欧洲用面粉做面包，中国做馒头，其中的历史发展过程是怎样的？
总的来说，中国人并不是只做馒头，而是基本上把面食的各种烹饪方式基本上都探索到了，蒸、煮、烤、烙、煎、炸……每一种做法都能做出几十种乃至几百种面食。馒头也只是在某些地区较为流行，远谈不上是整个中国的主食。比如，山西、陕西地区吃面吃的就很多，新疆地区的各种烤制面食也很丰富。
所以，论面食的吃法，中国人的花样真的是比其他地方多的太多了。
很多人都十分好奇，面包和馒头原材料都是面粉，为什么在东方传统用它做的面食各种各样，而西方国家用面粉来做面包，但其实面粉的使用还是要探明东西方不同发展的原因。接下来小编就从中为大家探索其中的奥秘。
我们首先要知道面粉它是由小麦收获后的加工产品。在我国春秋战国时期就已经有相应的小麦种植记录了。而且根据我们出土的一些历史烹饪文物，我们早在古代就已经开始将面粉处理成各种各样的样式，例如做面条，用蒸或煮的方式供人们食用。甚至说我们在赶路能为了人们方便食用，更是将面粉炒成块状物，加适量的水就可以食用。而在西方，中古世纪欧洲人们将面粉更多的处理方式是定型加水，然后送入烤炉，烤成了面包。这种情况下相应的烹饪方式不同，最终出来的面制品的也不太一样。
所以对面粉的不同食用方法，其实就是跟我们长久的文明发展有关系，就是东方国家最早的社会发展形势，还是通过耕种，因为我们有大批的肥沃土地可以用来耕种，然后人们想要将作物更加的保存利用起来，人们会将小麦加工成面粉，在对面粉进行处理烤制烤干，也就是所谓必备的干粮。这种时候，加热也比较方便，放在火上再进行加热就可以食用。而西方国家早期所食用的面包等等往往是比较坚硬，甚至说在欧洲地区的法棍是比玻璃还要硬，需要混合水才能够进行食用。这种现象一直到近代面包制作工艺进步，人们开始往面包中加入黄油和红糖才得到了缓解。
综上所述，东方国家和西方国家之间对于面粉的利用，主要还是因为文化的差异以及在加工方式上存在一些区别。我们对于中外饮食的差距，还是要通篇考虑，并不能说外国人做的比较好，或者说我们比他人更优秀。
首先是由于两国有着很大的历史差异感，由于欧洲最早的烤面包，深受欧洲人民喜爱，中国在东汉时期，从西域传入了，其实就是古代版的面包，也由于东西方的烹饪技术存在很大的差异以及饮食习惯 多种影响下，形成此现象。
欧洲比较喜欢吃甜食，所以就做成了面包，而中国人比较喜欢吃一些素的食物，所以就做成了馒头，在这个过程当中也演变出了很多不同的美食。
通过面食方面的不断创新，加上制作方法不断的变化，最终有了现在的面食特色，丰富了面食的制作方法。
中国的馒头是外国的面包演变而来的吗?
答：怎样的面包才是好面包 现在，精品烘焙的面包店越来越受欢迎，相比超市货架的普通面包，这里的面包价格几乎贵了好几倍。这些精品烘焙坊到底值得光顾吗？好的面包到底有哪些讲究？通常，面包的风味来自三个方面，一是面粉、二是发酵、三是烘烤。2、馒头的历史 馒头这种面制食品在世上出现已经有1720余年的...
为什么西方人吃面包中国人吃馒头
答：馒头和面包，这两种同样由面粉做成的食物，不但外形不同，味道各异，而且在食用方法，适合人群等诸多方面都有不同。如果说馒头是亚洲人的主食，那么面包就是西方人的最爱。此二者的历史差异是如此的巨大，如同东西方文化之间的泾渭分明。直至今天，吃惯馒头的中国胃，依然难以消化松软的面包；而习惯各色...
同样都是面点类的食物,为啥面包比馒头贵?
答：为什么面包比馒头贵？包子有很多种 面包是西方人的主食。世界上最早的面包起源于古代埃及。公元前600年，面包制作技术被引入希腊，罗马帝国之后，面包被带到欧洲并传播开来。面包是西方人的主食 馒头和面包属于发酵面制品，主要成分是面粉和水。但是，不知道大家有没有这样的感觉，馒头和面包的价格明显不一...
如何用面粉做面包?如何用发酵的面团做馒头?
答：如图第二次发酵时间不需要太长，30分钟左右即可，最后就可以正式做馒头了，显示把面团揉成长条，然后切成小段，最后揉成圆团之后放入馒头模具中按一下倒扣过来即可 4 最后是蒸锅做水烧开之后放入做好的馒头，上汽20分钟就可以了！做馒头最关键的就是发酵和二次醒发，这两步骤做好了做出的馒头就会特别...
全麦面包和馒头到底有什么区别
答：全麦面包：馒头：馒头是把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。2、营养价值不同 全麦面包：含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富。...
做馒头的步骤和方法
答：用料：酵母 3克 盐 1克 面粉 300克 糖 适量克 水或牛奶 150克、油10克 家庭馒头的做法 1、温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。2、加入面粉。3、加入糖，油，盐。4、揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。5、盖上保鲜膜。
面包粉可以做馒头吗?
答：1、揉面团一定要充分揉,排尽面坯里面的气体,蒸出来的馒头才会光滑细腻。 2、加少许白糖,能让面团发酵得更好,更快。 3、蒸好的馒头不要急于取出,让它在蒸笼里焖上三五分钟后再取出,馒头才不会回缩而造成表面凹凸不平影响造型。 问题二:面包粉能做馒头吗? 低筋的面粉是用来做蛋糕的 想要做馒头,还是买...
做面包为什么要发酵三次,而馒头需要一次或两次
答：面包的三次发酵是为了更好的口感。一般来说，制作面包时，面团发酵次数越多，面包的风味就相对越好。但相对的，发酵是需要时间和精力去制作，所以往往三次发酵是应用在价格稍微高一些的面包中，而像馒头这样较为低廉的食品，只需要一次或者二次保证一般的口感就好。三次发酵的目的如下：第一次发酵：是...
请问全麦面粉在家做全麦面包和全麦馒头的方法
答：很简单啊和普通馒头一样做哦：）首先，去超市买活性干酵母回来，再和面的时候放一点。然后，一点一点加水，用筷子把面粉搅成团，用手揉成光滑面团，蒸锅里放点温水，把面团放在碗里搁盖上盖子发酵成2倍大 然后，取出面团，揉啊揉啊把里面的气体排出，就可以做馒头的造型了，做好之后再拿蒸锅里进行2...
筋度高的面粉做馒头时需要注意哪些方面?
答：筋度高的面粉，也就是高筋面粉，蛋白质含量较高，面团的筋性较强，一般用于制作面包、比萨等需要结构的面点。而馒头是中国传统的面食，通常使用中筋或低筋面粉来制作，因为这样的面粉制作出的馒头口感柔软、蓬松。但是，如果使用高筋面粉做馒头，也是可以的，只是需要注意以下几个方面：调整面团的硬度：...
