我国南北主食差异很大,为什么南方人喜欢吃米饭?

作者&投稿:郜娄 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
为什么南方人喜欢吃米饭?~

南方人比较喜欢吃米食主要的原因有两点。
第一是和气候有关,我们都知道,南方气候比较炎热,不和北方一样,四季分明,南方即使是冬天的时候,气候也很温和,到了夏季,更是暑气十足,这种气候下,食用米食,不仅简单快捷,而且不会导致炎热的天气变的更加聒噪,毕竟面食做起来大都需要火候。

第二,是和地理文化有关,南方由于降水较多,河流遍布,十分适宜水稻的生长,但是并不适合小麦的大面积种植,长久以来,南方人一直都把米食作为主食,这也就慢慢的形成了一定的饮食文化。
所以说,气候和地理导致南方人偏爱米食。

南方人爱米饭,北方人喜面食,其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少,气温较低,耕地多为旱地,适合喜干耐寒的小麦生长,北方是麦子的主产地,所以饮食上就以面粉为主,山东、山西、陕西、河北、河南都已面食为主。

运河沿线商业异常发达,比如扬州,淮安清江浦,济宁等等。由南往北都是运输粮食,而由北往南都是运输货物。到了后来交通越来越发达了,货物更加流通。大量的小麦面粉来到的南方。南方也有了很多经典的面食。比如江浙沪一代流行的小笼包,汤包,前身就是开封的灌汤包。另外其实北方也有非常好的大米,比如鼎鼎大名的五常大米。所以在南北交融的今天,基本都是交替着吃,谁加过年还不吃顿饺子呢?南京街头的东北水饺生意也都不错。而北方可能也是米饭面食交替吃。对于我个人来说,如果不考虑发胖的问题,我挺愿意顿顿面食的。


淮河流域正处江南多雨区和华北少雨区的过渡地区,年雨量变化梯度很大。淮河南北的雨旱季节也正好相反。 淮河以南,由于春雨连梅雨,雨季长,雨量多,因此适合种植需水多的水稻。淮河以北少雨春旱,宜种耐旱的冬小麦。因此历史上形成了“南稻北麦”的我国粮食生产分布大格局。从而形成了南方人爱吃大米北方人爱吃面食的习惯。


除了环境造成南方人喜欢吃米饭的原因,还和饮食习惯有关。北方爱吃面食,南方好吃米饭的习惯是很有历史的,许多食物也都是从很早就开始流传至今的。在南方,我们熟悉的面食莫非就是面条、馒头等,但是在北方,面食被做成许多样式的菜品。

而且北方的菜品也是非常下饭的,同时北方人的饭量也稍微大一些。对于众多北方人来说,吃米饭和大米没啥区别,只是比起米饭,面食会更加耐饿。但是南方人普遍更喜欢的吃菜,而用白米饭配菜是最好的,拿面食做主食,可能就吃不下别的东西了。



我国粮食作物的分布格局是南到北卖南方居民,主要种植粮食物水稻,北方主要种植小麦,这是由于我国的自然环境所导致的,因为南方降水比较多,耕地多为水田,北方多为旱地。这样的治安环境造成了当地居民的粮食作物工作上的差异,这也是一方水土养一方人的基本道理。

我国南北方主食差异很大,

南方人喜欢吃米饭是因为因地制宜

和习惯性的结果。

南方的多数种水稻,北方多数种高粱小麦。

南方人从小就吃米饭长大,

所以吃饭时喜欢吃米饭。

亲你好,这跟他们当地的农作物有关系,他们那边主要种的就是大米就和东北人一样主要种大米,所以他们就吃大米比较多,但是像我们山东这边主要是种麦子的,所以就以面食为主

因为南方降雨量大,气候潮湿,水田多,适于种水稻,因此,水稻产量大,吃的人也就多,大米适合南方潮湿的环境,人吃大米也是为了适应南方潮湿的气候,习惯上也以吃大米为主.

为什么大多数北方人喜欢吃面食,而大多数南方人喜欢吃米食?
答:最主要的就是因为南北方的地理位置不同,所以南北方的生活上是有很大的差异的。饮食差异,生活习惯差异,性格差异,还有风俗习惯上的差异。地理文化有关,南方降水较多河流遍布,适合水稻🌾种植,长久以来南方人把米饭🍚作为主食,长气候和地理导致南方人偏爱米食。北方主产麦子、玉米等旱作...

