中国人为何从以前只吃两顿饭,变成了现在吃三顿饭?

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中国古代是农耕社会,一切时间安排都要以农事为中心去考虑,所以只吃两餐。

每天早晨起来七八点钟吃一顿饭,叫朝食,也就是早点,然后男人就带着农具牵着牛去干农活,女人就在家中纺布纺线,搞一点家庭手工业,有孩子就带带孩子。

那么,男人中午还回家吃午饭吗?不会。

在农村呆过的人的都知道,一般来说,由于土地分配的缘故,耕地与自家距离都比较远,来回一趟有时需要一两个小时,甚至更久。为了避免耽误农活,男人一般中午就不回家,不回家自然也就不吃午饭了。

到了晚上四五点,太阳即将落山,男人也就可以回家了。辛苦了一天,回到家的第一件事自然是吃饭,补充体力。这就是所谓的晚食,也就是晚饭。



晚饭完事以后,天就黑了。古代也没电,燃煤油灯还费油,更没有什么娱乐活动,加上农民基本上忙活一天,早已精疲力尽,所以大概到七八点钟就闭灯睡觉了,一直睡到转天早晨六七点钟起床,等待着他们的将会是新一天的早饭,和早饭后忙碌而充实的工作。

更何况,古代生产力极其低下,粮食常常不够吃的,农民的生活总是徘徊在饥饿线上,再来点自然灾害,基本就死定了。所以,即便是吃两餐,对于古代农民来说已经是很难了,哪里又有剩余粮食去做第三餐呢?

宋朝之前,只有皇室可以吃四餐,诸侯可以吃三餐,这是身份地位的象征,是不可逾越的。

那么,中国人是从什么时候开始吃三餐了呢?

是宋朝。



但是宋朝以来的三餐并不是早午晚三餐,而是早餐、晚餐和夜宵。

一方面自宋朝以来,生产力水平提高,粮食产量增加,人们可以吃三顿饭了;另一方面,宋朝取消了宵禁,出现了夜市,人们也就有了夜生活,所以晚上再补一顿夜宵。宋朝以后直到明清,虽然朝廷没有明确取消宵禁,但宵禁也属于名存实亡的状态,城市里人们的夜生活已经可以延续到凌晨,不吃点喝点怎么能行?

但这也仅限于城市里的有产阶级,对于广大的农村地区来说,大部分仍是苦哈哈两顿饭,哪有什么夜宵和夜生活?

而我们真正意义上的早午晚三餐,则是随着晚清民国时期以来工业化生活方式的逐步确立才开始为人们所适应。因为农民干农活虽然很辛苦,但它总得来说节奏比较慢,并不是上紧发条的,而工业化的生活方式节奏更快,强度更大,所以必须要加一顿午餐,才能支撑下午继续工作,这才有了吃午饭的习惯。



所以说,广大农村地区直到改革开放初期,很多人仍然保留着一天两顿饭的习惯,就是这个原因。

当然了,今天即便是农村,人们也已经习惯了一日三餐的生活方式,而不少人似乎开启了逆城市化,又返回“两餐时代”,开始讲究过午不食了。



因为今天的生活环境和物质条件比以前好,以及科学技术的进步,科技使得粮食产量增加能够满足更多人需要,人们收入提高赚到的钱能够改善自己的生活,因此现在家家户户都能够吃上三餐。

因为古代的生产力非常低下,农民的生活非常差,所以每天就吃两顿,而随着经济发展,农民的生活越来越好了,所以变成了三顿饭。

以前吃两顿饭是因为条件不允许,没有那么多粮食,随着社会经济科技的发展,中国人民已经生活富足了,自然吃三顿饭了。

因为古代人生产力低下 ,粮食不够吃 ,为了节约粮食 只吃两顿饭 ,现在经济发达 温饱不是问题 人们吃三顿饭 。

两千多年前的中国人每天只吃两顿饭,为何后来改成了三顿呢?
答:比如在两千多年前,那个公认“人给家足”的中国古代著名盛世“文景之治”里,西汉名臣晁错就在其名作《论贵粟疏》里发出疾呼“人情一日不再食则饥”。保证老百姓“一天吃上两顿饭”,放在西汉“盛世”里,都是个十分不容易的治国目标。而三千...

