中国辣椒品种大全及图片大全（12种辣椒种类名称）
12种干辣椒的特点和用途，内附适用菜系辣椒，这么多有辣度适中特香款。
12种干辣椒的特点和用途｜内附适用菜系|||辣椒这么多，有辣度适中特香款，适合不能吃辣想吃辣的你；有又辣又香又呛口款，适合能吃辣的她......
这次整合了12种常用辣椒，让你一次辣个明明白白。
?二荆条
原产地：四川双流简阳
主产地：四川、贵州
特点： 辣度适中 、椒香味浓 、肉质厚 、耐高温、油分重（适合不太能吃辣的宝宝）
用途：正宗川菜、豆瓣及榨菜不可或缺的重要原料。
?贵州子弹头
主产地：贵州
特点：辣度和香度均衡适中搭配，属于Wan能辣椒。
用途：干锅菜、水煮菜、呛炒菜
?河南子弹头
主产地：河南
特点：椒果较小，口感清脆，辣味比二荆条重，香味逊色于二荆条。
用途：宫保、水煮、炝炒、制粉、红油熬制。
?灯笼椒
主产地：贵州
特点： 肉厚柔软 ，辣度较低， 香味独特浓郁 ，是一般辣椒的几倍。
用途：多用于湘菜、水煮菜。
?丘北椒
主产地：云南丘北县
特点：肉多色艳、皮辣籽香 、表皮含有大量油质，辣而不烈，营养丰富。
头衔：公认的Zui好的食用辣椒之一
用途：炒肉、干煸、蘸水
?皱椒（七寸红，线椒，秦椒，陕西二荆条 ）
主产地： 西北地区
特点：果实长、皮质薄、颜色鲜、油分大、辣味强、且香味浓。
用途：做红油提色
?河南小椒（天鹰椒）
主产地：河南、河北
特点：高产便宜、辣味强、颜色鲜艳、但香味逊色于贵州辣椒。
?七星椒
原产地：四川威远
主产地：贵州
特点：辣数重、回味甜、辣味醇香、色泽红艳、口感良好。集香辣红于一身的辣椒。
头衔：Di一香辣
用途：火锅、干锅等江湖菜系列和烧烤菜
?石柱红
主产地：重庆
特点：属于猛辣型辣椒，是目前国内有文献记载的Zui辣辣椒品种，肉质厚、籽少、香辣兼备。用途：火锅炒料、辣椒酱制作
?河南新一代
主产地：河南、以河南内黄产地Zui佳
特点：拉度高、颜色油量、耐久煮、加热过后不混汤。
用途：火锅、辣卤
?福建辣椒王
主产于：福建古田
特点：肉质厚、辣度高、久煮不烂、可反复煮两到三次而不损失辣味。
用途：辣卤Shou选
?满天星（贵州小米椒，贵州七星椒）
主产地：贵州遵义
特点：单生朝天椒的新一代品种，肉厚籽少、口感厚重、辣度浓厚。
用途：火锅、干锅等江湖菜系列和烧烤菜
辣椒分为哪些品种?辣椒的营养价值是什么?
答：一：辣椒的品种 辣椒有很多品种，比较常见的有广东甜椒、西北线椒、云南山椒、四川海椒、印度椒、小米椒、朝天椒、新一代、甜椒等。1、卡宴辣椒，甜椒，植物体强壮而高大。叶子长圆形或卵球形，长10-13厘米。果梗直立或下垂，果实大，近球形，圆柱形或扁圆形，有许多纵沟，顶部截形或微凹，基部截形，...
中国八大辣椒品种中国八大辣椒品种有哪些
答：1、线辣椒 线辣椒的形状细长所以被称为线辣椒，该辣椒品种在国内非常常见。线辣椒的适应能力强，有一定的耐旱、耐寒能力，主要在陕西等地区规模化种植。2、云南小米椒 云南小米椒身长短且圆润，它的香气一般，但是辛辣十足。未成熟时是金黄色的，有清香味，等成熟后会变为大红色，辣度更高，多是在秋季...