北方有拉面南方有过桥米线主食差异的原因是什么?
答:4. 南方历史上的渔猎社会和后来的农业社会背景,使得水稻成为主要粮食,进而使得南方人形成了以米饭为主食的习惯。5. 因此,北方有拉面、南方有过桥米线这样的主食差异,是由南北方的环境差异和历史因素共同塑造的。这种差异不仅体现了南北方的饮食文化特色,也反映了各自地区人民的生活方式和智慧。

北方有拉面南方有过桥米线主食差异的原因是什么?
答:北方人爱吃面食,南方人爱吃米饭,这种主食差异的原因主要是由于南北方的环境差异和历史因素。在环境方面,南北方气候和地理环境的不同对农作物的生长和饮食习惯产生了影响。南方气候温暖潮湿,适合种植水稻,而北方气候寒冷干燥,适合种植小麦。因此,北方人以面食为主,而南方人以米饭为主。在历史方面,南北...

我国南北主食差异很大,为什么南方人喜欢吃米饭?
答:淮河流域正处江南多雨区和华北少雨区的过渡地区,年雨量变化梯度很大。淮河南北的雨旱季节也正好相反。 淮河以南,由于春雨连梅雨,雨季长,雨量多,因此适合种植需水多的水稻。淮河以北少雨春旱,宜种耐旱的冬小麦。因此历史上形成了“南稻北麦”的我国粮食生产分布大格局。从而形成了南方人爱吃大米...

南方人和北方人吃的主食有什么不同?为什么会有差异呢?
答:北方主食面食,南方主食大米,这是由南北环境造成的,南方降水较多,北方较少,降水多所以适合水稻生长,而降水少则适合小麦生长。由于历史上的原因和南北方的种植差异,就形成了如今南方多种植稻米,北方多种植小麦的局面。而南方饮食习惯以粒食的稻米为主,北方则是以面食的小麦为主也就顺理成章了。南方...

南北方饮食差异的原因地理
答:1. 地理因素对南北方饮食差异产生了深远影响,其中气候条件尤为关键。2. 在北方,温带大陆性气候主导,干燥的气候条件适宜小麦生长,因此面食成为主导。3. 例如,北方人常以馒头作为主食,体现了当地饮食文化的特色。4. 相对地,南方亚热带季风气候带来湿润的环境,适宜水稻种植,因此米食成为主流。5. ...

为什么南方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食?
答:南方地区以热带亚热带季风气候为主,夏季高温多雨,冬季温和少雨。其中热带季风气候为全年高温,分旱雨两季,同时南方地区的农作物是水稻为主。而北方地区北方地区是旱地农业,东北一年一熟,华北两年三熟或一年两熟。主产小麦、玉米、高粱、大豆、甜菜、棉花等。一些省份是产粮大省,如河南、山东、辽宁...

中国南北方饮食习惯之异和原因
答:当然,“南甜北咸、东辣西酸”只是个笼统而又相对的说法,我国地大物博,饮食习惯差异很大,甚至在局部地区也有许多不同之处,这与各地的经济发展、民族习俗和个人习性也有重要关系 一就主食方面,大家肯定都知道南方主食大米,北方主食面粉,当然,成都也是以米为主,呼市以面食为主。其实主食的不同,造成了整个饮食结构以及...

南北饮食习惯的不同(原因)一定得有原因。还有为什么说南甜北咸,一定...
答:从主食结构上也可看出,我国南方气候湿热,盛产水稻,因此,以大米为主食;北方气候相对干冷,适宜小麦等作物生长,因此,以面粉为主食。我国北部是内蒙古高原,过去新鲜蔬菜对北方人是罕见的,鲁迅先生说“胶东的白菜运往北京,便用红头绳系了菜根,倒挂在水果店头,美其各曰‘胶菜’”,就是指此。我国...

南方的主食是米北方的是面食,为什么会出现这种差异?
答:3. 秦岭淮河是我国地理上的南北分界线。南方种植的主要农作物是水稻,北方则以小麦为主。4. 东北平原主要种植玉米和水稻,但玉米现在很少有人将其作为主食。5. 这种饮食习惯的形成,需要从古代农业种植习惯讲起。在原始社会,人们逐渐由狩猎、捕鱼转向农耕。6. 在这一转变过程中,由于地域和文化差异,...