豇豆煮多久

作者&投稿:云珍 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
豇豆煮多久熟~

老豇豆需要在沸水中煮15到20分钟,如果比较老的话甚至更久。如果是嫩豇豆,煮几分钟就好了。豇豆没煮熟是不能吃的,不然会中毒,腹泻呕吐。通常我们会先观察它的颜色变化,等煮到微黄后再吃。
豇豆能煮多久?
豇豆能煮多久?
豇豆不能生吃,未煮熟的豇豆不能吃,容易中毒腹泻。通常,嫩豇豆只需要煮几分钟,老豇豆需要煮更长时间。吃豇豆最好的加工方法是炖。豇豆煮的时候,锅里的水不要超过豇豆。可以先泡一下再煮,然后放入水中煮15到20分钟。如果你不放心,可以煮久一点。
判断豇豆是否成熟:可以看豇豆是否软,颜色是否由鲜绿色变为深绿色,吃起来是否有豆腥味。
豇豆能煮多久?
豇豆一定要熟了再吃。
豆子煮5分钟,表面会呈现翠绿色。这个时候豇豆所含的皂角苷会达到最高点。只有继续熬,他们的毒素才能逐渐减弱。煮15到20分钟左右,它们的毒素就会完全消失。


老豇豆需要在沸水中煮15到20分钟,如果比较老的话甚至更久。如果是嫩豇豆,煮几分钟就好了。豇豆没煮熟是不能吃的,不然会中毒,腹泻呕吐。通常我们会先观察它的颜色变化,等煮到微黄后再吃。
豇豆能煮多久?
豇豆能煮多久?
豇豆不能生吃,未煮熟的豇豆不能吃,容易中毒腹泻。通常,嫩豇豆只需要煮几分钟,老豇豆需要煮更长时间。吃豇豆最好的加工方法是炖。豇豆煮的时候,锅里的水不要超过豇豆。可以先泡一下再煮,然后放入水中煮15到20分钟。如果你不放心,可以煮久一点。
判断豇豆是否成熟:可以看豇豆是否软,颜色是否由鲜绿色变为深绿色,吃起来是否有豆腥味。
豇豆能煮多久?
豇豆一定要熟了再吃。
豆子煮5分钟,表面会呈现翠绿色。这个时候豇豆所含的皂角苷会达到最高点。只有继续熬,他们的毒素才能逐渐减弱。煮15到20分钟左右,它们的毒素就会完全消失。

 比较老的豇豆需要在沸水下煮15到20分钟,如果更老的话甚至需要更久。如果是嫩豇豆的话,煮几分钟就可以了。豇豆没有煮熟是不能吃的,否则会中毒腹泻呕吐,通常我们都会先观察其颜色变化,煮至微微发黄就可以吃了。

  豇豆煮多久能熟
  豇豆不能生吃,而且没有煮熟的豇豆更不能吃,容易中毒腹泻。通常嫩豇豆只需要煮几分钟就可以了,老一点的豇豆需要煮更长的时间。食用豇豆最好的加工方法就是炖煮,煮豇豆的时候锅中的水也要没过豇豆。可以在煮先浸泡,再用水煮开15到20分钟,如果不放心的话可以煮久一点。
  判断豇豆是否熟透:可以看豇豆是否变软,颜色是否由鲜绿色变为暗绿色,吃起来是否有豆腥味。

  豇豆必须要熟透后才能食用
  当豆角在煮沸5分钟的状态下时,其表面会呈翠绿色,这个时候豇豆含有的皂素会达到最高点,只有继续煮才可以让其毒素逐渐减弱,大约在煮沸状态下烹饪15到20分钟左右,其毒素才会完全消失。
豇豆煮多久才会熟?豇豆,无论凉拌,炒,炝等做法的豇豆都能成为美味的家常菜。我们知道,豇豆要煮熟才能吃,否则会中毒。那么,豇豆煮多久才会熟?又不会失去脆感。

豇豆煮多久才会熟?

