春天多做这5道炒菜，美味又营养，孩子最爱吃，身体长得快
春天正是孩子长身体的好时候，相信很多家长都知道，那么我们不能闲着，要带着孩子多去外面做运动，督促孩子早睡觉，还要在饮食上多做改变，让孩子吃得好，这些方面做到位，有助于孩子长身体。尤其饮食方面，如果孩子每天的饭菜不合胃口，很容易影响到身体各项发育，所以我们可不能拖后腿，要在烹饪方面多学习才好。春天多做这5道炒菜，美味又营养，孩子最爱吃，身体长得快！快来看看吧，简单好做，一看就会。
一、肉末炒蒜薹豆干丁
准备一小块五花肉，去皮冲洗，剁成碎肉末，觉得麻烦可以放进料理机里打一下，装碗后加料酒、生抽、胡椒粉、姜末、淀粉搅拌均匀，腌制一会儿。
蒜薹洗净切丁，豆干洗净切丁，小米椒洗净切圈。
炒锅烧热，加油润锅，油温达到五成热时倒入肉末翻炒，炒到变色并微微出油的状态。
放入小米椒、豆干丁翻炒，多炒一会儿将豆干丁炒干。
接着倒入蒜薹丁，加盐不断翻炒，炒断生后加适量生抽，炒均匀即可出锅，这道菜超级下饭。
二、胡萝卜芦笋炒鸡蛋
准备半根胡萝卜，适量芦笋，两三个鸡蛋。胡萝卜去皮洗净，切成小细条，芦笋洗净切成小段，鸡蛋打碗内，加盐充分搅散。
锅内加水，大火煮开放入一勺盐和几滴油，倒入胡萝卜、芦笋，焯水断生，喜欢胡萝卜软一点的话，先倒胡萝卜煮一会儿再倒入芦笋，根据自己的喜好去做。
焯水后过凉水，控水待用。切少许蒜末待用。
锅内加油，润锅烧热，七成热时倒入蛋液，炒成大块盛出。
留底油放入蒜末爆香，倒入胡萝卜芦笋翻炒，炒半分钟后放入鸡蛋，再加一点点盐调味即可出锅。
三、四季豆炒肉丝
准备一把四季豆，去掉两头和老筋，掰成小段清洗，也可以整根洗净再斜刀切成丝，做出来的卖相不同，都可以试试。
锅内加水煮开，把四季豆倒进锅内焯水，煮到断生后捞出，这么做是为了去掉四季豆内的有毒物质，这一步不要省略，如果是切丝的话，可以焯水后再切。
猪肉冲洗干净，切成细丝，加盐、生抽、胡椒粉、老抽抓拌均匀，再加淀粉、食用油搅拌，腌制十分钟。
炒锅内加油，烧热润锅，油温达到七成热时倒出，再倒入凉油，烧到五成热倒入肉丝滑炒，炒至变色盛出。
留底油放入蒜、生姜爆香，倒入四季豆翻炒，炒均匀后加盐增加底味。
炒几下倒入肉丝，再加少许生抽翻炒均匀即可出锅。
四、糖醋里脊
准备一块猪里脊肉，切成小条，加料酒、盐、胡椒粉抓拌，腌制二十分钟。
调一碗面糊，放入两大勺淀粉和一大勺面粉，倒入一勺食用油，搅拌均匀，分次加水混合，搅拌成细腻的面糊，用筷子挑起来呈流线型。
待肉条腌制好了放进面糊内，拌匀待用。锅内加油，烧到五成热调小火，把肉条放进锅内，炸成微黄色捞出，再将油温烧到六成热，肉条重新倒进去复炸成金黄色捞出。
再调一碗料汁，放入四勺白糖、三勺白醋、三勺番茄酱、少许盐，搅拌均匀。
锅内放入少许食用油，烧热后倒入生姜片、蒜片爆香，把姜蒜去掉后倒入料汁小火熬煮，煮到起大泡时倒入淀粉水。
翻炒变黏稠后淋一点食用油，将肉条倒进锅内，翻炒到糖醋汁包裹住肉条，糖醋里脊就做好了。
五、腰果虾仁
准备适量熟腰果、适量大虾、半根黄瓜、小半根胡萝卜。大虾去掉虾头，剥掉外壳去掉虾线，冲洗后加料酒、生姜丝、盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
黄瓜洗净切丁，胡萝卜去皮洗净切丁。炒锅加油，烧热润锅，倒入虾仁炒变色盛出。
留底油放入生姜片、蒜片，炒香后倒入胡萝卜翻炒，炒软后倒入黄瓜翻炒。
炒均匀时放入少许盐调味，再倒入虾仁、腰果一起炒，快速翻炒均匀即可出锅。
春天多做这5道炒菜,美味又营养,孩子最爱吃,身体长得快
答：炒锅烧热,加油润锅,油温达到五成热时倒入肉末翻炒,炒到变色并微微出油的状态。 放入小米椒、豆干丁翻炒,多炒一会儿将豆干丁炒干。 接着倒入蒜薹丁,加盐不断翻炒,炒断生后加适量生抽,炒均匀即可出锅,这道菜超级下饭。 二、胡萝卜芦笋炒鸡蛋 准备半根胡萝卜,适量芦笋,两三个鸡蛋。胡萝卜去皮洗净,切成小...
