必修一的有关蛋白质计算，求全面的解释。例题。。谢谢
可以设未知量求解来求
设该蛋白质共有氨基酸X个，有肽键Y个。
则，因为 肽链数=氨基酸数-肽键数（因为有一条肽链时，每两个相邻氨基酸发生脱水缩合会生成一个肽键，所以每一条肽链上，肽键数都比氨基酸数少一个，当有N个肽链时，就会有氨基酸数-肽链数个肽键）
x-n=y①
从质量考虑，又因为蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的，所以一个蛋白质的质量=氨基酸总质量-脱掉的水分子的质量（因为每形成一个肽键就会脱掉一个水分子，所以脱掉的水分子的个数为肽键个数）
ax-18y=b②
联立①②，可得y= b-an/a-18
是这样的，氨基酸脱水缩合产生肽链，脱出的水使得总的相对分子量减少，所以水的个数为900/18=50个，又水的个数等于肽键的个数，即肽键数位50个，又肽链为2条，（X-1）-1=50，即氨基酸数为52个。选C。
蛋白质中氨基酸、氨基、羧基、肽链、肽键、脱水数、分子量等各因素之间数量关系复杂，为生物计算题型的命题提供了很好的素材。现对此归类如下：1.有关蛋白质相对分子质量的计算
例4.组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，一条含有100个肽键的多肽链的分子量为多少？
解析：在解答这类问题时，必须明确的基本关系式是：
蛋白质的相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量−脱水数×18
本题中含有100个肽键的多肽链中氨基酸数为：100＋1＝101，肽键数为100，脱水数也为100，则依上述关系式，蛋白质分子量＝101×128−100×18＝11128。
变式1：组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则由100个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质，其分子量为 （ ）
A.12800 B.11018 C.11036 D.8800
变式2：全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为( )
A．1024 B. 898 C．880 D. 862
2.有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算
在解答这类问题时，必须明确的基本知识是蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的数量关系。基本关系式有：
n个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链，则肽键数＝(n−1)个；
n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链，则肽键数＝(n−m)个；
无论蛋白质中有多少条肽链，始终有：
脱水数＝肽键数＝氨基酸数−肽链数
例5氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知， 此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（ ）
A.52、52 B.50、50 C.52、50 D.50、49
解析：氨基酸分子形成蛋白质时相对分子质量减少的原因是在此过程中脱去了水，据此可知，肽键数＝脱水数＝900÷18＝50，依上述关系式，氨基酸数＝肽键数＋肽链数＝50＋2＝52，答案为C。
变式1： 若某蛋白质的分子量为11935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨基酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有
A. 1条 B. 2条 C. 3条 D. 4条
变式2：现有一分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物，已知形成该化合物的氨基酸中有一个含2个氨基，另一个含3个氨基，则该多肽化合物水解时最多消耗多少个水分子？
变式3：已知氨基酸的平均分子量为128，测得某蛋白质的分子量为5646，试判断该蛋白质的氨基酸数和肽链数依次是 ( )
A . 51和1 B. 51和2 C. 44和1 D. 44和2
3．有关蛋白质中至少含有氨基数和羧基数的计算
例6某蛋白质分子含有4条肽链，共有96个肽键，则此蛋白质分子中至少含有－COOH和－NH2的数目分别为 ( )
A. 4、100 B. 4、4 C. 100、100 D. 96、96
解析：以一条由n个氨基酸组成的肽链为例：在未反应前，n个氨基酸至少含有的－COOH和－NH2的数目都为n(因每个氨基酸至少含有1个－COOH和 1个－NH2)，由于肽链中包括(n−1)个肽键，而形成1个肽键分别消耗1个－COOH和 1个－NH2，所以共需消耗(n−1) 个－COOH和 (n−1)个－NH2 ，所以至少含有的－COOH和－NH2的数目都为1，与氨基酸R基团中－COOH和－NH2 的数目无关。本题中蛋白质包含4条肽链，所以至少含有－COOH和－NH2的数目都为4，答案为B。
变式： 一个蛋白质分子由四条肽链组成，364个氨基酸形成，则这个蛋白质分子含有的－COOH和－NH2 数目分别为 ( )
A . 366、366 B. 362、362 C . 4、 4 D. 无法判断
求一个高中人教版生物必修一全部的知识点 期末复习,比较全面的,谢谢
答：六、有关计算: ① 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 — 肽链数 ② 至少含有的羧基(—COOH)或氨基数(—NH2) = 肽链数第三节 遗传信息的携带者---核酸一、核酸的种类:脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)二、核 酸:是细胞内携带遗传信息的物质,对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。三、组成...