豇豆,就是我们常见的食材豆角。凉拌豇豆是受欢迎的凉菜之一,但我们知道豇豆不可生吃,豇豆有溶血素和毒蛋白,这两种物质是有毒的,煮熟才能破坏,生吃会引起呕吐或腹泻,即使食用凉拌豇豆,也要先把豇豆用水煮熟后,沥干水分,晾凉才能做成凉拌菜。那么问题来了,豇豆到底煮多久才会熟?

如果您做的是凉拌菜,这个得需要根据需要的脆软程度来决定,当然有一个前提就是要煮熟。这里建议水开后煮5到10分钟,根据豇豆粗细不同,可以试吃一下,煮的时候可以加入盐和油能让豇豆保持翠绿。时间一到,豇豆就可以做凉拌菜了。

如果您做的是炒豇豆,小编也建议用烧开的水把豇豆煮到感觉有点软的样子就马上捞起来,不能煮太久哦,接下里是很关键的一步,就是马上用凉水冲一下,以免豇豆颜色变成黄色不好看不新鲜的感觉。煮过的豇豆炒起来也容易熟。

下面小编就给大家介绍豇豆的5种做法。

一、凉拌豇豆

材料:豇豆、芝麻酱、姜丝、盐、鸡精

做法:

1.豇豆洗净去筋,切成段,在开水里焯五分钟,焯过之后放入凉水中冰一下,然后捞出控水;

2.芝麻酱用温水调开,加入盐、鸡精调匀,一小块姜切成丝,把调好的芝麻酱和姜丝浇在豇豆上,吃时拌开。

二、炝拌豇豆藕片

材料:豇豆、藕片、姜汁、红辣椒、盐、糖、生抽、油

做法:

1.豇豆和藕放入滚水中煮熟,然后放盘。

2.油烧至八成熟,然后浇在干辣椒上,放入榨好的姜汁,生抽,芝麻油,白糖和盐搅匀。

3.将调好的料汁浇在豇豆和藕上面。

三、茄子烧豆角

材料:豇豆、茄子、猪肉、红油豆瓣酱、白糖,蒜头、辣椒

做法:

1.豇豆摘下洗净,去除头尾,切成长段,茄子洗净后也切成与豇豆一样的长段。

2.茄子放入锅内,加入淡盐水浸泡备用。

3.锅内热适量食用油,倒入茄条煸炒。

4.将茄条煸炒至软变透明状态盛出。

5.锅内留些油,倒入豇豆煸炒。

6.将豇豆煸炒后也同样盛出备用。

7.锅中热少许油,倒入蒜粒,辣椒粒,葱头一起爆香。

8.猪肉剁碎,拌入少许盐,加入到配料中翻炒至熟,加入一大勺红油豆瓣酱。

9.待豆瓣酱翻炒出红油后,倒入事先煸炒过的茄条豇豆。

10.炒匀后调入水淀粉,待汤汁浓稠时即可盛出食用。

四、豇豆炒腊肉

材料:熟腊肉200g、豇豆300g、小米椒20g、油适量、盐适量、姜2g、酱油2g、鸡精1g

做法:

1.豇豆用水泡泡洗净,切段,用开水加盐焯5分钟捞起用凉水冲洗沥干水分。

2.小米椒洗净切段,腊肉切片。

3.热锅凉油加姜末,加豇豆盐翻炒一会。

4.加腊肉片,加小米椒翻炒,加少许水一起翻炒焖一会入味。

5.加酱油,鸡精,翻炒均匀即可。

五、酸豇豆

材料:豇豆1000克、食盐1大勺、冰糖40克、姜5片、八角4粒、花椒30粒、桂皮2片、干辣椒4个、香叶4片、白酒60毫升、野山椒80克

做法:

1.足够大的锅或者容器中,加入大概可以没过豇豆的水量,加入辅料:花椒,香叶,桂皮,八角,干红尖椒,以及一大勺盐,大火烧至水滚开沸腾2分钟后,关火晾凉。(关于盐分的用量,可以自己尝一下咸度,要比平时炒菜偏咸的口感)。

