水煮黄豆的正确做法
煮黄豆的小技巧，我还是第1次知道
准备食材：黄豆一杯、熟黑芝麻一碟、酱油6勺、糖三勺、纯净水两杯半、芝麻油（也就是香油）两勺。
2、黄豆洗干净，泡1天，冬天可以泡两到三天。也可用黑豆。
3、把黄豆放进两杯半水里煮沸。
4、大火煮沸。
5、改小火煮半小时。
6、水收干后加六勺酱油三少糖，继续小火煮20分钟，一直搅。
大豆营养全面，
大豆
大豆
含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。
豆渣中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。同时，膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能。
大豆粕是大豆用低温（40-60℃）浸提法提取油脂后的残粕副产品，呈粗粉状。因没有受到温度，大豆的抗
水煮黄豆
材料：黄豆约半斤，葱丝、姜丝、酱油、红葡萄酒、白糖适当。
做法：
1、将黄豆洗净，泡水12小时，泡涨后，放锅中，煮熟，捞出。
2、炒锅烧热，倒适当油，倒入葱、姜、黄豆，翻炒一瞬间。
3、倒入白糖、葡萄酒、酱油，煮开。
4、改小火焖一瞬间，再打火收汁，盛出，晾凉就能够了。
注意事项：
煮黄豆一般来说需要花费相当长的时间才能煮烂，但如果在煮黄豆前，将黄豆浸泡一个晚上，在煮黄豆时加入一些与黄豆性质极为相近的海带，这样一方面可以使黄豆柔软而易于烹调，另一方面也可以使黄豆的味道比较容易散发出来，使黄豆更为鲜香。
黄豆含有一种物质叫抗胰蛋白酶，吃了会妨碍人体中胰蛋白酶的活动，使黄豆中的蛋白质难以被消化吸收，甚至引起腹泻，所以煮黄豆的时候，要开足火 才能将黄豆煮熟煮烂，并且将黄豆中的抗胰蛋白酶破坏掉，以保证黄豆中的蛋白质被人体很好的消化吸收。
营养价值：
黄豆的营养价值很高，被称为“田中之肉”，“绿色的牛乳”，“豆中之王”等，具有很好的保健功能，黄豆中的营养成分主要包括蛋白质，脂类，糖类，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素E，维生素B1，黄豆煮着吃，这些营养元素不会流失，有一部分融入煮黄豆的汤中，适量吃豆喝汤，可以滋补脾胃，还有助于提高人体免疫力，降低胆固醇，还具有防止肝脏内囤积过多脂肪的作用，营养价值更高。
水煮黄豆
材料：
黄豆300克，花生油、葱丝、姜丝、酱油、红葡萄酒、白糖各适量
做法：
1、将黄豆洗净干净后，放入清水中浸泡;
2、将黄豆放入锅中，加适量清水煮沸;
3、炒锅烧热，倒入花生油，依次放入姜丝、黄豆，翻炒，加白糖、红葡萄酒、酱油大火煮开，转小火焖煮片刻收汁即可。
方法一：将洗干净的豆子放入保温杯中，加入开水，没过豆子，盖上盖子，浸泡一晚上再煮。方法二：将豆子冲洗干净放入锅中，小火不停翻炒，稍微变色盛出再加水煮。方法三：将豆子清洗干净，用开水浸泡大约10分钟，待水温变凉后放入冰箱冷冻室冷冻4个小时，再放入锅中煮。
准备黄豆，头天用清水泡发。1锅中加水，加入泡发的黄豆，2放入八角及适量的盐，3煮开后转小火慢慢煮，4大概煮二十分钟，水收的差不多了就可以出锅了
黄豆最好吃的做法 ：但斤黄豆两个八角煮30分钟 ，热油先炒大蒜 ，再放黄豆半碗清水 ，白色的食盐和生抽 ，绿色的鸡精加耗油，小火煮五分钟 下青 红椒圈再煮两分钟即可 。
上地怎么煮黄豆
答：1、首先黄豆洗净，泡一晚上。2、其次开始煮黄豆，水煮开后约煮15-20分钟即可，中间过程略去浮沫。完成前加入盐和酱油，我用的是生抽，也可以加点麻油添香，觉得想吃酥一点的口感可以再煮时间长一些。3、不完的放冰箱，第二天更加入味。
黄豆水煮一般要煮多少分钟才能熟?
