鼎湖烧鹅等当地特色菜品,让游客在登山归来后...

去肇庆旅游,有哪些好的旅游攻略?
答:1. 景点推荐:肇庆星湖风景名胜区是肇庆最著名的旅游景点,包括七星岩、鼎湖山两大景区。七星岩以喀斯特地貌和湖泊风光为主,有许多奇特的石头和洞穴;鼎湖山则是著名的佛教圣地,山上有多座古老的寺庙。此外,还可以去肇庆古城墙、阅江楼、广济桥等地方感受古城的韵味。2. 美食推荐:肇庆的美食以粤菜为...