求高中必修一生物的知识点归纳?谢谢大神啦!
答：核苷酸 1分子核糖(4种) 1分子含氮碱基(A、U、G、C)3、种类:脱氧核糖核酸(DNA)和 核糖核酸(RNA)种类 英文缩写 基本组成单位 存在场所脱氧核糖核酸 DNA 脱氧核苷酸(4种) 主要在细胞核中(在叶绿体和线粒体中有少量存在)核糖核酸 RNA 核糖核苷酸(4种) 主要存在细胞质中4、生理功能:储存遗传信息,控制蛋白质的...
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答：六、有关计算:① 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 — 肽链数② 至少含有的羧基(—COOH)或氨基数(—NH2) = 肽链数第三节 遗传信息的携带者---核酸一、核酸的种类:脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)二、核 酸:是细胞内携带遗传信息的物质,对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。三、组成核...
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答：六、有关计算: ①肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目肽链数 ②至少含有的羧基(COOH)或氨基数(NH2)=肽链数 第三节遗传信息的携带者---核酸 一、核酸的种类:脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA) 二、核酸:是细胞内携带遗传信息的物质,对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。 三、组成核酸的基本单位是...
求高中生物复习总结
答：H | R—C—COOH | NH2 肽键:氨基酸脱水缩合形成,-NH-CO- 有关计算:脱水的个数 =肽键个数 =氨基酸个数n –链数m 蛋白质分子量 =氨基酸分子量 ╳ 氨基酸个数 -水的个数 ╳ 18功能:1、有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质 2、催化作用,即酶 3、运输作用,如血红蛋白运输氧气 4、调节作用,如胰岛素,...
求高中生物所有涉及到的方程以及公式
答：3.有关复制的计算:(1)一个双链DNA分子连续复制n次,可以形成2n个子代DNA分子,且含有最初母链的DNA分子有2个,占所有子代DNA分子的比例为 。(注意:最初母链与母链的区别)(2)所需游离的脱氧核苷酸数=M×(2n-1),其中M为的所求的脱氧核苷酸在原来DNA分子中的数量。4.基因控制蛋白质的生物合成的相关计算: ...
求人教版高中必修1地理、生物提纲
答：六、有关计算: ① 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 — 肽链数 ② 至少含有的羧基(—COOH)或氨基数(—NH2) = 肽链数 第三节 遗传信息的携带者---核酸 一、核酸的种类:脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA) 二、核酸:是细胞内携带遗传信息的物质,对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。 三、...
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答：六、有关计算: ①肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目—肽链数 ②至少含有的羧基(—COOH)或氨基数(—NH2)=肽链数 第三节遗传信息的携带者---核酸 一、核酸的种类:脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA) 二、核酸:是细胞内携带遗传信息的物质,对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。 三、组成核酸的基本单...
求高中必修一详细的生物笔记。
答：求高中必修一详细的生物笔记。 30 我来答 4个回答 #热议# 你觉得同居会更容易让感情变淡吗? 422689035 2011-01-28 知道答主 回答量:22 ...★13、有关计算: 脱水缩合中,脱去水分子的个数 = 形成的肽键个数 = 氨基酸个数n – 肽链条数m 蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 ╳ 氨基酸个数 - ...
求高一生物必修一前五章的总结。 要详细的!
答：1. 水:存在形式,生理功能 2. 无机盐:存在形式,生理功能 3. 生物大分子的基本骨架:碳骨架 4. 糖类:组成元素、种类(植物细胞,动物细胞)、功能 5. 脂质:组成元素、种类、功能 6. 蛋白质:组成元素、基本单位(结构通式,书写)、肽键(书写)、功能,计算题(肽键和脱去水分子数、蛋白质分子量) 7. 核酸:组成元素...
