《番茄抄饭》500字作文
我最喜欢吃的一道菜是番茄炒蛋，红色多汁的番茄和黄色美味的蛋搭配在一起，关系就像关系就象德芙巧克力里的咖啡和牛奶一样。
妈妈做的这道菜很容易：先拿两个番茄和两个鸡蛋，把西红柿洗净、切成小块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀要顺着一个方向打，放入少许的盐。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
这就是我最喜欢的西红柿炒鸡蛋，希望你也喜欢。
How could we cook Tomato & Egg Fried Rice ?
Making fried rice is simple. It’s just a short list of ingredients, but the recipe is all about technique. Once you learn the basics, you can make any type of fried rice with whatever vegetables you have on hand!
RICE: You can use any type of rice you want: brown, wild, Japanese, basmati, jasmine. Just make sure you use leftover, cooked rice that has been refrigerated overnight. This helps dry out the rice so that when you fry the rice (and add the soy sauce) it doesn’t become a sticky, gooey, glumpy mess.
TOMATOES: I like using roma tomatoes, because of the relatively few seeds and a meatier texture. Watery tomatoes can be used, just remember that the more liquid you have in the fried rice, the more soggy/sticky the final dish will be. In fact, I remove all the seeds from the tomatoes before I dice.
1. Separate the rice grains with your hands or a fork so that there are no large clumps.
2. Heat a large saute pan or wok over high heat. When hot, add just 1 tablespoon of the cooking oil. Pour in the eggs and scramble lightly until the eggs are about just about cooked. Remove the eggs to a bowl and set aside.
3. Return the same pan to high-heat and add the remaining 1 tablespoon of the cooking oil. Add the green onions and stir fry for 15 seconds until fragrant. Add the diced tomato and continue stir frying.
4. Add in the rice and the cooked eggs and stir to mix all of the ingredients well. Spread the rice out all over the surface of the pan and just let cook for 1 minute. Flip and stir the rice again, spread out again and let cook for 1 minute. Pour in the soy sauce and stir fry until all ingredients are mixed well. Taste, season with black pepper and add additional soy sauce if needed. The rice is done when each grain of rice is heated through completely.
然后,我就先把锅子冲洗干净,再打着煤气灶,把锅子放在上面.等到锅子烧热了,我往锅子里放油.等到油烧烫了,我把饭放进去.等到饭热了以后,我拿了一个鸡蛋,在锅子边上打开,把蛋里面的全部放进锅子里.然后,我用饭铲炒一炒.接着,我放进切碎的香肠.我又拌了一会儿.然后,我放上味精、盐……
又过了一会儿,蛋炒饭烧好了.这时我看到了蛋炒饭呈现出金黄色的,里面还有红红的香肠,香喷喷的引得我口水直流.我把蛋炒饭盛到碗里,来不及拿筷就在碗里吃了一大口.啊,真好吃!现在,不管是谁拿什么山珍海味来跟我换,我都不高兴.
我拿了一只小碗盛了半碗,然后用一只大碗盖住.这是留给妈妈吃的.然后,我就大口大口地吃了起来.
《番茄抄饭》500字作文
答：前几天放学后,我回到家里,觉得自己肚子有点饿.这时,正好妈妈也回来了.我就对妈妈说：“妈妈,我肚子饿了,你给我炒一碗蛋炒饭,好吗?”妈妈说：“孩子,你已经不小了,应该学着做一些家务活了.蛋炒饭也可以学着炒一碗了.而且,今天我非常忙,还是你自己学着炒一碗吧!”“好!”我答应了.我想了一...
西红柿蛋炒饭的作文500字
答：今天中午，爸爸教我做蛋炒饭。我们先把葱、生姜、胡萝卜、芹菜、火腿肠等去皮、洗净，再把它们切成颗粒，装在一个碗里备用。从冰箱里拿出两个鸡蛋，我一只手拿着一个，然后互相撞击，由于用力过猛，把撞开的那一个全部流在了地上。咦！今天的鸡蛋怎么和我平时吃的不一样呢？爸爸告诉我，平时我吃...
