羊肚菌泡久了有毒吗长时间浸泡的羊肚菌能不能吃

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1、没有变质的话能吃。

2、一般情况下，干的羊肚菌只需浸泡1-2小时即可烹饪食用，若是浸泡过久的话，不仅容易滋生细菌等有害微生物，还会导致营养流失过多的现象，尤其是夏季天气炎热温度较高的时候，羊肚菌泡发最多不可超过6小时，最好是吃多少泡多少，随吃随泡，若是浸泡时间过长，发现泡羊肚菌的水有泡泡、带有异味、菌肉质地糜烂等变质现象的，则不能继续吃。

3、如想要头一天浸泡第二天食用羊肚菌的，可以将其放入密封的保鲜碗里，置于冰箱冷藏泡发，可抑制细菌滋生，防止羊肚菌变质。

干羊肚菌泡发过一夜还能吃吗干羊肚菌长虫还能吃吗
答：干羊肚菌在食用前需要用温水泡发，泡发时间不宜过长。以下是相关问题的解答：1. 干羊肚菌泡发过一夜还能吃吗？泡发过一夜的干羊肚菌可以食用，但建议不要泡发太久。通常半小时即可泡发，泡太久可能导致菌体变质。2. 干羊肚菌长虫还能吃吗？若虫子是在生产过程中因发酵不好而长出，则不宜食用。...

羊肚菌可以放多久 羊肚菌泡了一天一夜还能吃吗
答：一般情况下，干的羊肚菌只需浸泡1-2小时即可烹饪食用，若是浸泡过久的话，不仅容易滋生细菌等有害微生物，还会导致营养流失过多的现象，尤其是夏季天气炎热温度较高的时候，羊肚菌泡发最多不可超过6小时，最好是吃多少泡多少，随吃随泡，若是浸泡时间过长，发现泡羊肚菌的水有泡泡、带有异味、菌肉...

羊肚菌要泡多久才能煮 羊肚菌泡的水要倒掉吗
答：羊肚菌本身是没有毒的，但如果泡久了之后，便会滋生大量的细菌等有害微生物，导致羊肚菌出现发黏、流水、有异味，甚至糜烂等变质现象，这样状态下的羊肚菌吃了会发生细菌性食物中毒症状，另外浸泡时周边同时存在过期变质的食物，或浸泡容器未洗涤干净而残留食物残渣也容易发生食物中毒事件。建议 浸泡羊肚...

干羊肚菌泡发过一夜还能吃吗 干羊肚菌长虫还能吃吗
答：干羊肚菌泡发过一夜还能吃吗 可以吃的，但是不用泡发那么长的时间哦！一般泡半小时就可以的哦！羊肚菌的泡发不能用开始也不能用冷水，要先将干羊肚菌放入70度左右的热水中浸泡半个小时，然后捞出剪去蘑菇根，洗净蘑菇夹层里的泥沙，放入凉水中泡至发软即可。干羊肚菌长虫还能吃吗 首先需要鉴定...

羊肚菌泡发多少时间
答：干羊肚菌在食用前需要泡发，一般来说40℃左右的温水最合适，浸泡30分钟左右待其恢复弹性，用冷水也可以泡干羊肚菌，但是冷水泡的话时间比较长，久泡容易使羊肚菌中的营养成分流失，所以用温水泡比较合适。另外泡发用水的量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色，羊肚菌完全变软...

羊肚菌需要焯水吗 羊肚菌有毒吗
答：但是羊肚菌中的草酸含量并不高，如果不想焯水的话也是可以的，但是需要将其稍微浸泡一下，并将表面的杂质都清洗干净。2 羊肚菌有毒吗 一般是没有毒的。羊肚菌是羊肚菌科羊肚菌属真菌，是一种可食用的真菌类食材，其中并不含有毒性物质，所以并不需要太过于担心。而且羊肚菌中还含有丰富的蛋白质...

羊肚菌如何清洗 干羊肚菌要泡多久
答：3. 干羊肚菌泡发时间 - 通常干羊肚菌需用温水泡发约30分钟，直至泡软且饱满柔软。- 泡发过程中可加少许白糖，并上下摇晃容器，加速泡发。- 泡发时间不宜超过4小时，特别是在夏季高温时，以防变质。4. 羊肚菌食用方法 - 红烧：红烧羊肚菌讲究原汁原味，控制好汤汁量，可清色红烧，味道鲜美。- ...

羊肚菌需要泡发吗 羊肚菌需要泡多久
答：3、倒入温水后就盖上容器（防止香味挥发），浸泡大约20到30分钟，等温水变成酒红色，羊肚菌完全变软即可。4、如想快速泡发的还可加入适量的白糖，不仅有助于提高羊肚菌的泡发率，还能增加羊肚菌的鲜美味道。5、泡好的羊肚菌不要急于捞出来，要先用手在容器中朝同一个方向轻轻旋转搅动，让菌褶中的...

羊肚菌泡发多少时间
答：如果是新鲜羊肚蘑，用开水燎一下就可以炒吃的，如果是晒干的羊肚蘑用温水泡开就可以吃了，泡的时间最多不要超过四小时

羊肚菌要泡多久才能煮 羊肚菌有白色是发霉吗
答：羊肚菌是我们大家都很熟悉的食物，其营养价值是非常高的，而很多吃过的人都知道在煮羊肚菌之前需要先泡发，那么我们便了解一下羊肚菌要泡多久才能煮？羊肚菌有白色是发霉吗？羊肚菌要泡多久才能煮 一般来说，羊肚菌需要用温水泡发30分钟时间左右。羊肚菌的泡发，不可以用开水，也不需要用冷水；而且...