开餐馆一楼吃饭二楼能否当后厨
这个可以根据实际情况来调整的，通常厨房很少放在二楼，因为走菜、厨房的排烟、燃气管道的走线、消防问题都需要考虑在内。如果二楼的举架不低，尽量还是要将厨房放在一楼，很多顾客喜欢到楼上的餐厅就餐，显得安静，如果把厨房放在楼上，那么下层的顾客吃饭会受很大影
您好，这个可以根据实际情况来调整的，通常厨房很少放在二楼，因为走菜、厨房的排烟、燃气管道的走线、消防问题都需要考虑在内。如果二楼的举架不低，尽量还是要将厨房放在一楼，很多顾客喜欢到楼上的餐厅就餐，显得安静，如果把厨房放在楼上，那么下层的顾客吃饭会受很大影响，希望对您有用，望采纳~
可以啊，这样也不会显得很乱，如果二楼空间大，也可以弄几个包间。一楼可以直接在大厅吃。开餐馆一楼吃饭二楼能否当后厨
答：可以啊，这样也不会显得很乱，如果二楼空间大，也可以弄几个包间。一楼可以直接在大厅吃。
一楼门面开餐馆,排油烟的合理办法是什么?
答：规划不准你面朝大路排油烟，居民区不许你靠近居住位，按实际情况找施工人员商量下。
...想要弄个小餐馆,但是面积比较小,无法同时建后厨和就餐区域,有什么办 ...
答：你可以考虑一下打饭神器智慧餐厅。因为由中央厨房统一配餐，所以可以不考虑后厨，也不需要考虑消防、明火、排烟等条件，即使一小间店面也可以满足建立一个小餐馆。
想开一家餐饮店,应该怎么选址
答：但是左右隔壁是搞五金水暖管,建材家居等就属于行业差异化太大,不适合开餐饮店;如果左右隔壁是生鲜水果,中小型超市、休闲娱乐等行业就可以互补引流。(三)观察交通便利性:1、选址十字路口或者三叉路口,店铺有两面临街,这是最理想的位置。这样的店铺,提高了受关注度,并且可以在双面都设门,让顾客更方便进入,就是我们常...
我想开个餐饮店不知道怎么做
答：在后厨人员的选择上,除了要考量其做菜的能力外,还要尽可能地确定他的稳定性,毕竟经常更换对餐厅会造成一定的负面影响。 关于开一家餐厅店需要进行的前期筹备步骤,今天就介绍到这里,以上四点都准备完毕以后就可以进行开业的准备工作了,如果创业者对自己没有信心的话,可以知名行短暂的试营业,简单进行市场观察后再正式...
饭馆里前厅后厨的那些故事你知道多少?
答：在都市的街头大大小小的餐馆里最不缺的就是人,男人女人老的小的错综复杂,而其中产生着颠覆三观的故事,这其中的种种你又知道多少? 上大学后,每到节假日我都会去表舅的餐厅里打工兼职。那是开在繁华首府的餐厅,三层楼高,是复古中式的装修,华灯初上的时候就显得格外富丽堂皇,像《千与千寻》里的汤屋一样,然而在...
第一次开餐馆,关于后厨有什么好的建议吗?
答：这个餐厅就可以给顾客耳目一新的感觉。开餐饮店对于美食的制作手艺和烹饪的技术也是有要求的，餐厅美食制作的经验丰富并且有技术含量体现在菜品中自然也会让消费者尊敬三分，而且如果在开餐饮店的时候把后厨进行巧妙的设计，使得餐厅制作菜品的的过程都让顾客看见，消费者就会很信任这个餐饮的店铺。有了精致...
怎么谈论饭店餐饮管理中的后厨管理
答：我们的现代餐饮管理中，后厨的管理是整个餐饮管理中重要的组成部分之一，后厨管理具体的内容客人看不到，而只能通过厨房出的菜品来判断厨师的好坏，试想如果餐饮管理中后厨的管理混乱，那么能否推出好的菜品，推不出好菜品，是不是直接影响到了整个餐厅的声誉。因此，后厨的管理不仅仅是物色一个总厨那么简单...
谁知道开餐饮店该按什么来选址?
答：二、资料要求：申请过程中需要提供您的二代身份证、本人借记卡。注意：申请只支持借记卡，申请卡也为您的借款银行卡。本人身份信息需为二代身份证信息，不能使用临时身份证、过期身份证、一代身份证进行申请。此答案由有钱花提供，因内容存在时效性等客观原因，若回答内容与有钱花产品的实际息费计算方式...
如何开好一家小餐馆?
答：四、实用工具助力 引入如乐创蒸饭柜、麦大厨洗碗机和雪花冷饮展示柜，它们分别提升烹饪、清洁和展示效率，降低运营成本。此外，别错过京东第八届商用电器节的优惠和以旧换新活动，这些实用工具将大大提升你的餐馆运营效益。总结来说，开好一家小餐馆，关键在于定位清晰、产品优质、策略得当和成本控制。只有...