2.烧滚开后的卤水,要完全凉透才可以使用。

3.长豇豆择去2头梗,洗净后,放在通风的地方吹干表面的水分,或者在太阳下晒干水分。

4.完全沥干水分的长豇豆,分成几等分,像打结的方式盘起来。

5.(装酸豇豆的密封容器,提前洗净,用开水烫过后,沥干里面的水分)然后将盘好的豇豆一个个的放进去,之后将80ml的泡椒和泡椒水全部加入到容器中、

6.加入4-5片姜片、加入冰糖40g。

7.之后将完全冷却后的卤水连同辅料一起倒进豇豆里。

8.在最后加入60ml左右的白酒。

9.密封好,放在阴凉的地方发酵半个月左右,即可食用。

豇豆煮多久能熟
豇豆煮10分钟左右能熟。
将豇豆炒至变色之后加入没过豇豆的清水,大火烧开之后,盖盖转小火再煮10分钟,一般可以煮熟,但是喜欢吃熟一些的人群可以再加煮5分钟,此时豇豆的成熟度比较高。

1
恶心呕吐
豇豆中含有的皂素会刺激消化道,皂素一般受热分解,但是未炒熟的豆角中还残留着一些未被分解的皂素,因此一些消化道较为敏感的人群食用没熟豆角的话会出现恶心呕吐的情况。
2
腹痛腹泻
未熟豇豆中含有的皂素除了刺激消化道之外还会刺激胃部和肠道,导致肠胃剧烈收缩,肠道痉挛,出现腹痛的情况,同时肠道功能紊乱出现严重腹泻的情况。
3
四肢发麻
食用未熟豇豆之后会出现腹泻的情况,而严重腹泻的人群会出现大量电解质跟随粪便排出体外,因此出现身体内电解质紊乱的情况,电解质紊乱之后会有四肢发麻、手脚无力的情况出现。
4
吃了没熟的豇豆要怎么办
吃未熟豇豆中毒没有特效药,因此一般食用少量未熟豇豆出现身体轻微不适或者腹泻的话,只需要多喝一些温盐糖水促进代谢、补充电解质,待皂素从肠道中完全排出就没有问题了。
但是腹泻严重导致电解质紊乱了,就需要及时去医院检查就医,输液补充电解质同时促进有毒皂素的代谢。
5
豇豆煮多久能熟
豇豆煮10分钟左右能熟。
将豇豆炒至变色之后加入没过豇豆的清水,大火烧开之后,盖盖转小火再煮10分钟,一般可以煮熟,但是喜欢吃熟一些的人群可以再加煮5分钟,此时豇豆的成熟度比较高。
6
什么样的豇豆是熟的
1、豇豆煮熟之后会变软,相较于生豇豆有硬又脆的状态,熟豇豆一般是软软的。
2、生豇豆有一股豆类独有的生豆子的味道,而熟豇豆有一种清香的味道。
3、如果肉眼不能判断生熟的话,可以尝试咬一届豇豆,又软又香的豇豆是熟豇豆,而生豇豆是有硬又有豆腥味。

豇豆,一般要煮半个小时以上,她才会煮的烂

豇豆煮多久才会熟?
答:我们知道,豇豆要煮熟才能吃,否则会中毒。豇豆究竟要煮多久才是真的熟了呢?豇豆要怎么吃最好吃?豇豆的相关知识由我来为大家介绍!豇豆,就是我们常见的食材豆角。凉拌豇豆是受欢迎的冷盘之一,但我们知道豇豆不可生吃,豇豆有溶血素和毒蛋白,这两种物质是有毒的,煮熟才能破坏,生吃会引起呕吐或腹泻,...

凉拌豇豆煮多久合适 凉拌豇豆做法介绍
答:大约5分钟。将冷豇豆在水中焯大约5分钟。如果时间太长,可能会降低营养价值和口感。豇豆是我们生活中常见的蔬菜,营养丰富,口感酥脆,价格便宜,所以很多人都喜欢买回家吃。炒豇豆之前,一般都要焯水,这样更容易炒,味道更好。在热烫豇豆时,你可以在豇豆中加入一些盐,这将使豇豆更加美味,并保持其...

