胖哥俩肉蟹煲鸡爪做法是什么？

~

用料：鸡爪10只、虾12只、土豆2-3个、豆瓣酱1勺、生抽2勺、耗油2勺、白糖2勺、冰糖5颗、姜5片、大蒜8瓣、洋葱半个、淀粉1勺、年糕20条、藕一段、小葱两根、香菜两

1、土豆去皮切成滚刀块

2、锅里放水，把土豆和鸡爪放进去煮一下

3、水开后打掉浮沫，捞出鸡爪

4、把鸡爪过一遍凉水，土豆继续呆在锅里煮

5、把鸡爪处理一下，去掉鸡爪尖，切成两瓣（也可以不切）

6、把土豆捞出，煮过的水倒入碗中备用（不要倒掉了）

7、拿一个小碗，加入两勺耗油，两勺生抽，一勺淀粉，两勺白糖，一勺料酒，加入一点水拌匀。洋葱切丝，年糕放在热水里泡软，藕切片，放一旁备用

8、锅里加油，放入姜片和大蒜爆香

9、加入一勺豆瓣酱翻炒，倒入鸡爪和虾继续翻炒

10、加入刚刚焯过鸡爪和土豆的水，把调好的酱料倒入锅中，放入冰糖。大火煮三分钟加入土豆，再煮五分钟放入年糕，洋葱，藕片

11、煮至汤汁变少，完成如图。

胖哥俩肉蟹煲的牛蛙煲好不好吃
答：推荐菜 ：肉蟹煲 (110)鸡爪 (50)肉蟹煲小份 (24)蔬菜沙拉 (19)牛蛙煲 (13)酱牛肉 (10)玉米烙 (9)牛蛙煲小份 (7)酸菜蛏子 (5)凉拌海蜇 (5)裙带菜 (4)鳗鱼卷 (4)百叶丝 (3)蟹肉煲 (3)肉蟹煲中份 (3)豆腐 (3)口水鸡 (3)鸡翅煲 (2)明虾煲 (2)排骨堡 (2)酸梅汁 (2)椰子...

胖哥俩蟹肉煲是哪里的 胖哥俩蟹肉煲有什么
答：胖哥俩蟹肉煲有什么 肉蟹煲 肉蟹煲 肉蟹煲 入店必点的肉蟹煲均采用孟加拉野生海蟹， 再加上精心炖煮的进口鸡爪，口感香糯，汤汁浓郁醇厚非常好吃哦。明虾煲 明虾煲是用十二种香料秘制的虾酱，配上鲜活的海水虾，精心炖煮而成，汤汁浓郁醇厚，味道非常的鲜美。明虾煲 明虾煲 其他煲类 黑鱼煲 牛蛙...

胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材,死蟹当活蟹卖,餐饮业乱象该如何整治?
答：胖哥俩肉蟹煲卫生条件堪忧当记者人员进入到后厨的时候也被眼前的一幕惊呆了，桌子上面的老鼠苍蝇都围绕在食材的旁边，而且不少土豆都已经发黑了。然而工作人员却表示这些土豆放入锅里面，加入调料以后就可以直接上桌了，根本就不会影响口感，而且消费者们也吃不出来。鸡爪没有经过清洗就直接放入了锅中，包括...

胖哥俩肉蟹煲哪个煲最好吃
答：酱牛历备肉10元等。3. 分量体验：一个小煲两人分享足够，配料丰富。4. 口味对比：顾客认为鸡爪比螃蟹更美味，但土豆因太大块而入味不足。5. 配料评价：煲内包含众多食材，如肢颤毁鸡爪、土豆、冬瓜、年糕等，口感丰富。6. 其他尝试：除了主打的肉蟹煲，还尝试了蛋酥和黄瓜，但评价一般。

胖哥俩肉蟹煲怎么样,好不好的默认点评
答：推荐菜 ：肉蟹煲 (110) 鸡爪 (50) 肉蟹煲小份 (24) 蔬菜沙拉 (19) 牛蛙煲 (13) 酱牛肉 (10) 玉米烙 (9) 牛蛙煲小份 (7) 酸菜蛏子 (5) 凉拌海蜇 (5) 裙带菜 (4) 鳗鱼卷 (4) 百叶丝 (3) 蟹肉煲 (3) 肉蟹煲中份 (3) 豆腐 (3) 口水鸡 (3) 鸡翅...

胖哥俩肉蟹煲死蟹当活蟹卖 死螃蟹煮熟了可以吃吗
答：通常我们大家都知道，对于龙虾，螃蟹之类的海蟹，在死了之后都是不可以吃的，大多数人都是会直接扔掉的，那么我们便要了解一下胖哥俩肉蟹煲死蟹当活蟹卖？死螃蟹煮熟了可以吃吗？胖哥俩肉蟹煲死蟹当活蟹卖 胖哥俩肉蟹煲，一家知名连锁餐厅，近几年被很多人追捧为“美食打卡地”。“食材都是当天...

胖哥俩蟹肉被曝死蟹当活蟹用,土豆变质腐烂,该店铺还存在哪些乱象?
答：而且在土豆已经变质了的情况下还依旧上桌给顾客食用，除此之外有很多食物都是过期的。食材不卫生在记者调查的时候发现有很多顾客在食用过肉蟹煲以后，都投诉到肉蟹有臭味。除此之外还有很多网友发现了胖哥俩肉蟹煲当中的鸡爪有腥味，甚至认为豆腐都是酸的。许多网友都表示自己在吃完了以后都出现了肚子疼...

蟹肉煲的味道像什么?
答：一般肉蟹煲有螃蟹保或者是鸡爪堡或者是一种混合机，质保等多种类型，都是非常好吃美味的，而且还有多种的品牌。胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚鞠躬致歉：涉事门店停业整顿 8月26日下午16时许，针对此前媒体曝出的食品安全问题，胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚在北京接受环球网等媒体采访，并同时向广大消费者诚挚...