好吃的豆豉煸豆角怎么做好吃又简单,做法

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豆豉炒豆角家常做法,正宗豆豉炒豆角怎么做~

用料 -
长条茄子
150克
豆角2根
红辣椒
适量
豆豉适量
大蒜适量
胡椒粉适量
油盐
适量

- 做法 -
1.
准备好所有原料;

2.
将切成细条的茄子加盖放入微波炉中高火转两分钟;

3.
将豆角放入加了点盐和几滴油中的开水焯烫;

4.
水再次开后将豆角捞出沥干;

5.
锅中放入红辣椒, 大蒜瓣, 豆豉和适量的油;

6.
小火慢慢煸炒出香味后加入准备好的茄子和豆角;
7.
一起翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味;


食材

  • 主料

  • 豆角

    500g

  • 猪肉

    100g

  • 辅料

  • 大蒜

    10g

  • 干辣椒

    10g

  • 小红尖辣椒

    10g

  • 少许

  • 1茶匙

  • 0.5茶匙

  • 生抽

    1汤匙

  • 蚝油

    1茶匙

  • 豆豉

    15g

  • 步骤

  • 1.豆角洗净摘段,大蒜拍碎,豆豉用清水冲洗一下,小红尖椒切小段,干辣椒剪段,猪肉切小粒(可尽量选用肥肉较多的,口感会更香哟)

  • 2.小火把猪肉放入锅中,慢慢地煸出油,等猪肉变成油渣时,盛出备用。

  • 3.下豆角,并用锅中煸出来的油,中小火煸炒。

  • 4.直到豆角变得外皮皱皱的。

  • 5.把其他配料全部下入到锅中一起翻炒。

  • 6.等豆豉,蒜末等都出香味时,调入适量盐,糖

  • 7.再入适量生抽,蚝油。

  • 8.大火炒匀,即可盛盘。

  • 小贴士

  • 1.煸豆角时,保持中小火最宜.
    2.用少量的肥肉炒,会更香哟,如果不喜欢,就改植物油也是可以的。



好吃的豆豉煸豆角怎么做好吃又简单,做法
答:1.豆角洗净摘段,大蒜拍碎,豆豉用清水冲洗一下,小红尖椒切小段,干辣椒剪段,猪肉切小粒(可尽量选用肥肉较多的,口感会更香哟)2.小火把猪肉放入锅中,慢慢地煸出油,等猪肉变成油渣时,盛出备用。3.下豆角,并用锅中煸出来的油,中小火煸炒。4.直到豆角变得外皮皱皱的。5.把其他配料全部下...

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答:1、摘豆角。2、洗干净控干水分备用。3、辣椒,大蒜,生姜切好备用。4、豆角放入锅中干煸至变色变软。5、炒锅中倒入食用油烧热。6、放入大蒜生姜,花椒粒炒香。7、再加入辣椒炒几下。8、倒入豆角翻炒。9、加入豆豉翻炒几下。10、再加入辣酱继续翻炒。11、加入盐继续翻炒几下盖锅盖焖几分钟。12...

豆豉炒豆角的家常做法大全怎么做好
答:1.豆豉取重量 2.长豆角洗净折小段备用 3.锅内放油,倒入长豆角炒 4.加适量的盐炒至变色 5.放入适量的豆豉炒 6.加适量的蚝 油再炒均 7.豆角炒熟透后,入适量的味精,装盘。

乾煸豉香芸豆角的做法步骤图,怎么做好吃
答:又长又扁的芸豆角 择去两头 洗净 斜切成菱形段 姜 蒜 切片 香葱切圈⭕乾辣椒切段 这是豆豉 蒯一勺豆豉切碎 锅烧热 倒入一汤勺食用油 稍热 加入姜片 再加入切碎的豆豉 煸出香味 倒入芸豆角 中火煸炒 五 六分钟後 加入乾辣椒 蒜片继续煸炒 再加生抽 糖煸炒 我为了让豆角快速熟 少量...

豆豉炒豆角家常做法,正宗豆豉炒豆角怎么做
答:- 1.准备好所有原料;2.将切成细条的茄子加盖放入微波炉中高火转两分钟;3.将豆角放入加了点盐和几滴油中的开水焯烫;4.水再次开后将豆角捞出沥干;5.锅中放入红辣椒, 大蒜瓣, 豆豉和适量的油;6.小火慢慢煸炒出香味后加入准备好的茄子和豆角;7.一起翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味;

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答:步骤1 准备好所有原料;将切成细条的茄子加盖放入微波炉中高火转两分钟 步骤2 将豆角放入加了点盐和几滴油中的开水焯烫;水再次开后将豆角捞出沥干 步骤3 锅中放入红辣椒, 大蒜瓣, 豆豉和适量的油;小火慢慢煸炒出香味后加入准备好的茄子和豆角 步骤4 一起翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味;翻...