油炸花生米和五香花生米热量那个高

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油炸花生米热量更高。

油炸花生米本身属于油炸食品，而五香花生米是用水煮熟的花生，相比而言，油炸会比水煮的热量更高。而且水煮花生比油炸花生更安全。

花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。黄曲霉菌毒素有水溶性，经过漂洗、水煮，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上溶到水里去了，吃煮熟的花生就较为安全，且易于消化吸收。

而油炸花生米，黄曲霉菌毒素即使加温到200℃，也不能将其破坏，而且经过高温油炸，花生中的蛋白质、脂肪会变成杂环胺、多环胺等芳香类物质，破坏了花生富含的维生素。因此，常食油炸花生，不宜提倡。

扩展资料：

花生食用注意事项：

1、花生属高脂肪、高热量食物，虽然可以经常食用，但每餐不宜多吃。如发现花生发霉，千万不能再吃，否则会引起食物中毒。

2、血液黏稠度高的人不宜食用花生的红衣，在吃煮花生时最好把皮剥掉容易使血液黏稠；老年人也不宜吃花生的红衣，避免血液黏稠。

3、花生具有很好的充饥的作用，可以有饱腹感，所以不宜吃的太多，以免造成一些不良的影响和伤害。适当的食用还有减肥的作用。

参考资料来源：人民网-水煮花生最防病 油炸花生要少吃

参考资料来源：百度百科-五香花生米

参考资料来源：百度百科-油炸花生米

参考资料来源：人民网-饮食误区：花生竟是六类人“催命符”！

五香花生米怎样做才好吃?
答：今天要跟大家分享的是一道香花生米的家常做法。一说到花生米的做法,大部分朋友第一时间想到的就是油炸花生米,确实,油炸花生米做出来非常美味,非常下酒。今天跟大家分享的这个花生米的做法要比油炸的更香,而且要比水煮的还要好吃,这个做法就是五香花生米,吃起来清脆可口,爽脆咸香。 五香花生米 制作食材:花生米400...

五香花生米和生花生那个营养价值好
答：醋泡花生“天仙配”：花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。多吃花生对身体有害：花生富含油脂，不易消化，...

怎样制作水煮五香花生
答：水煮五香花生的做法和配料如下：材料：花生米。辅料：黄瓜胡萝卜桂皮八角干红辣椒花椒。调料：植物油食盐鸡精白糖香醋生抽五香粉。做法：1、大粒花生米，放在大碗中加入一勺还食盐，浸泡2小时以上。2、胡萝卜削去外皮，先切成厚片再改刀切成条，最后切成胡萝卜丁。3、黄瓜一根洗净，去头去尾，先切成黄瓜...

经常吃五香花生对身体有害吗?
答：有。五香花生米属于油炸花生米，这样非常容易引起上火，特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用，会火上浇油。此外食用花生米时要注意的事项：1、胆囊切除者禁食：花生米中高含量的脂肪是需要胆囊里存储的胆汁来帮助消化的，胆囊切除者已经失去胆汁存储功能，食用花生会引起消化不良的症状。2、高血脂症患者...

用微波炉烤花生需要多长时间
答：用微波炉烤花生中大火3分钟，再小火10分钟即可。下面介绍做法：准备材料：花生米200g、盐1勺 制作步骤：1、备200克花生米。2、用水清洗几遍沥干。3、放入一勺盐，抖动菜筐，使盐均匀裹在花生米上，静置十分钟，使入味。4、花生米放入微波炉，先中大火三分钟。5、改小火10分钟，花生米基本烤熟。

花生米煮熟后还含油吗?
答：还含油但不多了。许多人在平常吃过煮花生，这是人所共知的。目前生花生上市后，煮花生主要是为了帮助身体调理，促进健康，一般煮花生的脂肪含量不太高，100克花生，约为50克左右，因此，大家可以完全放心地食用，可选择早、午两餐食用。花生米的脂肪含量接近50%,100克花生米大约为50克。花生米产品(...

五香花生米和生花生那个营养价值好
答：是否油炸对花生本身的营养价值没有太大影响，花生本身就是高油食物，炸了外面包了油，里面的油一样会出来，所以炸不炸对含油影响不大。水煮的相对都是嫩一点的花生，本身含油量少，喜欢花生口感的朋友肯定没有干花生味道好啊！花生富含各种营养成分，对身体很好，补血、补气可以适当吃些，但高油食品对...

五香卤花生米怎么煮
答：水煮花生相对于油炸花生的破坏性较小。水煮花生则保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著的作用。它具有不温不火、易于入口及容易消化的特点，可以说是老少皆宜。煮五香花生米时如果再加一些醋还具有醒酒、和脾...

饿了吃生花生能减肥吗??
答：没过花生米，盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天即可食用。每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒。（2）什锦花生咸菜。3、熟食食用。（1）五香花生米。（2）凉拌花生米 （3）油炸花生 （4）海鲜肉炒花生 ...