答：黄豆和水一起放入锅中小火熬煮二十分钟。黄豆水可以治脚气，后脚部也不会脱皮了，并且脚部的皮肤也越来越滋润，一般情况下，连续使用三四天就可以看到成效。
水煮黄豆黑豆的做法,水煮黄豆黑豆怎么做好吃
答：步骤 1.黑豆黄豆适量 2.用水泡上 3.一夜时间就泡好了 4.之后锅中加水煮 5.煮开后晾一会 6.捞出加盐 鸡精就可以
水煮花生黄豆的做法,水煮花生黄豆怎么做好吃
答：辅料 盐25克 酱油150克 生姜、八角、桂皮、花椒、糖 煮花生米黄豆的做法步骤 1. 1.花生米、黄豆去杂质洗净，用水浸泡12小时 2. 2.浸泡过的花生米、黄豆放入高压锅内，加水满过花生米、黄豆 3. 3.锅内放入桂皮1小块，生姜3一4片，八角4个，花椒10几粒，盐25克，糖30克老抽150茪 4. 4...
水煮花生黄豆的最好吃的做法 水煮花生黄豆怎么做好吃
答：水煮花生黄豆的做法步骤：1.准备好花生黄豆 2.水泡透 3.加葱姜、八角、花椒、盐煮开 4.胡萝卜、芹菜切丁，焯水;黄瓜切丁 5.拌入花生 小贴士：花生和黄豆一定泡透再煮。
黄豆黑豆怎么做法视频
答：主料黑豆50g黄豆50g辅料盐5g 步骤 水煮黄豆黑豆的做法步骤11.黑豆黄豆适量 水煮黄豆黑豆的做法步骤22.用水泡上 水煮黄豆黑豆的做法步骤33.一夜时间就泡好了 水煮黄豆黑豆的做法步骤44.之后锅中加水煮 水煮黄豆黑豆的做法步骤55.煮开后晾一会 水煮黄豆黑豆的做法步骤66.捞出加盐 鸡精就可以 ...
新鲜的黄豆怎么煮好吃
答：作为营养价值及其高的一种食材，黄豆的做法千千万万，而且在民间流传甚广。并且因为地域的不同已经具备了不同的地方特色，酸甜苦辣咸都有。配合着各种辅助食材，可以做出的美味更是数不胜数。但同时也要注意一点，黄豆不能多吃，否则容易阻碍消化。食用功效 1、增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，...
黄豆水怎么煮啊?
答：煮法一：可治疗脚臭 抓两三把黄豆，用3碗至4碗自来水中浸泡到吃过晚饭时，黄豆就已泡得发胀了。此时不要将水倒掉，连同黄豆一起放入锅内，置大火上煮。待水开后，火稍微关小，继续煮约15分钟，此时黄豆已熟，尝起来没有豆腥味，这样的黄豆水就合格了。将黄豆捞出，黄豆水稍微晾凉，就可趁热用...
煮生豆浆的正确方法
答：煮生豆浆的时候只要开就可以了，也可以大火坚持一分钟左右，这样的豆浆比较浓。黄豆豆浆做法【原材料准备】：黄豆150克、冷水适量、白砂糖50克。【正确的豆浆做法】：第一步：首先将黄豆清洗1遍，然后再将黄豆放入到冷水中浸泡6-8小时，直到将黄豆完全泡胀即可备用。第二步：锅中放入适量的水，将水煮...
煮黄豆冒沫怎么办
答：黄豆浸泡8小时后，放锅里加冷水，烧开后小火再煮3分钟，捞出漂洗一下，重新入锅换水煮开后改小火，用勺子撇掉浮沫，锅盖不要盖紧，可错开一条筷子粗的缝
