马上快到吃菠萝的时节了，你知道如何挑选出好菠萝吗？什么样的菠萝不能要？
蓦然回首，已是冬季，属于冬天的美食有很多，但这个时候菠萝作为尝鲜水果已经早早地出现在货架上了，果肉金黄的颜色，像穿过冬天街道的一抹阳光，慵懒地斜射在货架上，散发出香甜的味道，让人经过的时候不自觉地为之侧目。也许人们的内心大抵都住着一个充满童心的小孩吧，这个时节虽然不是吃菠萝的最佳时节，但就是想尝鲜，但如果你不会挑，挑的菠萝发酸，那真是能把五官给酸到一起去。再过一段时间，菠萝大量上市，那就迎来吃菠萝的最佳时节，你知道如何挑选出好菠萝吗？什么样的菠萝不能要？速速地学起来，记住以下三招足矣，马上就能用到噢。
第一招：看
一上来就要挑选那种又圆又胖的，矮一点的菠萝更甜，果肉也更饱满，那种瘦长瘦长的一看就是营养不良的那种不要挑；其次看菠萝的颜色，健康成熟的菠萝颜色一般呈淡黄色或者金黄色，那种带着黄绿色的不要选，一般不大熟，至于绿色居多的那种指定是生瓜蛋子；再者，看叶子，一般那种叶子长长的，是南海的菠萝品种，短叶子的是其他地方的品种，味道要差很多；最后要看菠萝的“果眼”，也就是菠萝外在的凸起，“果眼”的间距越大，则说明菠萝得到了充分的阳光照射，这样的菠萝水多汁甜，而那种“果眼”多且密集的菠萝，还没长开呢，这种菠萝吃起来就发酸、发柴。
第二招：闻
古代中医讲究“望闻问切”，可见闻也是一项必要技能呢，新鲜成熟的菠萝都是自带一股香气，甜甜的，就像恋爱的味道，哪怕没有切开，你靠近了闻就能闻到，越是成熟的菠萝果香味就愈加浓郁，吃起来自然口感要好，不会酸涩，那种靠近了闻也闻不到香味的菠萝就不用选了，还不够熟呢。
第三招：捏
对，你没有看错，如果你说鼻子不灵敏闻不到，那还有一招就是用手捏、捏、捏。好的菠萝用手按下去是有一点软的，有一定弹性，这种的菠萝是可以直接食用的成熟菠萝；如果摸上去硬邦邦的，那就是没熟透的，至于那种摸上去软踏踏的，甚至有汁水溢出来的，是坏果，不能要。
总体来说，要想挑选到好吃香甜的菠萝，就是一看，二闻，三摸，把握住这三个原则，轻轻松松挑到香甜可口的大菠萝。此外有的小伙伴如果不喜欢买带皮现削的那种菠萝的话，单看切开的菠萝，也能通过看颜色，闻气味的方法判断，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品，劣质果肉薄而果芯粗大，而未成熟菠萝的果肉则脆硬且呈白色，这些技巧大家要记住噢~
看颜色，颜色不鲜艳的很可能坏了。闻气味，颜色有点臭的都是坏的。臭了的菠萝不能要，因为坏了。发黑的菠萝不能要，因为吃了会生病。
首先应该选择颜色偏黄的菠萝，同时也应该注意菠萝的个头，应该选择个头比较适中的，不要选择太小的，个头太小的菠萝不能要，因为这样的菠萝非常的酸，没有成熟。
知道的一定要注意菠萝的颜色，注意菠萝的硬度，注意菠萝的顶部和底部，特别软的菠萝是不能要的，有臭味的菠萝是不能要的。
知道，可以选择一些外观比较粗壮的，这样的菠萝比较大，肉比较多，味道非常的不错，绿色的菠萝是不可以要的，味道不太好。
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