化学里的官能团和人的感官有什么关系？
羟基（-OH）：1.取代反应（包括分子间脱水,酯化） 2.分子内脱水,即消去 3.氧化(可以氧化成醛基,再进一步氧化成羧基）醛基（-CHO）:1.加成反应(碳氧双键-C=O上的加成) 2.氧化成羧基 3.与新制的氢氧化铜Cu(OH)2悬浊液加热反应生成砖红色沉淀（生物中用斐林试剂检验含醛基的还原性糖的原理一样） 4.与新制的氢氧化二氨银溶液水浴加热反应产生银镜,即银镜反应羧基（-COOH):1.与醇发生酯化反应,也可称为取代反应,反应可逆 2.与纤维素生成纤维素酯酯基（不会用电脑表示）：1.与氢氧化钠发生水解反应,分解为羧酸钠和醇 2.与稀硫酸加热发生水解反应,分解为羧酸和醇碳碳双键,碳碳三键:1.加成反应
化学中的有机物的官能团和物质的性质有什么关系
常见的官能团对应关系如：
卤代烃：卤原子(-X),X代表卤族元素（F,Cl,Br,I）； 在碱性条件下可以水解生成羟基
醇、酚：羟基(-OH)；伯醇羟基可以消去生成碳碳双键,酚羟基可以和NaOH反应生成水,与Na2CO3反应生成NaHCO3,二者都可以和金属钠反应生成氢气
醛：醛基(-CHO)； 可以发生银镜反应,可以和斐林试剂反应氧化成羧基.与氢气加成生成羟基.
酮：羰基(＞C=O)；可以与氢气加成生成羟基
羧酸：羧基(-COOH)；酸性,与NaOH反应生成水,与NaHCO3、Na2CO3反应生成二氧化碳
硝基化合物：硝基(-NO2)；
胺：氨基(-NH2). 弱碱性
烯烃：双键（＞C=C＜）加成反应.
炔烃：三键（-C≡C-） 加成反应
醚：醚键（-O-） 可以由醇羟基脱水形成
磺酸：磺基（-SO3H） 酸性,可由浓硫酸取代生成
腈：氰基（-CN）
酯: 酯 (-COO-) 水解生成羧基与羟基,醇、酚与羧酸反应生成
人的感官是能对外界环境变化做出反应的器官或者系统。化学中的官能团既是化学反应主要发生的地方，也可以说是对体系状况改变最敏感的基团。
官能团的英文是functional group
fuction来自拉丁语fūctus的过去分词p.p. fūngi-，意思是to perform, execute
官能团是决定有机化合物的化学性质的原子和原子团，function在这里就是指 to have or perform a function。
人的（感官）官能是sense，准确的来说是感觉的功能 the faculty of perceiving，来自拉丁文sēnsus。
当它作为官能时，指The faculties of sensation as means of providing physical gratification and pleasure. 很明显，这边的“能”是一种能力faculty，来自于facultās意思是power, ability。
由此我们可以看出，官能团的官能是function，官能是sense，不一样。
详细一点而言，即使是“能”，两者也是不一样的。一个是指展现某个功能，一个是某种能力。
那为什么两者的翻译一样呢？
我猜测，官能团的官指的是“产、官、学、研代表”中的官，也就是政府的含义，执行国家权力的机关，主导的机关。即执行某种功能。
感官中的官则是感觉器官。
羟基（-OH）：
1.取代反应（包括分子间脱水,酯化）
2.分子内脱水,即消去
3.氧化(可以氧化成醛基,再进一步氧化成羧基）
醛基（-CHO）:
1.加成反应(碳氧双键-C=O上的加成)
2.氧化成羧基
3.与新制的氢氧化铜Cu(OH)2悬浊液加热反应生成砖红色沉淀（生物中用斐林试剂检验含醛基的还原性糖的原理一样）
4.与新制的氢氧化二氨银溶液水浴加热反应产生银镜,即银镜反应羧基（-COOH):
1.与醇发生酯化反应,也可称为取代反应,反应可逆
2.与纤维素生成纤维素酯酯基（不会用电脑表示）：1.与氢氧化钠发生水解反应,分解为羧酸钠和醇 2.与稀硫酸加热发生水解反应,分解为羧酸和醇碳碳双键,碳碳三键:1.加成反应
官能性，简单的解释就是来自人自身的神经系统的反应，或者是这种反应带来的相应后果。
官能性愉悦，就是人最简单最直接的本能的产生的愉悦感。
有机物分子中的基团之间存在着相互影响，这包括官能团对烃基的影响，烃基对官能团的影响，以及含有多官能团的物质中官能团之间的的相互影响。
① 醇、苯酚和羧酸的分子里都含有羟基，故皆可与钠作用放出氢气，但由于所连的基团不同，在酸性上存在差异。