做一个菜作文325字参考
答：做一个菜作文325字参考 爸爸妈妈做的菜总是那么香味扑鼻,让人闻到就流口水。于是,在暑假的一天,我准备做一盘西红柿炒蛋。 到了中午吃午餐的时间,我学着妈妈炒菜的样子。先把西红柿洗干净,把鸡蛋从冰箱里取出来。然后把菜板、菜刀与锅洗干净。把一切收拾的井井有条后就开始了。 我把灯笼似的西红柿放在菜板上,用...
我的美食500字小学四年级优秀作文
答：我的美食500字小学四年级优秀作文1 周一早晨,天空还是一样的明媚,树木还是一样的绿,风还是一样的柔和,我还是一样的朦胧。 周一又要上学了!我和弟弟尽管承受了妈妈二十分贝的狮子吼下,还是没睡醒,她没办法了,只能使用美食攻击了。 当我们还在朦胧的时刻,忽然,从厨房里传来一阵香味。顿时,我俩的精神瞬间提升了百...
做饭作文
答：这两个字当头给了我一棒,我失望地说:“什么?我明明放了盐呀!”我似乎想到了什么,像一阵风冲进了厨房,看到炉台上放着一瓶醋!妹妹哈哈大笑,说:“蛋炒饭变酸饭咯!”我无奈的苦笑…… 通过这件事,我明白了:做任何事不可马虎,必须专心致志,否则会前功尽弃! 关于做饭作文4 今天,妈妈要教我做一道菜,菜的...
第一次做饭作文
答：只见她从容地把切好的西红柿倒进锅里,立马平息了油锅的炸响声。于是,我又飞快地跑回来。加了一小勺盐并快速翻炒几下就出锅了。 吃着自己炒的西红柿炒鸡蛋,我心里乐开了花。 第一次做饭作文11 在我的人生中,会经历各种各样的尝试。尝试着自己洗衣服、骑自行车、参加演讲等。可是并不是每一次尝试都让人记忆...
舌尖上的美食作文
答：舀一勺汤汁,放进饭里,十分下饭,我一下子吃了一碗呢,我喜欢番茄炒蛋。 舌尖上的美食作文12 今天我们一家去吃宝龙超市旁边的杭儿煲。 我们吃到的第一道小吃是柠檬凤爪,这道菜对于我来说,酸酸的辣辣的,绝味十足,但是我一口都没有吃,因为实在是有点酸!接下来是一道泡椒鱼皮,爸爸他吃不了,因为太辣了,但是...
做饭优秀作文
答：妈妈也赞同我这个说法,于是我赶紧跑到厨房,开始做我的人生第一大菜——番茄炒鸡蛋。我从冰箱里取出俩个鸡蛋,在锅边上一磕,蛋黄连同蛋清一般脑地涌进了碗里。哇!两个鸡蛋像一个个金色的小太阳,向我绽开灿烂的`微笑。我心里想:嘿嘿,你们俩兄弟一会儿就被我吃进肚子里啦!最后,我将葱、蒜,切好之后,就开始炒饭...
美食优秀作文
答：老人的孙子只说了两个字一"品质"。 是啊!品质很重要,一个人做生意,不光要有诚信还要有品质,只有好的品质,才能让人放心,才会有更多的顾客来光顾。 美食优秀作文11 听说万达广场举办了一年一次的“美食节”对于美食情有独钟的.我,早已耐不住性子,趁着星期天,央求妈妈带我去大快朵颐。 到了万达广场,只见那里...
美食让生活更美好作文
答：《故乡的食物》里写了许多各式各样的食物,让人直流口水;汪曾祺是最会写吃的作家,自然是“对胃口”;厨房与餐厅都是吃东西的地方:厨房偷吃,餐厅光明正大地吃;至于最好吃的食物,有火锅,猪蹄,可乐鸡翅,糖醋排骨,鱼汤……当然数不胜数了。 那次,我和妈妈闹别扭,不肯吃饭。偏偏那天妈妈做的是火腿番茄蛋炒饭,那...