古人为何一天只吃两顿饭,当时的生活习惯有关?
答:其实这也和当时生产力的低下是有关系的,当时的农民并没有那么多的粮食去支撑他们一天吃三顿饭。因为那个时候的农作物每亩的产量不是很高,所以即使农民很认真的工作,也只能够勉强维持一个温饱,像在在南宋以前,虽然大多数人是在是吃的是两顿饭,但是贵族他们还是吃的是三顿饭,到了南宋以后,经济...

中国人在几千年前只吃两顿,现在怎么成三顿饭了?
答:那么,为何到了现在,我们由一日两餐,变成了一日三餐呢?这个问题的答案其实很简单。虽然食欲是人类天生的欲望,但是生活才是人类的主旋律。有了社会的产生,人的生活就必然要受社会存在的影响。而饮食习惯,也随着经济形势和社会运作方式而改变。两千年来,中国社会经历了自然经济小农经济,到商品经济的...

古代的人为何每天只用吃两顿,他们不饿吗?
答:人是铁,饭是钢。我们现在一日三餐司空见怪,为什么古人每天只需要吃两顿。这是什么由来?在商朝有记录说我国的农民和其他劳动人民一天是只吃两顿饭。这个行为让我们不理解,我们如今每天都是一天三餐,我们认为这是非常合理的饮食习惯,那么为什么古人采取一天两顿的进食频率呢?古代人民生活习惯对古人用餐...

两千多年前的中国人每天只吃两顿饭,为何后来改成了三顿呢?
答:无论在何朝何代,老百姓最关注的还是自己肚子能不能吃饱的问题。现代人为了养生还总结出了一套科学的吃饭方法,也就是:早晨要吃的好,中午要吃的饱,晚上要吃的少。在上学的小朋友更是经常被父母告诫,一日三餐要按时吃饭,不然胃就会出问题。但大家知道么,在秦汉之前,古人一天是只吃两顿饭的。

宋朝之前一天吃两顿饭
答:一日三餐已经成了人们生活的标配,每天都要吃早中晚三顿饭,这是最基础的,有些人加班或者熬夜的时候,还会再有一顿宵夜,吃饭其实也就是为了填饱肚子,有力气去做事。只不过可能很多人不知道的是,一日三餐其实是从宋朝时期才开始的,而在此之前基本上都是一天只有两顿饭,这又是为什么呢?要说...

为什么宋朝之前,百姓一天只吃两顿饭?
答:毕竟在宋朝之前,大部分人晚上就不会再出来,只有皇上才能多吃一顿饭,所以大部分人吃两顿饭以后就不再吃任何东西,而且有时候晚上还会实行宵禁,而宋朝之所以会变得如此繁华,也是因为当时经济中心从北方转移到了南方,因为北方有了一定实力基础,当时还开发了南方的经济,那么宋朝整体人民生活水平都是很高...

两千多年前的中国人每天只吃两顿饭,为何后来改成了三顿?
答:我们中国人自古以来就在吃上面下了大功夫,各个地方都有自己的美食风格,民以食为天,自古以来无论历朝历代百姓吃饱饭才是最重要的,但是在两千多年前,百姓每天只吃两顿饭。或者说到宋朝之前,人们是吃两顿饭,一顿是在早上七点到九点,另一顿是在三点到五点。一、粮食生产少人们吃两顿饭不代表...

现代人一日三餐,为什么古代人一天只吃两顿饭
答:古人一日几餐,在很大程度上并非为了养生,而是受到物质条件和社会行为的制约。在物资并不充沛的时代,古人多以“一日两餐制”居多。一直到先秦,寻常百姓家都是 “两餐制”。这两餐中,第一顿饭“朝食”,称为“饔”,第二顿饭“哺食”,称为“飧”。“一日三餐”的饮食风俗始于魏晋以后,但...

为何在宋朝百姓一天只吃两餐,诸侯只食三餐,皇室却吃四餐?
答:在宋朝以前,普通老百姓一天只能吃两顿,只有皇室才有资格吃四餐,而诸侯吃三餐。在西汉时期,在给因叛变被流放的淮南王的圣旨上,就专门点出:“减一日三餐为两餐”就很好的证明了诸侯吃三餐这一点。秦汉以前由于农业不发达,粮食有限,即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》说,兵士每天吃两顿...