豇豆多长时间能煮熟
答:比较老的豇豆要放入锅中熬煮十五到二十分钟才能熟,嫩一点的豇豆则只需要几分钟就能完全煮熟,在煮豇豆时我们不可以随意缩短加热它的时间,不然豇豆没有煮熟的话就可能引起我们身体不适。豇豆煮多久能熟 豇豆就是我们常说的豆角,通常比较老的豇豆要放入锅中熬煮十五到二十分钟才能熟,而嫩一点的豇豆则只...

豇豆角焯水几分钟能熟
答:豇豆需要焯水多长时间 豇豆相信很多人都不陌生,它是市面上一种比较常见的蔬菜,营养丰富,口感鲜嫩,不管是炒着吃还是煮着吃都是非常不错的,不过豇豆比较硬,直接炒制的话非常难炒熟,所以一般在烹饪之前都需要进行焯水工作。豇豆焯水时间不算太长,一般5分钟左右就可以了,这个时候能看到它表面明显...

豆角要煮多久 豆角要炖多长时间才是安全的
答:1、豆角一定要煮熟煮透才能食用。当豆角处于煮沸5分钟的状态下,皂素产生达到最高点,而后逐渐减弱。在煮沸状态下烹饪20分钟,豆角的毒素就会完全消失。一般时候将豆角煮至翠绿色且质地柔软即可。2、豆角,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、...

豇豆要煮多久宝宝可以吃豇豆要煮几分钟才能给宝宝吃呢
答:1、豇豆要煮15到20分钟左右,宝宝才可以吃。豇豆可以在煮先浸泡,再用水煮开15到20分钟,如果不放心的话可以煮久一点。判断豇豆是否熟透:可以看豇豆是否变软,颜色是否由鲜绿色变为暗绿色,吃起来是否有豆腥味。2、豇豆含有丰富的磷脂,宝宝吃豇豆,可以补充磷脂,增强脑部功能,提高记忆力,健脑益智。...

干豇豆需要煮多久
答:15分钟至30分钟。干豇豆煮15分钟至30分钟,具体时间需要根据干豇豆的大小进行判断。干豇豆是一种营养丰富的食物,含有大量的蛋白质、维生素、碳水化合物、粗纤维等营养成分,食用后能够促进肠胃蠕动,加快身体代谢,对人体健康有一定的好处。

豇豆煮多久
答:豇豆能煮多久?豇豆能煮多久?豇豆不能生吃,未煮熟的豇豆不能吃,容易中毒腹泻。通常,嫩豇豆只需要煮几分钟,老豇豆需要煮更长时间。吃豇豆最好的加工方法是炖。豇豆煮的时候,锅里的水不要超过豇豆。可以先泡一下再煮,然后放入水中煮15到20分钟。如果你不放心,可以煮久一点。判断豇豆是否成熟:...

豇豆煮不烂是怎么回事 煮多久才能熟?
答:豇豆煮多久能熟 豇豆煮不烂是怎么回事 豇豆,这是生活中比常见的,价格不贵,但是是超级好吃的,这个豇豆煮不烂是怎么回事?豇豆要煮多久能熟:豇豆煮不烂是怎么回事:豆类食物一般都不容易煮烂。豆角有办法炖烂的。比如炖一斤的豆角时,捏一点食用小苏打或食用碱面用少许温水调开搅匀放进炖豆角锅里,...

豆角要煮多久才能吃
答:患者煮的时间过长,会使豆角变软,失去脆的口感。患者煮水时,锅里的水开,可以把豆角放进去,开大火煮沸,煮5分钟左右,基本上就可以。当时间差不多时,拿出一颗豆角,咬一小口,感觉好咬且没有豆子的豆腥味道就熟。豆角的产地 豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含...