可乐咖啡因的含量测定方法法
啡因是一种具有药理活性的物质，在通常的饮料如咖啡、茶和可乐饮料，以及头痛药、止疼药中都发现有咖啡因的存在[1]。适量食用咖啡因有祛除疲劳、兴奋神经等作用，临床上用于神经衰弱、伤风、偏头痛等疾病的治疗[2]，但大量或长期摄取咖啡因有损人体的健康，如咖啡因自身的毒性，引发心脏病，对人体骨骼状况及钙平衡产生不利影响等；特别是妇女和儿童更加需要在医生指导的咖啡因摄取含量范围内食用。当前，各种可乐饮料已经成为人们饮食当中摄取咖啡因次数和频率较高的一个重要来源。因此，发展简便、快速、可靠、分析成本低的分析方法来对可乐饮料中咖啡因含量进行测定非常重要。通常采用色谱、色谱/质谱联用、毛细管电泳、分光光度和流动注射等分析方法检测可乐饮料中的咖啡因[3～８]。但是这些方法往往存在有机溶剂消耗多，分析时间长，分析成本相对较高等缺点。紫外光谱分析法因其价格低廉在早期应用比较广泛，但是早期的紫外光谱分析方法往往产生比较明显的正误差[９]。后来研究者们发展了一阶，二阶导数紫外光谱等背景校正方法应用到咖啡因的分析当中。离心萃取目前多用于咖啡因工业生产中[10，１１]，通过离心实现两相的混合和分离，分相迅速，传质平衡速度快。本实验采用紫外光谱分析方法通过简单的背景校正和微型化的样品前处理，建立了一种快速、准确、价格低廉、溶剂消耗少的测定可乐饮料中咖啡因含量的分析方法，并将大相比离心萃取应用于仪器分析样品制备过程，取得了满意的结果
标称百事百乐的样品，一听330毫升，含有咖啡因37.8毫克；
标称可口可乐的样品，一听330毫升的，含有咖啡因34.0毫克。
一杯12蛊司（340克）的麦当劳咖啡含有109毫克的咖啡因。
一杯12蛊司（340克）的星巴克咖啡含有260毫克的咖啡因。
一听百事可乐里的咖啡因含量近40毫克，两听半就差不多相当于一杯麦当劳咖啡。
这说明，可乐里的咖啡因含量还是不低的。
详细内容
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。
在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱，包括强心剂茶碱和可可碱以及其他物质例如单宁酸。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，咖啡因属于3类致癌物，即“尚不能分类”的致癌物。
以上内容参考百度百科-咖啡因
各国制定了咖啡因在饮料中的食品卫生标准，美国、加拿大、阿根延、日本、菲律宾规定饮料中咖啡因的含量不得超过200mg/L，南斯拉夫规定不得超过120mg/L，我国到目前为止咖啡因仅允许加入到可乐型饮料其含量不得超过150mg/kg
可乐咖啡因的含量测定方法法
答：可以使用氯仿提取法最简单,其原理是,氯仿比水的密度大,而不溶于水但咖啡因在氯仿里的溶解度相当大,操作方法:把可乐制成百分之十的氨水溶液使其中的咖啡因游离,然后将50毫升的氯仿加入振摇,将混合溶液放入分液漏斗,使氯仿分离.然后把氯仿蒸发剩下的就是咖啡因的粗品了 ...
测定可乐中咖啡因的含量方法
答：通常采用色谱、色谱/质谱联用、毛细管电泳、分光光度和流动注射等分析方法检测可乐饮料中的咖啡因[3～８]。但是这些方法往往存在有机溶剂消耗多，分析时间长，分析成本相对较高等缺点。紫外光谱分析法因其价格低廉在早期应用比较广泛，但是早期的紫外光谱分析方法往往产生比较明显的正误差[９]。后来研究者们发...
高效液相测定可乐中咖啡因注意事项
答：称取的样品量可酌量增减。高效液相测定可乐中咖啡因注意事项，不同的可乐、茶叶、咖啡中咖啡因含量不大相同，称取的样品量可酌量增减。样品和标准溶液需保存，应置于冰箱中。
如何查看饮料咖啡因含量
答：一瓶12蛊司的普通可乐只含有35毫克的咖啡因，只相当于拿铁咖啡含量的一半，而一个人一天中最多可以喝12瓶可乐就已经是上限了。健怡可乐 一瓶12蛊司的健怡可乐含有47毫克的咖啡因，虽然还是很低但就普通可乐来说还是有点高了。激浪 一瓶12蛊司的激浪含有54毫克的咖啡因，如果想喝饮料还是选择普通可乐...
100毫升可乐含多少咖啡因?
答：品牌不同有差别的。几种饮料中含咖啡因的量:绿茶235ml:30-50mg 红茶235ml:47mg 速溶咖啡235ml:62mg 鲜磨咖啡235ml:95mg 可乐350ml:35mg ，这样看其实可乐里含量不高呢
实验表明,许多咖啡和可乐饮料中含有兴奋性物质咖啡因。经实验测定,咖啡...
答：咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱，包括强心剂茶碱和可可碱以及其他物质例如单宁酸。其他名称：三甲基黄嘌呤、 三甲基黄嘌呤、咖啡碱、茶毒、马黛因、 瓜拉纳因子、甲基可可碱 分子式：C8H10N4O2 ...
一瓶可乐2升的可乐含多少咖啡因?
答：咖啡因有兴奋的作用,可乐里有咖啡因、可乐宁都可以刺激中枢神经兴奋。可乐类饮料含有的咖啡因---约45毫克/罐,一罐为355ml。
可乐含咖啡量是多少
答：然而，与咖啡相比，可乐中的咖啡因含量要低得多。一杯标准的咖啡（约240毫升）通常含有95-200毫克的咖啡因，这取决于咖啡豆的种类、烘焙程度和冲泡方法。因此，对于需要控制咖啡因摄入量的人来说，选择可乐作为提神饮料可能是一个较好的选择。此外，值得注意的是，不同品牌和种类的可乐咖啡因含量也有所...
一瓶可口可乐咖啡含咖啡因多少?
答：根据可口可乐咖啡的营养信息，在中国大陆，一瓶可口可乐咖啡(240毫升)含有72毫克的咖啡因。不过，咖啡因含量可能因地区和包装规格而有所不同，所以如果您在其他地区购买，具体咖啡因含量可能会有所不同。
肯德基可乐里含有多少咖啡因
答：肯德基可乐含咖啡量是：每100ml可乐含10mg咖啡因。
