深海鱼头的清蒸做法
清蒸深海鱼头，鱼肉鲜美多汁，软鱼骨不扎人，鱼皮满满的胶原蛋白，美味！
可以做成清炖深海鱼头。具体步骤：
需要提前准备好的材料包括：：深海鱼头1个、葱丝适量、姜片适量料酒少许、蒸鱼豉油适量。
具体步骤：
1、准备好深海鱼头一个，用凉水泡洗一下使其解冻。
2、把准备好的深海鱼头，清洗干净之后，用刀切成两半，去掉鱼鳃。
3、清洗干净之后，倒入适量的料酒、姜片腌制20分钟左右。
4、锅里加入凉水烧开，等待有蒸汽以后，把腌好的深海鱼头放入，蒸12-15分钟。
5、把蒸好的深海鱼头盛在盘子里，去掉姜片，把提前切好的葱丝均匀的撒在鱼头上。
6、锅上放一点油，油热后稍微放一下泼在从丝上并淋上蒸鱼豉油即可。
制作深海鱼头需要的材料有：深海鱼头一个（1000克左右），葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，干辣椒适量，食用油适量。
1、1000克鱼头一个，一般2~3个人吃就够了。剔去腮、牙齿等杂物（一般买鱼的时候店家就会给你搞定。）清水洗净，备用。
2、鱼头均匀撒少许盐，不要多，鱼头吃的就是本身的清淡香味，姜葱切丝，干辣椒（根据自己口味放或不放）切小段，平铺在鱼头上，倒上少许料酒腌制15分钟。
3、锅里加蒸架，水烧至大开，放入鱼头。蒸8~10分钟。
4、鱼出锅后，篦掉多余的水，均匀淋上蒸鱼豉油，然后锅里烧热油，再淋一遍，成品上桌。
做法：（1）将鱼头从顶部磕开，洗净，在两腮和肉质较厚的部位打蝴蝶刀，平铺在（根据鱼头大小而定）深盘中，撒少许盐／鸡精／味精和适量的料酒，腌置，便于入味去腥．（2）期间，将红辣椒切成小指甲大小的丁，大蒜两瓣切片，生姜切片．点火，锅内放辣油，先将生姜片和蒜片炒香，再放少许豆瓣酱，然后将切好的红辣椒丁放入锅中，翻炒几下，将少许的盐／味精／鸡精／白糖放入（此量据个人味觉而定）炒至六成熟，熄火．（3）将炒好的剁椒，均匀盖在腌制的鱼头上，放入蒸锅，火候均和，慢蒸快出，看时出锅，不宜蒸老．（4）将鱼头蒸出的汤汁，倒在小碗中，试味，加少许胡椒粉，一撮小葱花，搅匀，再均匀倒在鱼头上，即可．结语－－深海鱼头中含有丰富的深海活性矿合物和稀少维生素，如活络健脑的深海鱼油及易于吸收的液体钙质等．我向来赞它是燕翅鲍尤有不及的美味，润肺养颜，通血健胃，滋补绝佳．色香味形俱称经典，席宴之上，摆有此味，极其抢口！贴士：权威营养协会建议：一周须食鱼两次，调衡体需，营养益身！我的推荐：豉汁中华鲟；八爪鱼炖仔排；笋干老鸦煲；麻花大肠鱼
材料
大鱼头半个，姜，油，麻油，香草豉油，葱
做法
1.葱刨丝、姜切碎。
2.大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。
3.倒掉蒸鱼鱼水，撒大量葱丝和姜丝铺面。
4.适量的油和麻油加热，倒在鱼上、浇适量的豉油即可。
胖鱼头半只(约1000克)青红剁椒各50克.
配料：适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、食用油、生姜片、葱断、大蒜头、黄酒.