辣椒品种大全及图片 常见的辣椒品种及介绍
答：辣椒是食物中常见的一种调料，同时也可以作为蔬菜食用，不同的辣椒品种口感、外形不同，而且用途也不同，那么下面就让小编给大家带来详细的辣椒品种大全及图片，感兴趣的朋友一起来看一看吧。辣椒品种大全及图片 1、簇生椒 簇生椒分为三樱椒和子弹头两种系列，叶片狭长，果实呈簇生状，一般都会向上生长，...
辣椒的品种有多少?
答：辣椒是一个非常广义的概念，如果细数我们常用的辣椒品种，恐怕要超过百种。虽然都是辣椒，但是它们的辣度、香味、质地、应用都千差万别。辣椒，在川菜中的地位是无可替代的，川菜师傅对于辣椒的理解和应用也有自己的一套法则。所以在介绍川菜之前，先让我们来认识一下川厨常用的辣椒品种，以及它们都有...
辣椒品种大全及图片名称
答：辣椒品种大全包括朝天椒、灯笼椒、樱桃辣椒、线椒和野山椒。1. 朝天椒 朝天椒是一种半木质性植物，株高通常在30至60厘米之间。它们在5月上旬至7月下旬期间开花，味道类似于青椒。朝天椒原产于泰国，现在中国已经培育出多种朝天椒变种。2. 灯笼椒 灯笼椒以其淡辣味和丰富的颜色（包括红色、黄色和紫色）...
常见辣椒品种
答：常见的辣椒品种 1、小米椒小米椒主要产地多为湖南和云南等地，为猛辣型辣椒，辣度约为12万SHU。小米椒的主要特点就是辣味浓香，辣味比较突出，非常适合凉拌使用，同时也是熟食和火锅的必备原料。2、子弹头子弹头属于朝天椒的一种，主要分布在河南以及河北等地区，属于万能辣椒，炒菜几乎都可以丢几颗。另外...
辣椒品种大全
答：辣椒品种大全：1、小米椒 小米椒是朝天椒的一种，有的地区称为满天星辣椒。贵州出产的小米辣也叫遵义满天星，集贵州各地辣椒优点为一体，小米椒主要产地多为湖南、云南、四川、贵州等地，为猛辣型辣椒。小米椒的主要特点就是辣味强烈，香味稍低。适合凉拌、炒菜如炒龙虾、制作泡菜、干辣椒、辣椒粉等。2、...
四川辣椒品种排名四川最有名的辣椒品种是什么?
答：主要分布在海拔相对较高的山区，这里光照充足。四川的辣椒品种很多，有子弹椒、二井条椒、七星椒、小米椒、仁美椒、野山椒、辣鸡心等。NO1、子弹头辣椒子弹椒在全国各地广泛种植。这种辣椒的形状比较矮，香味也没有其他品种的好。然而，它被广泛用于制作干辣椒和泡椒。NO2、二荆条辣椒二条辣椒是成都最有...
辣椒有哪些品种?
答：植株生长势强，叶互生，卵形，顶端渐尖，基部狭楔形，花单生，朝下，果柄较粗壮，果实朝下，长指状，顶端渐尖，未熟果绿色，成熟果红色、橙色或紫红色，是蔬菜生产上的常用类型，也可进行观果盆栽，主要品种有中椒6号、湘椒12号、湘研11号、望都羊角椒、鸡泽线辣椒等。①中椒6号 中国农业科学院...
各地方的辣椒有哪些品种?怎样种植出好辣椒呢?
答：中国很多地方都吃辣椒。它是许多菜肴中必不可少的调味品，也是增加火锅风味的配料。市场需求比较旺盛，所以吸引了很多农民种植，普通农民会选择当地流行的品种进行种植。1.小米椒 小米椒是辣椒的一个品种，常见于绿色和红色。其中，辣椒籽多，果肉薄。它经常被用作各种菜肴、干辣椒、辣椒粉和辣椒油的调味品...