R-OH 中性，不能与NaOH、Na2CO3反应；与苯环直接相连的羟基成为酚羟基，不与苯环直接相连的羟基成为醇羟基。
C6H5-OH 极弱酸性，比碳酸弱，但比HCO3-(碳酸氢根）要强。不能使指示剂变色，能与NaOH反应。 苯酚还可以和碳酸钠反应，生成苯酚钠与碳酸氢钠；
R-COOH 弱酸性，具有酸的通性，能与NaOH、Na2CO3反应。
显然，羧酸中，羧基中的羰基的影响使得羟基中的氢易于电离。
② 醛和酮都有羰基(>C=O)，但醛中羰基碳原子连接一个氢原子，而酮中羰基碳原子上连接着烃基，故前者具有还原性，后者比较稳定，不为弱氧化剂所氧化。
③ 同一分子内的原子团也相互影响。如苯酚，-OH使苯环易于取代(致活)，苯基使-OH显示酸性(即电离出H+)。果糖中，多羟基影响羰基，可发生银镜反应。
基的范围比官能团大,有机物中去掉C或N硫S上的一个氢原子,便是基,理论上都可以写出名称.而官能团的名称也大都是某某基 另外,基其实不限于去掉一个氢原子,多个也行,故形如碳碳双键的官能团其实也是基.但反过来,甲基、苯基则不是官能团
官能团，是决定有机化合物的化学性质的原子或原子团。常见官能团烯烃、醇、酚、醚、醛、酮等。
官能团就是具有相同反应性质的原子团的团体，在反应中以原子团为单位参加反应，反应结束本身的结构和性质也会发生变化；其它部分一般不会参加反应。如：-H（活泼氢）;-OH;-C=C-;-CO-;-CO-OH-等等
化合物中官能团的数目就叫官能度。例如甲醇，乙醇的官能度是一，季戊四醇的官能度是4；丁二烯的官能度是2等等
化学里的官能团和人的感官有什么关系?
答：人的感官是能对外界环境变化做出反应的器官或者系统。化学中的官能团既是化学反应主要发生的地方，也可以说是对体系状况改变最敏感的基团。官能团的英文是functional groupfuction来自拉丁语fūctus的过去分词p.p. fūngi-，意思是to perform, execute 官能团是决定有机化合物的化学性质的原子和原子团，functio...
如何判断木薯淀粉的品质?
答：白度：在食品应用中，淀粉的白度是一个重要的感官属性。白度可以通过光谱光度计等仪器进行测量。微生物污染：淀粉应该没有细菌、霉菌和其他微生物的污染。这可以通过微生物检测方法来确认。官能团含量：木薯淀粉中的官能团，如羧酸基团，会影响其化学反应性。这些可以通过滴定法等化学分析方法来确定。热稳定性...
有机化学之芳香烃
答：芳香烃，这个充满魅力的化学家族，其香气并非单纯源自感官享受，而是源自于其独特的结构和化学特性。让我们分三个阶段来揭示其奥秘：植物的秘密香气</：在石花胶等植物胶质中，芳香化合物赋予了它们独特的香味，是芳香烃初次展示其魅力的舞台。苯环的王者之路</：苯及其衍生物，尤其是苯环化合物，构成了芳...
水和氮磷等无机无毒污染物称为什么?
答：所以,用红外光照射分子时,分子中的化学键或官能团可发生振动(或转动)吸收,不同的化学键或官能团吸收频率不同,在红外光谱上将处于不同位置,从而可获得分子中含有何种化学键或官能团的信息。分子的转动能级差比较小,所吸收的光频率低,波长很长,所以分子的纯转动能谱出现在远红外区。振动能级差比转动能级差要大很多,分...
南瓜被甲醛泡过了去皮可以吗
答：优点：感官上好像气味小了。 缺点：只是用一种气味把装修的气味遮盖了，有害气体一直还存在于房间中。负离子法 据研究和使用证明：晶体石膏灯有一种天然的负离子散播功能，可以有效吸收室内甲醛等有害气体，清除其他石质的负能量，净化环境能量。负离子可以有效清除室内甲醛等有害气体，净化室内空气。
化学每次都十几分,还剩二百多天高考,求化学大神教教我现在怎么学化学...
答：有机中，以官能团为主轴，要区分官能团的特性，有机化合物的形成规则(主要是碳链、苯环规则)，所有有机反应和考点都围绕着这个形成规则和官能团特性，故有机部分，要一手抓碳链苯环、一手抓“基”层，两手抓，两手都要硬。其实高中化学知识真的不多，考点相对其他学科而言，非常之少，所以搞突击是可行...
装修一年半了 可是墙纸在天热时还会散发味道 甲醛和tvoc都是安全范围以...
答：研究结果表明由于苯环上氯原子的强吸电性，氯苯能够与的酯基官能团以弱化学键的形式结合，并在脱附过程中引起上酯基向羧基官能团的转化，同时的石墨微晶结构也由于氯苯的吸附作用而受到破坏。该研究得到了国家自然科学基金（No.21177129）和国家“863”项目（No.2012AA062501）的资助，研究成果已发表于...