做法
1． 胖鱼头洗净撒上盐、白糖、味精、胡椒粉、食用油、生姜片、葱断、黄酒. 、青红剁椒腌制30分钟。
2． 锅内加水开大火煮开，将腌好的胖鱼头放笼屉上蒸，大火蒸煮。
3． 蒸煮大约时间为15-18分钟，开蒸笼盖，加一点点香油即可食用。
清蒸深海鱼头，鱼肉鲜美多汁，软鱼骨不扎人，鱼皮满满的胶原蛋白，美味！
蒸鱼蒸几分钟最好
答：鱼又不熟，不同情况下我们蒸鱼时间是不同的，这个和鱼的大小、鱼的种类、火候有着密切的关系，一般来说，蒸鱼最好用新鲜的，如果是冷冻的要完全化冻，蒸的时间按上气时间算，鲳鱼要蒸8分钟，花莲鱼要蒸12分钟，深海鱼头要蒸15分钟，如果是清蒸稍大的鱼，蒸鱼的时间还可以再延长2至3分钟。
一般蒸鱼要多长时间
答：腌好后，把部分的葱丝和姜片放置鱼背，水开后再将鱼放入锅中中火蒸10分钟关火，关火后2分钟再揭盖将鱼端出锅；鲈鱼比较鲜嫩，根据鱼的大小，通常需要开水下锅，蒸锅上汽后大火蒸8-10分钟，关火。不要取出鱼；火后端出鱼，趁热把蒸鱼豉汁浇上，口味重的还可以再浇点耗油。一盘味鲜肉嫩的清蒸...
鸭片鱼头的做法
答：做法：1、把鱼头洗干净，放入盘子中。2、根据自己的口味放入酱油（不要太多），料酒。糖，姜丝，辣椒酱。3、放入锅中蒸，上气后十分钟即可，然后热油，上面撒上葱花，油大热后直接浇在鱼上。 鸦片鱼头味道鲜美，肉质软滑，骨头酥软，入味！大家不妨试一下。红烧鲽鱼头 剁椒鲽鱼头 俄罗斯深海鱼头一...
蒸鱼需要多长时间
答：鱼的大小和种类不同，清蒸的时间也不同，一般的鱼都是大火蒸8-10分钟，蒸鱼最好控制在十五分钟以内，鲳鱼要蒸8分钟，花莲鱼要蒸12分钟，深海鱼头要蒸15分钟，如果是清蒸稍大的鱼，蒸鱼的时间还可以再延长2至3分钟。蒸鱼不可蒸制时间太长，否则肉质就会变老使味道变差，鱼的营养也会有流失。蒸鱼...
蒸鱼一般蒸几分钟最好
答：蒸鱼最好用新鲜的，如果是冷冻的鱼要完全化冻，蒸的时间按上气时算，鲳鱼要蒸八分钟，花莲鱼要十二分钟，深海鱼头要蒸十五分钟，如果是清蒸稍大的鱼，蒸的时间还可以再延长2至3分钟。
深海鱼怎么做才好吃
答：清水浸深海鱼 材料：深海鱼，姜，葱，蒜，红椒，蒸鱼豉油 做法：1.将鱼洗净，锅里加水煮开后放入鱼，转最小火浸3-5分钟，视鱼的大小而定 2.浸好的鱼滤水装入盘中，倒入蒸鱼豉油，葱花 3.热油爆姜蒜红椒，淋在鱼身上 深海鱼头蘸片子 材料：鲽鱼头一个，白面、豆面、玉谷叶子、青红椒丁各...
蒸鱼块要多长时间
答：蒸鱼最好用新鲜的，如果是冷冻的鱼要完全化冻，蒸的时间按上气时算，鲳鱼要蒸八分钟，花莲鱼要十二分钟，深海鱼头要蒸十五分钟，如果是清蒸稍大的鱼，蒸的时间还可以再延长2至3分钟。懂得网 查看更多 反馈 蒸鱼要多久最合适?-百度经验 蒸鱼要多久最合适? 妙招好生活 81万+ 次播放 蒸鱼...
超市里冻的深海鱼块,买回来怎么做
答：剁椒深海鱼头的做法如下 主料：鱼头1个 辅料：剁椒酱4勺，葱2根，姜50克，蒜2头，小香葱1把 具体做法：1、去海鲜市场挑选肉质紧实且发白的的鱼头，回家认真清洗，一定要注意鱼头的牙齿，不要被它獠伤，拿剪刀剪去腮，这种鱼的腮像肉又像骨头，最好拿剪刀帮忙。2、把大葱切段，姜切片，撒在鱼...
鱼头的做法
答：剁椒鱼头 原料：鱼头一个，葱适量，姜适量，蒜适量，剁椒适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量。做法：1. 鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。2. 葱姜蒜垫底。3. 铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。4. 撒上葱姜蒜末。5....