适合春天的美食有哪些
答：春天的美食有哪些？1. 韭菜炒腐竹：春天的韭菜清香搭配腐竹的鲜嫩，色泽诱人，滋味鲜美。作为一道素菜，它不仅味道可口，而且营养丰富，适合春季减肥时食用。2. 平菇炒菠菜：菠菜与平菇的搭配，既营养又美味，适合所有年龄段的人食用。这道家常菜简单易做，健康又美味。3. 芹菜炒虾仁：芹菜的清脆与虾仁...
春季有哪些鲜香美味、营养下饭的家常菜值得推荐?
答：韭菜鸡蛋饼：韭菜在春季也是极为常见的蔬菜，它性温味辛，有补肾助阳的功效。将韭菜切碎，与鸡蛋液混合，加入适量的面粉和水调成糊状，然后倒入平底锅中摊成薄饼，两面煎至金黄即可。这道菜简单易做，营养丰富，非常适合春季早餐。蒜蓉西兰花：西兰花是春季的营养宝库，富含维生素C和膳食纤维。将西兰花切...
春天家长应该炒什么菜,既好吃又有营养呢?
答：一、香芹炒豆干 春天家长应该炒香芹炒豆干，它是一种好吃，而且含有丰富钙和维生素的美味菜品，在做的时候需要准备300棵香芹，去掉叶子以后，切成小段放在沸水中焯二分钟，取出以后放在盘中备用，再把豆干切成条状也用沸水焯一下，起锅放油，放葱花炒香以后，放入豆干和香芹一起炒，炒匀后放生抽蚝油和...
春季,这5种“当季菜”别错过,鲜嫩好吃,季节性强,早吃早尝鲜-
答：3、油热后将调好的蛋液倒入锅中，炒至蛋液金黄定型就可以出锅装盘了，鲜嫩的香椿芽炒蛋就做好了，可以品尝香椿芽的鲜美滋味了。芦蒿也是春季的当季菜，也是一道季节性强的 美食 ，想尝鲜，一定要抓紧哦，芦蒿也被叫作藜蒿、蒌蒿、水蒿等名字，春季的芦蒿吃起来最为鲜嫩，简单一炒，就能将芦蒿的清香...
春季,把这几样素菜一起炒,不放肉也很鲜美,简单又健康,真香
答：5.最后撒上香菜提鲜即可出锅。6.西红柿炒土豆片装入盘中就大功告成了。搭配馒头，牛奶，草莓一起吃，真的是完美的早餐搭配。鸡蛋和坚果是每天必不可少的营养。这道美味酸酸甜甜，还有鲜美的口感，真的好喜欢！西红柿炒土豆也是米饭杀手哦 黄豆芽拌海带是一道菜品，主料是海带，黄豆芽，调料是酱油，...
春季家常菜的做法?
答：做法：韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后打匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋，待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐，姜末、味精，再翻炒一阵即可。功效：韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。加入虾皮后，更加适于春季食用。这道菜营养丰富，所...
春季菜谱简单好做的菜
答：蒜蓉炒菠菜在豆瓣上的评分为8.5分。许多网友表示这道菜简单易做，口感鲜美，营养丰富，非常适合春季食用。同时，也有人分享了自己的烹饪心得和改良方法，让这道菜品更加多样化。经典台词：1. "这道蒜蓉炒菠菜真是简单又美味，让我对春季菜谱充满了期待！" - 小明 2. "菠菜的嫩叶和蒜蓉的香气完美...
家常菜16个,春季菜单大放送!
答：排骨是一种非常好做的家常菜品，其口感鲜美、具有嚼劲，清甜中带有一丝油香。选用瘦肉多而带血丝的部位最佳。12.小炒黄牛肉 黄牛肉有滋补强身、提高免疫力的作用，将切成片的牛肉入油锅煸炒，以蒜末、姜末、青椒等配菜入味，香气扑鼻。13.蚝油手撕包菜 包菜是春季美味的代表蔬菜之一，用手撕成小块后入...
